Objetivou-se com este trabalho avaliar a produção e composição química do leite, o consumo de matéria seca e a taxa de lotação em pastagens de capim-tanzânia (Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia), grama-estrela (Cynodon nlemfuensis Vanderyst cv. Estrela-Africana) e capim-marandu (Brachiaria brizantha Stapf cv. Marandu). As gramíneas foram manejadas sob regime de lotação rotacionada com vacas mestiças Holandês x Zebu, com 30 dias de intervalo de desfolha e três dias de ocupação do piquete e foram adubadas com 1.000 kg/ha/ano da fórmula 20:05:20 (NPK), parcelada em três vezes durante a época das chuvas. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com três fatores em estudo e duas repetições. Foram utilizadas quatro vacas por piquete e, quando necessário, foram acrescentados animais reguladores objetivando obter oferta de massa seca de forragem verde de 7% do peso vivo. Os animais receberam individualmente 2 kg/dia de concentrado no período experimental. A produção de leite não diferiu entre as três gramíneas, com valores de 9,1; 9,1 e 8,7 kg/vaca/dia para as pastagens de capim-tanzânia, grama-estrela e capim-marandu, respectivamente. Da mesma forma, não houve efeito da gramínea na composição química do leite. A taxa de lotação foi semelhante entre as três gramíneas, com os valores de 4,6; 4,5 e 5,0 UA/ha para o capim-tanzânia, a grama-estrela e o capim-marandu. Maior consumo de matéria seca foi observado no capim-tanzânia com 2,6% do PV, enquanto a grama-estrela (2,3%) e o capim-marandu (2,4%) não diferiram entre si. O maior consumo de matéria seca na pastagem de capim-tanzânia não refletiu na produção de leite por animal. A produção e composição química do leite e a taxa de lotação sao similares entre as gramíneas avaliadas.

The objective of this study was to evaluate milk yield and composition, dry matter intake, and stocking rate in pastures with tanzania grass (Panicum maximum cv. Tanzânia), star grass (Cynodon nlemfuensis cv. Estrela-Africana), and marandu grass (Brachiaria brizantha cv. Marandu). The grasses were managed in a rotational grazing system with Holstein x Zebu crossbreed cows, with a 30-day resting period and three days of paddock occupation. The pastures were fertilized with 1,000 kg/ha/year using the 20:05:20 (NPK) formula, split in three applications during the rainy season. It was used a complete random block experimental design with three factors being studied and two replications. In the experiment, four cows/paddock were used and, when it was necessary, regulator animals were added in order to obtain a supply of 7% body weight green forage dry matter. The animals were individually fed concentrate at 2 kg/day during the experimental period. Milk yield did not differ among the three grasses, with values of 9.1; 9.1; and 8.7 kg/cow/day for pastures with tanzania grass, star grass and marandu grass, respectively. Similarly, grass did not affect milk chemical composition. Stocking rate was similar among the three grasses, with values of 4.6; 4.5 and 5.0 UA/ha for tanzania grass, star grass and marandu grass, respectively. The highest dry matter intake was observed for tanzania grass with 2.6% of the body weight while stargrass (2.3%) and marandu grass (2.4%) did not differ among each other. The highest dry matter intake on tanzania grass pasture was not reflected on milk yield per animal. Milk yield and composition and stocking rate are similar among the evaluated grasses.

