Biochemical composition, growth, and survival of brown mussels (Perna perna) collected from subtidal and intertidal origins were compared after both groups of mussels were placed on a long line and grown to commercial size in Golfo de Cariaco, Sucre state, Venezuela. During the sampling period, data on length, dry mass of soft tissues and shell, as well as reproductive condition were collected for both groups. Proteins, carbohydrates and lipids were the biochemical components analyzed. Simultaneously, environmental conditions represented by chlorophyll a, salinity, temperature, and seston were registered. At the beginning of the experimental period, which lasted 213 days, lipid and carbohydrate contents were significantly higher in mussels from subtidal origin while no significant differences were observed in proteins between both mussel groups. These differences were only observed until day 15 for lipids and day 21 for carbohydrates. In contrast, no significant differences were observed between groups in growth (length and mass of soft tissues) and condition index, therefore showing similar potential for their use in suspended culture. Regarding the influence of environmental variables, temperature and chlorophyll a showed the strongest effects on biochemical composition of brown mussels.
La composición bioquímica, el crecimiento y la supervivencia del mejillón marrón (Perna perna), de orígenes intermareal y submareal fueron comparados después de que ambos grupos fueron colocados en un `long line', donde crecieron hasta tamaño comercial, en el Golfo de Cariaco, Estado Sucre, Venezuela. Durante el período de muestreo fueron registrados para ambos grupos sus respectivas longitudes, masa seca de los tejidos blandos y de la concha, así como también su condición reproductiva. Los componentes bioquímicos analizados fueron: proteínas, carbohidratos y lípidos. Simultáneamente, se llevaron registros de las condiciones medioambientales representadas por la clorofila a, salinidad, temperatura y el seston. Al inicio del período experimental, que duró 213 días, los contenidos de lípidos y carbohidratos fueron significativamente más altos en los mejillones de origen submareal mientras que no hubo diferencias significativas en las proteínas entre ambos grupos de mejillones. Estas diferencias fueron mantenidas hasta el día 15 para los lípidos y el día 21 para los carbohidratos. En contraste, no se observaron diferencias significativas entre ambos grupos en cuanto al crecimiento (longitud y masas de los tejidos blandos) e índice de condición, mostrando así un potencial similar para su cultivo bajo condiciones suspendidas. Con respecto a la influencia de variables medioambientales, la temperatura y clorofila a mostraron una influencia marcada en la composición bioquímica de ambos grupos de mejillones.