Abstract Composting of domestic residues to replace cattle manure was evaluated as a fertilization option for the cherry tomato crop. Two sources of organic compounds (CO) were used to prepare compost piles: Domestic residues (DR) and bovine manure (BM), used in 5 proportions (CO1 = 15% DR + 15% BM, CO2 = 10% DR + 20% BM, CO3 = 20% DR + 10% BM, CO4 = 30% BM (control) and CO5 = 30% DR). To compost the compost piles, the organic waste (carbon source) was mixed with remnants of tree pruning (filler) from the urban cleaning service in a ratio of 1: 3. After 90 days, the compost from each matured pile was mixed with 1: 1 coconut fiber substrate and filled into 15 L plastic bags where the cherry tomato plants were grown. The experiment was conducted in a greenhouse using the experimental design of randomized blocks with 5 treatments and 5 replicates (6 fruits per sample). The organic fertilization in the proportions of manure and food residue did not provide statistically significant differences in soluble solids, total sugars, lycopene, β-carotene and micronutrients Zn, Fe, N and P in cherry tomato fruits. Fertilization with CO1 and CO2 increased AT, Mn and decreased the SS / AT, K and Ca ratio. There was no nutritional deficiency of tomatoes in any of the proportions of the organic residues studied.

RESUMO O semiárido apresenta extensos períodos de seca, com isso, o reúso da água é uma alternativa importante para viabilizar a agricultura irrigada. Objetivou-se com este trabalho avaliar o crescimento e composição mineral de mudas de mamoeiro e maracujazeiro irrigadas com efluentes de água cinza. Dois experimentos foram realizados com mudas de mamoeiro e maracujazeiro. Para as análises não destrutivas, o arranjo experimental foi em parcelas sub-divididas no tempo, sendo dispostos nas parcelas os três tipos de águas de irrigação (efluente de água cinza; água de abastecimento e mistura da água cinza e da água de abastecimento, na proporção 1:1). Na sub-parcela foram distribuídos os tempos de avaliação 30, 60 e 75 dias após a semeadura, com três repetições e cinco plantas por repetição. Para as análises destrutivas, o arranjo experimental foi de blocos casualizados simples, com três tratamentos, correspondentes às águas de irrigação, com três repetições e cinco plantas por repetição. As mudas irrigadas com efluente de água cinza tiveram maiores valores de altura da planta, diâmetro do caule, comprimento da maior raiz, matéria seca da parte aérea e matéria seca da raiz. Os teores de N, K, Ca, Mg, Fe, Mn e Zn no tecido vegetal das mudas mamoeiro cv. Golden não foram alterados pela irrigação com efluente de água cinza. Os teores de N, Fe e Zn no tecido vegetal das mudas maracujazeiro cv. Redondo Amarelo são incrementados pela aplicação do efluente de água cinza, e os teores de P, K, Ca, Mg e Mn não foram influenciados.

ABSTRACT The semi-arid region has long periods of drought, so reusing water is an important alternative to enable irrigated agriculture. The objective of this study was to evaluate the growth and mineral composition of papaya and passion fruit seedlings irrigated with gray water effluents. Two experiments were carried out with papaya and passion fruit seedlings. For nondestructive analyses, the experimental arrangement was in splitplots in time, with plots consisting of three types of irrigation water (gray water effluent; supply water and mixture of gray water and supply water, at 1:1 ratio) and subplots formed by the evaluation times 30, 60 and 75 days after sowing, with three replicates and five plants per replicate. For destructive analyses, the experimental arrangement was a simple randomized block design, with three treatments, corresponding to the irrigation waters, with three replicates and five plants per replicate. The seedlings irrigated with gray water effluent had higher values of plant height, stem diameter, length of the largest root, shoot dry mass and root dry mass. N, K, Ca, Mg, Fe, Mn and Zn contents in the tissue of papaya seedlings, cv. ‘Golden’, were not altered by irrigation with gray water effluent. N, Fe and Zn contents in the tissue of passion fruit seedlings, cv. ‘Redondo Amarelo’, were increased by the application of gray water effluent, while P, K, Ca, Mg and Mn contents were not influenced.

Resumo A compostagem é uma alternativa para reciclagem de resíduos orgânicos biodegradáveis, transformando-os em adubo orgânico que podem ser utilizados como aporte de nutrientes para fins agrícolas, evitando sua deposição em aterros sanitários. O objetivo do presente estudo foi avaliar a compostagem de resíduo orgânico doméstico em substituição ao esterco de bovino, com vista a sua aplicação na adubação do tomateiro cereja (Solanum lycopersicum Mill., var. cesariforme). Nesse sentido, foram construídas pilhas de compostagem com 30% de resíduos orgânicos (fonte de carbono) e 70% resíduos de podas de árvores (material de enchimento). Foram testadas duas fontes de resíduo orgânico: resíduos alimentares de origem doméstica (FW) e esterco bovino (CM), em cinco proporções (15% FW + 15% CM, 10% FW + 20% CM, 20% FW + 10% CM e os controles 30% CM e 30% FW). Após 90 dias, o composto maturado de cada pilha foi misturado com substrato de fibra de coco na proporção de 1:1 e acondicionado em vasos plásticos de 15 L, onde as plantas de tomateiro cereja foram cultivadas. O experimento foi conduzido em casa de vegetação utilizando o delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco tratamentos e cinco repetições. Foram realizadas avaliações de crescimento e composição mineral do tecido foliar do tomateiro cereja. Os resultados indicam que o esterco bovino pode ser substituído por resíduos alimentares como material orgânico para construção das pilhas de compostos. A adubação com composto orgânico oriundo de resíduos alimentares influenciou positivamente no crescimento e assimilação dos nutrientes no tecido foliar do tomateiro cereja.

Abstract Composting is an alternative for recycling biodegradable organic waste, transforming it into organic fertilizer that can be used as agricultural nutrients, avoiding its disposal in landfills. This study evaluated the composting of household organic waste as a substitution for cattle manure, with a view to its application in the fertilization of cherry tomatoes (Solanum lycopersicum Mill., Var. Cesariforme). Thus, compost piles were set up using 30% organic waste (carbon source) and 70% tree-pruning residues (filling material). Two sources of organic waste were tested: household food waste (FW) and cattle manure (CM), at five proportions (15% FW + 15% CM, 10% FW + 20% CM, 20% FW + 10% CM and the controls 30% CM and 30% FW). After 90 days, the mature compost from each pile was mixed with coconut fibre in a 1:1 ratio and used as substrate filled in 15 L plastic pots, where the cherry tomato plants were grown. The experiment was conducted under greenhouse conditions in a randomized block design, with five treatments and five replicates. Assessments of growth and leaf mineral composition were performed for the cherry tomato plants. The results indicate that cattle manure can be replaced by household food waste as the organic material used in compost piles. Fertilization with organic compost from household food waste positively influenced the growth and nutrient assimilation in the leaf tissue of cherry tomato.