Objetivou-se avaliar o efeito de fontes de fósforo (Yoorin®, Superfosfato simples + superfosfato triplo e testemunha) em pastagem de capim-mombaça sobre as concentrações de nutrientes da excreção animal em condições de pastejo. O método de pastejo foi o de lotação contínua com cargas variáveis. Utilizaram-se novilhos mestiços com peso médio de 300 kg distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com parcelas subdivididas, cada uma com quatro repetições. A produção média de urina animal e a concentração de potássio na urina foram maiores nos animais do tratamento Yoorin e variaram de 7,2 a 20,4 L/animal/dia e 180 a 310 g/L, respectivamente. Os excrementos dos animais dos tratamentos testemunha e SFS + SFT apresentaram maior teor de nitrogênio e fósforo na urina em comparação aos do tratamento Yoorin (154 a 195; 0,2 a 0,29 g/L, respectivamente). A quantidade média de nitrogênio e potássio na urina foi maior nos animais dos tratamentos Yoorin e SFS + SFT em comparação aos do tratamento testemunha (de 51 a 99 e 46 a 149 g/animal/dia, respectivamente). A concentração de cálcio e a quantidade média de fósforo e cálcio na urina foram semelhantes entre os tratamentos. A produção de fezes, as concentrações e as quantidades de nitrogênio, potássio e cálcio nas fezes foram semelhantes entre os tratamentos. A quantidade média de fósforo foi maior nas fezes dos animais mantidos nas pastagens fertilizadas com SFS + SFT e Yoorin em comparação aos da pastagem testemunha e variou de 7,5 a 11,6 g/animal/dia. O retorno de nutrientes por meio da excreção animal contribuiu no período experimental com 73, 87, 6 e 28 kg/ha de nitrogênio, potássio, fósforo e cálcio, respectivamente. Os animais da pastagem fertilizada com Yoorin apresentaram maior produção diária de urina, além de mais alta concentração de potássio na urina.

The objective of this experiment was to evalute the effects of phosphorus sources (Yoorin®, Ordinary Superphosphate (SS) + Triple Superphosphate (TS) and control) on the concentration and amount of N, P, K, and Ca in the excreta of crossbred steers under grazing conditions on mombaça grass (Panicum maximum Jacq. cv. mombaça) pasture. The grazing method was the continuous stocking with variable stocking rate, and the animals used were crossbred with average live weight of 300 kg. It was used a complete randomized design in split plot with four replications. Urine production and K concentration were high for animals grazing on Yoorin fertilized pastures compared to other treatments; urine production ranged from 7.2 to 20.4 L/animal/day and K urine concentration ranged from 180 to 310 g/L. Animals grazing on the control and SS + TS treatments presented greater N and P urine concentration than the ones grazing on Yoorin fertilized pastures, ranging from 154 to 195 g N/L and 0.2 to 0.29 g P/L, respectively. Average N and K amount excreted via urine was greater for animals grazing on Yoorin and SS + TS treatments compared to control treatment, ranging from 51 to 99 g N/animal/dia and 46 to 49 g K/animal/dia, respectively. Average Ca concentration and P and Ca amount excreted via urine were similar among treatments. Average fecal production and N, K, Ca concentrations and amounts were similar among treatments. Average P amount was greater for SS + TS and Yoorin treatments compared to the control, ranging from 7.5 to 11.6 g P/animal/day. Nutrient return via animal excreta contributed in the experimental period with 73, 87, 6, and 28 kg/ha of N, K, P, and Ca, respectively. Animals on Yoorin fertilized pastures presented greater urine production and greater K urine concentration and amount.

Neste experimento objetivou-se avaliar o poder discriminatório dos n-alcanos para estimar com acurácia e precisão a composição botânica da dieta em ovinos alimentados com diferentes proporções de Arachis pintoi Koprov & Gregory cv. Amarillo (0, 15, 30, 45 e 60%) e Brachiaria decumbens Stapf. Foram utilizados 20 ovinos em delineamento inteiramente casualizado, com período experimental de dez dias de adaptação à dieta e cinco dias de coleta de fezes. Nas amostras (compostas) de fezes do período e nos fenos, foi analisada a concentração de n-alcanos. Para o cálculo da composição botânica, utilizou-se minimização da soma dos quadrados dos desvios, considerando as concentrações dos alcanos nos componentes da dieta e nas fezes. Para a escolha dos alcanos mais discriminatórios, foram utilizadas as análises multivariadas e as variáveis canônicas. As estimativas calculadas foram submetidas à análise de variância. As médias foram comparadas pelo teste t e as correções dos valores estimados em relação aos valores reais foram ajustadas em regressão linear. As variáveis canônicas indicaram que os alcanos C35, C33, C30, C31, C27, C29 e C36 são os de maior potencial discriminatório. O uso desses alcanos nos cálculos foi mais acurado e preciso para estimar a proporção de A. pintoi na dieta que o uso de apenas dois ou três alcanos com poder discriminatório. O melhor ajuste da regressão também foi encontrado para esses alcanos. O teste t para o intercepto da equação (a) e o coeficiente de regressão (b) indicaram que a = 0 e b = 1, comprovando que os valores estimados são equivalentes aos valores reais. As análises multivariadas mostraram-se ferramentas de grande importância na escolha dos n-alcanos nos cálculos nas estimativas.

The objective of this experiment was to use n-alkane to estimate accurately and precisely the botanical composition of dietary forage in sheep fed different proportions of Arachis pintoi Koprov & Gregory cv. Amarillo and Brachiaria decumbens Stapf (0, 15, 30, 45 e 60% of Arachis pintoi). Twenty lambs were used in a completely randomized design with 10 days for diet adaptation and 5 days for fecal collection. Both fecal composites and hay samples were analyzed for n-alkane concentration. Dietary forage proportions were estimated from measured concentrations of n-alkanes in feces and forage by the least square sum of deviations. Multivariate analyses and canonical variables were used to select the most discriminatory alkane with the obtained data submitted to analysis of variance. Means were compared using the "t" test and the adjustments of the estimated values in relation to the observed were done by linear regression. The canonical variables indicated that the alkanes C35, C33, C30, C31, C27, C29 and C36 had the greatest discriminatory potential. Therefore, the use of all these alkanes in the calculation was more accurate and precise (P <0.05) than the use of a combination of 2 or 3 alkanes to estimate the proportion of A. pintoi in the diet. The best adjustment of the regression was also found for these alkanes. The "t" test for the intercept of the equation (a) and the regression coefficient (b) showed that a = 0 and b = 1, indicating that the estimated values are equivalent to the observed. The multivariate analysis appears to be an important tool to select n-alkanes for diet evaluation.

O experimento foi realizado com os objetivos de avaliar a técnica de n-alcanos para estimar o consumo e a digestibilidade da MS em ovinos e definir a estratégia de coleta de fezes e os alcanos internos a serem utilizados no cálculos. Vinte ovinos foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado e alimentados com dietas formuladas com diferentes proporções de amendoim forrageiro (Arachis pintoi Koprov & Gregory cv. Amarillo) e braquiária decumbens [Urochloa decumbens (Stapf), Webster] (0, 15, 30, 45 e 60% de amendoim forrageiro, base da MS). O período experimental teve duração de 18 dias, dez de adaptação à dieta, três para administração do indicador externo (C32 em péletes de celulose) e cinco de coleta de fezes. As fezes foram coletadas seis vezes ao dia (9, 13, 17, 21, 1 e 5h), diretamente no reto do animal. Os dados foram submetidos à análise de variância e as comparações das médias estimadas aos valores reais foram feitas utilizando-se o teste t a 5% de significância. Para determinação da digestibilidade aparente da MS, os animais foram equipados com bolsas coletoras de fezes. O consumo foi calculado utilizando-se os alcanos internos C31 e C33 isoladamente ou em conjunto. Para o cálculo da digestibilidade da MS, foram utilizados os alcanos internos C33 a C35. Para obtenção de estimativas adequadas de digestibilidade, é necessária a correção para os valores de recuperação fecal dos indicadores internos, observando-se que os melhores resultados foram obtidos quando se utilizou o alcano interno C33 nos cálculos. Para estimar o consumo de MS, devem-se utilizar, de forma conjunta nos cálculos, os alcanos internos C31 e C33, sem necessidade de correção para recuperação fecal, podendo-se coletar uma única amostra de fezes por animal por dia, pela manhã (9 h) ou à tarde (13 h).

The objective of this trial was to use n-alkanes to estimate dry matter intake (DMI) and DM digestibility in sheep. It was also of particular interest to compare two methodologies of fecal collection (total collection vs. grab samples) as well as to identify which n-alkanes best estimate DMI and DM digestibility. Twenty animals were assigned to a completely randomized design and were fed diets containing different proportions of forage peanut (Arachis pintoi Koprov & Gregory cv. Amarillo) and signalgrass hays [Brachiaria decumbens, (Stapf), Webster] (0, 15, 30, 45 and 60% of forage peanut; DM basis). The experiment lasted 18 days with 10 days for diet adaptation, three days for marker administration (C32 in cellulose pellets), and five days for fecal collection. Data were submitted to analysis of variance and observed and estimated means were compared by t test. Fecal grab samples were collected six times daily at 4 hours intervals (9:00, 13:00, 17:00, 21:00, 01:00 and 05:00) for five consecutive days. The internal alkanes C31, C33, and C31 + C33 were used for estimating DMI while DM digestibility was estimated by C33, C35, and C33 + C35. Results showed that reliable estimation of DM digestibility was obtained by using the internal alkane C33 corrected for fecal recovery. The combination of the internal alkanes C31 + C33 resulted in the best estimation of DMI with no need for fecal recovery correction. In addition, only one daily fecal grab sample (9 h or 13 h) was necessary to accurately estimate DMI.

Este estudo foi realizado com o objetivo de estimar a digestibilidade da MS, a produção fecal e o consumo de MS em ovinos alimentados com feno de aveia e concentrado. Os tratamentos consistiram de dois métodos de administração do n-alcano externo (C32): equilíbrio; dose pulso. No tratamento equilíbrio, durante oito dias (quatro de adaptação e cinco de coleta), os animais receberam diariamente um pélete de celulose contendo 100 mg de C32. Os animais do tratamento dose pulso receberam um único pélete de celulose contendo 150 mg de C32, sendo realizadas amostragens de fezes diretamente do reto dos animais, durante cinco dias a intervalos de 8 horas. A concentração de n-alcanos internos nos ingredientes da dieta foi baixa, inferior a 50 mg/kg de MS, sendo superior no feno de aveia. Não houve efeito dos tratamentos nas estimativas de digestibilidade da MS, mas houve diferenças entre os n-alcanos internos utilizados, obtendo-se o melhor valor com o alcano C33 (65,01%). As estimativas de produção fecal foram menos variáveis nos animais do tratamento equilíbrio, embora não tenha havido diferenças entre as médias dos tratamentos. O tratamento equilíbrio resultou em melhores estimativas do consumo de MS pelos animais, considerando-se os desvios em relação ao observado (-1,68 vs 26,14%), sendo as estimativas obtidas nos animais do tratamento dose pulso consideradas inadequadas.

This experiment was conducted to estimate DM digestibility, fecal output, and DM intake of sheep fed a diet containing oat hay and concentrate. Treatments consisted of two methods of administration of the external marker alkane (C32): equilibrium and pulse dose. In the equilibrium treatment, animals received one daily pellet of cellulose containing 100 mg of C32 during eight days (four days for reach steady state conditions and five days for sample collection). Animals in the pulse dose treatment received only one pellet of cellulose containing 150 mg of C32 followed by 5 days of fecal collection with 8 hours intervals between sampling. Concentrations of most of the internal n-alkanes in the dietary ingredients were lower than 50 mg/kg DM and were greater on oat hay compared to the concentrate. No significant differences for estimation of DM digestibility were observed between treatments. However, there were significant differences among the internal n-alkanes for estimation of DM digestibility. Only the alkane C33 was able to estimate a value of DM digestibility that did not differ of that measured through total fecal collection. Estimates of fecal output were less variable in the equilibrium treatment but no difference was detected between treatment means. The equilibrium treatment resulted in better estimates of DM intake because of the smaller deviation (observed - estimated/observed x 100) compared to the pulse dose method (-1.68 vs. 26.14%) that was considered inadequate.

Foi avaliado o comportamento ingestivo de novilhos mestiços em pastagens exclusivas de capim-marandu (Brachiaria brizantha Stapf Hoesch cv. Marandu), capim-tanzânia (Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia) e amendoim forrageiro (Arachis pintoi cv. Amarillo) e em pastagem consorciada de capim-marandu e amendoim forrageiro, em resposta à altura do relvado. As parcelas foram reguladas em seis alturas nas pastagens de gramíneas e, naquelas de amendoim forrageiro e consorciada, foram rebaixadas simulando o pastejo intermitente. A quantidade de forragem ingerida pelo animal foi determinada pela técnica de dupla pesagem. A taxa de ingestão (TI, g MS/minuto) foi estudada em função da altura da pastagem (A) e da massa de folhas (MFV), denominadas variável Z no modelo: TI = TImax (1 - e(-K x Z)); em que: TImax é o parâmetro que representa a taxa de ingestão potencial máxima (g MS/min); k é o parâmetro que representa a variação em TI para cada unidade de variação em Z. A TI variou conforme a altura da pastagem para todas as espécies, mas, para a MFV, variou apenas nas pastagens de amendoim forrageiro e capim-marandu. A TI potencial em função da altura da pastagem foi de 66,49 g MS/minuto, independentemente da pastagem avaliada, e foi mais sensível à variação na altura para o amendoim forrageiro, em comparação às demais pastagens (k = 0,09 vs 0,039). A fração tempo despendido/g MS ingerido/bocado foi maior para o capim-tanzânia e a pastagem consorciada, com valores de 3,16 e 2,83 segundos, respectivamente. Para manipulação do capim-marandu e do amendoim forrageiro, o tempo despendido foi 0,80 e 0,68 segundo, respectivamente. A estratégia do animal para manter a TI elevada na pastagem de amendoim forrageiro foi aumentar a taxa de bocados e, nas demais pastagens, aumentar a ingestão por bocado.

The chewing behavior of crossbred beef steers grazing pure swards of marandugrass (Brachiaria brizantha Stapf Hoesch cv. Marandu), tanzaniagrass (Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia), and forage peanut (Arachis pintoi cv. Amarillo) as well as a mixed sward of marandugrass plus forage peanut all managed to yield different heights was evaluated in this trial. Paddocks of grasses were managed through grazing to obtain six different heights while those of forage peanut and mixed pasture were lowered by using the intermittent grazing simulation technique. The amount of ingested forage was estimated using the double weighting method. The ingestion rate (IR, g DM/min) was determined according to pasture height (PH) and green leaf mass (GLM), both of which called as the Z variable in the model: IR= IRmax (1 - (1 - e(-K x Z)), where IRmax is the parameter that represents the maximum potential ingestion rate (g DM/min) and k is the parameter that represents the variation in IR per each unit of variation in Z. The IR changed in response to PH for all forages; however, the IR varied in response to GLM only for forage peanut and marandugrass. The IR, as function of PH, averaged 66.49 g DM/min across forages and was more sensitive to variation in PH for forage peanut than for the remaining species (k = 0.09 vs. k = 0.039). The time spent chewing each g DM per bite was greatest for the tanzaniagrass and the mixed sward averaging 3.16 and 2.83 seconds, respectively. Manipulation of marandugrass and forage peanut required 0.8 and 0.68 second, respectively. In order to keep high IR, animals on forage peanut increased the bite rate while those grazing the other forage species enhanced the amount of ingested feed per bite.

Avaliou-se a taxa de ingestão (TI) em bovinos em pastagens exclusivas de Brachiaria brizantha, Panicum maximum cv. Tanzânia, Arachis pintoi e uma consorciação de Brachiaria brizantha com Arachis pintoi com o objetivo de selecionar as características estruturais e qualitativas da planta, de maior importância para estimativa da taxa de ingestão dos animais. Os animais pastejavam em pares, passando por todas as alturas e espécies em dias sucessivos. Após jejum de três horas, permaneciam por 60 minutos na área experimental, onde foram quantificados o tempo efetivo de pastejo e o número de bocados. A quantidade de forragem ingerida foi estimada pela técnica de dupla pesagem. As características estruturais da pastagem utilizadas na equação para determinar a TI foram altura média da pastagem (cm), proporção dos componentes morfológicos (%), massa dos componentes morfológicos (t MS/ha) e densidade de matéria seca dos componentes morfológicos (kg MS/ha/cm). As características qualitativas foram expressas em termos de PB e de FDN. As variáveis da pastagem foram selecionadas pelo procedimento estatístico stepwise. As equações das TI, definidas a partir das características estudadas, foram: capim-marandu: TI = 59,8980 + 0,7299 LV + 3,5777 MF - 1,2459 FDNL + 0,2882 ALT (LV - proporção de lâminas verdes, MF - massa de forragem, FDNL - FDN de lâminas, ALT - altura média da pastagem). Capim-tanzânia: TI = 111,762 - 4,1532 PBL + 0,3469 LV - 0,5207 FDNL (PB de lâminas, LV - proporção de lâminas verdes, FDNL - FDN de lâminas). Amendoim forrageiro: TI = -196,589 + 12,1978 PBH + 8,3406 MF + 1,1060 HV + 17,3669 MLV (PBH - PB de HASTEs, MF - massa de forragem, DLV - massa de lâminas verdes). Consorciação: TI = -7,25 + 1,15ALTA - 0,22ALTI + 18,49MA - 9,88MLM + 0,49ALTM + 1,00PBL (ALTA - altura amendoim forrageiro, ALTI - altura de invasoras, MA - massa de amendoim forrageiro, MLM - massa de lâminas verdes de capim-marandu, ALTM - altura capim-marandu, PBL - PB lâminas de capim-marandu).

Steer forage intake rate (IR) was evaluated in pastures of Brachiaria brizantha, Panicum maximum cv. Tanzania, Arachis pintoi and a mixed of Brachiaria brizantha with Arachis pintoi. The objectives were to define sward structural characteristics and chemical composition nutrients of each pasture most determinant of forage intake rate by grazing steers. The steers grazed in pairs, passing through all grass species maintained at different sward heights in successive days. After three hours fast the animals were allowed to graze each experimental area for 60 minutes and had their grazing time and bite numbers registered. Forage intake was estimated by the double sampling technique. Sward structural characteristics used in the model for estimation of IR were: average sward height, morphological component proportion (%), morphological component mass (ton DM/ha) and density of morphological components (kg DM/ha/cm). The chemical composition was expressed as crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF). Sward variables were selected using the stepwise statistical procedure. The IR equations defined from the studied characteristics were: Marandu grass: IR = 59,8980 + 0,7299 GL + 3,5777 DMA - 1,2459 NDFL + 0,2882 SH (GL - proportion of green leaves, FM - forage mass, NDFL - NDF of leaves, SH - average sward height). Tanzania grass: IR = 111,762 -4,1532 CPL + 0,3469 GL - 0,5207 NDFL (CP of leaves, GL - proportion of green leaves, NDFL - NDF of leaves). Peanut forage: IR = -196,589 + 12,1978 CPS + 8,3406 DMA + 1,1060 GS +17,3669 GLA (CPS - stem CP, DMA - dry matter availability, GLA - green leaves availability). Mixed pasture: IR= -7,25 + 1,15HA -0,22HI + 18,49AA -9,88GLA + 0,49HM + 1,00CPL (HA - Peanut forage height, HI - weed species height, AA - Arachis availability, GLA - green leaf availability of Marandu grass, HB - marandugrass sward height, CPL - CP of leaves of marandugrass).

Este trabalho foi conduzido para se determinar a composição de n-alcanos (C24 a C36) em diferentes proporções de dietas hipotéticas de Brachiaria brizantha Stapf. cv. Marandu e Arachis pintoi Koprov & Gregory. cv. Amarillo (0; 15; 30; 45; 60 e 100% de Arachis pintoi) e identificar a combinação de alcanos que permite calcular a composição botânica de dietas com o menor valor residual (real menos o estimado). As forragens foram amostradas no verão e os n-alcanos extraídos pelo método de saponificação direta, sendo identificados e quantificados por meio de análise de cromatografia gasosa. O alcano C34 foi utilizado como padrão interno. As proporções de A. pintoi nas dietas foram estimadas pela minimização do z (soma dos quadrados dos desvios) entre a proporção real dos alcanos analisados e as proporções pré-estabelecidas (tratamentos), utilizando-se a equação de Duncan et al. (1999). Observou-se que houve predomínio das cadeias carbônicas ímpares e que a concentração total de n-alcanos decresceu à medida que se aumentou a proporção de A. pintoi nos tratamentos. Estimativas acuradas da composição botânica de misturas de A. pintoi com B. brizantha foram obtidas utilizando-se os alcanos C29, C31, C33 e C35. O alcano C35 foi fundamental para a qualidade das estimativas. Os resultados indicaram o grande potencial da técnica para estudos com animais em pastejo.

This trial was carried out to determine the composition of n-alkanes (C24 to C36) in hypothetical diets comprising of pure Brachiaria brizantha Stapf. cv. Marandu and Arachis pintoi Koprov & Gregory. cv. Amarillo and mixtures of these two spececies with 15%, 30%, 45%, or 60% of Arachis pintoi); it also intended to identify the combination of alkanes that allows to calculate the botanical composition of diets with the smallest residual value (real less estimated values). The forages were sampled in the summer. The n-alkanes were extracted for the direct saponification method and identified and quantified by the gas chromatography analysis. Alkane C34 was used as internal marker. The proportions of A. pintoi in the diets were estimated by the minimization of z (sum of the squares of the deviations) between the real proportion of the analyzed alkanes and the pre-established proportions (treatments), using Duncan et al. (1999) equation. The prevalence of odd carbonic chains was detected. The total concentration of n-alkanes decreased as the proportion of A. pintoi increased in the mixtures. Good estimates of the botanical composition of the mixtures of A. pintoi with B. brizantha were obtained from the alkanes C29, C31, C33 and C35. The alkane C35 was fundamental for the quality of the estimates. The results indicate the great potential of the technique for studies of grazing animal diet.

O potencial dos n-alcanos em discriminar frações ou espécies de gramíneas (Brachiaria brizantha Stapf. cv. Marandu, Cynodon dactylon Pers. cv. Coast-cross 1 e Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia 1) e leguminosas tropicais (Arachis pintoi Koprov & Gregory. cv. Amarillo e Glycine wightii Verdc. Soja Perene) foi avaliado neste estudo. As forrageiras foram amostradas na primavera, no verão e inverno, com quatro repetições por espécie. Utilizaram-se nas análises os n-alcanos C24 a C35, sendo o C32 e C34 padrões internos. As concentrações dos n-alcanos nas diferentes espécies e respectivas frações (lâminas foliares, haste porções superior e inferior e matéria morta, para gramíneas; folhas, caule porções superior e inferior e matéria morta para leguminosas) foram avaliadas mediante análises multivariadas. O potencial discriminatório dos n-alcanos foi determinado pela análise de variáveis canônicas. As espécies e frações foram divididas em grupos por meio da análise de agrupamento. Os alcanos com menor potencial discriminatório foram: C26, C29, C25, C27 e C28 (primavera), C26, C28, C27, C30 e C29 (verão) e C28, C26, C25, C29 e C27 (inverno). Nos períodos de primavera e inverno, a técnica de n-alcanos permitiu distinguir a lâmina foliar do coastcross das hastes superior e inferior, bem como das gramíneas e leguminosas. Em pastagens exclusivas de Brachiaria brizantha, no período de verão, seria possível discriminar as frações de importância nutricional, lâmina foliar e haste superior, pela determinação dos n-alcanos. As análises multivariadas, as variáveis canônicas e a análise de agrupamento representam boas alternativas de cálculo para melhorar a aplicabilidade da técnica dos n-alcanos na discriminação das dietas de herbívoros.

The discriminatory potential of n-alkanes in tropical grasses (Brachiaria brizantha Stapf. cv. Marandu, Cynodon dactylon Pers. cv. Coast-cross 1 and Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia 1) and legumes (Arachis pintoi Koprov & Gregory. cv. Amarillo and Glycine wightii Verdc.) was evaluated. The forages were sampled in Spring, Summer and Winter, with four replications per species per season. The n-alkanes C24 to C35, using C32 and C34 as internal markers, were considered in the analyses. Concentrations of n-alkanes in these species and their respective fractions (leaf blade, top and bottom portions of the stem and dead matter for grasses; leaves, top and bottom of stem and dead matter for legumes) were evaluated by multivariate analysis. The discriminatory potential of n-alkanes was determined by the canonical variables analysis. The species and their respective fractions were divided into groups by cluster analysis. N-alkanes with the smallest potential discriminatory potential were: C26, C29, C25, C27 and C28 (spring), C26, C28, C27, C30 and C29 (summer) and C28, C26, C25, C29 and C27 (winter). The n-alkanes in the spring and winter samples allowed discrimination of Coast-cross leaf blade from the top and bottom stems portions of this grass and between grass and legumes. It was possible to discriminate fractions of nutritional importance of Brachiaria brizantha, leaf blade and higher portion of stem in the summer. The multivariate analysis, the canonical variables and the cluster analysis are good procedures to be used in n-alkanes studies for herbivores diets discriminating.

O presente trabalho teve por objetivo avaliar o efeito de fontes de volumosos (feno de alfafa T1; feno de aveia T2 e silagem de milho T3) nas características físico-químicas (densidade, pH, acidez, teores de gordura, proteína, lactose e sólidos totais) e composição em ácidos graxos (C:4 a C:20) do leite. Foram utilizadas 9 cabras Saanen em lactação, em delineamento experimental triplo quadrado de Youden (3 animais x 2 períodos). Não houve efeito (P>0,05) dos tratamentos nas variáveis físico-químicas. Através de análise multivariada, verificou-se três padrões distintos de ácidos graxos: leite com maior quantidade de ácidos graxos de cadeia curta e dos ácidos C17:1ômega7 e C18:2ômega6 (T1); leite com quantidades equivalentes de ácidos graxos de cadeia curta, média e longa (T2) e leite com maiores quantidades dos ácidos C16:1ômega7, C17:0, C18:1ômega9 e C20:0 (T3). Estes resultados indicaram que a fonte de volumoso em dietas de cabras em lactação afeta a composição em ácidos graxos, sem alterar as características físico-químicas do leite. Os ácidos mais sensíveis aos efeitos dos tratamentos foram: C10:0, C12:0, C14:0, C16;0, C16:1ômega7, C18:0 e C18:3ômega6.

The objective of the present work was to evaluate the physical-chemical characteristics (density, pH, acidity, fat, protein, lactose and total of solids contents) and milk fatty acids composition (C: 4 to C: 20) in response to roughage sources (alfalfa hay T1; oat hay T2 and maize silage T3). Nine Saanen lactating goats were used, in a triple Youden square design (3 animals x 2 periods). There was no treatment effects in the physical-chemical variables in the univariate analyses; by multivariate analyses three distinct patterns of fatty acids could be defined: milk with greater quantity of short chain fatty acids and acids C17:1omega7 e C18:2omega6 (T1); milk with equivalent amounts of short, medium and long chain fatty acids (T2); and milk with greater amounts of acids C16:1omega7, C17:0, C18:1omega9 and C20:0 (T3). These results indicated that the roughage sources used in the diet of lactating dairy goats affected the fatty acids composition, without altering the milk physical-chemical characteristics. The acids more sensitive to the treatment effects were: C10:0, C12:0, C14:0, C16:0, C16:1omega7, C18:0 and C18:3omega6.