Para verificar a influência da aparência e as características físico-químicas do grão de milho e da concentração de ácido lático durante a maceração nos rendimentos de subprodutos da moagem úmida convencional, quatro híbridos de milho foram caracterizados e macerados em duas concentrações de ácido lático (0,55% e 1,00%). Para a caracterização físico-química dos grãos, foram determinadas suas dimensões (comprimento, espessura e largura), massa de cem grãos, porcentagem de grãos boiantes, massa volumétrica e análise da composição centesimal. Diferenciaram-se estatisticamente entre os grãos a porcentagem de grãos boiantes (2,33% a 24,67%), massa volumétrica (0,810 kg L-1 a 0,850 kg L-1), massa de cem grãos (0,033 kg a 0,037 kg), teor de água (11,86% a 12,20%), proteínas (8,21% a 9,06%), lipídeos (3,00% a 4,77%) e cinzas (1,07% a 1,26%). Verificou-se que não há relação entre a aparência ou a composição química dos grãos com seus rendimentos de subprodutos na moagem úmida. A adição de 1,00% de ácido lático não proporcionou, estatisticamente, melhores rendimentos de subprodutos, entretanto facilitou a separação dos componentes do grão.

The influence of physical-chemical characteristics of maize grains and lactic acid concentrations on byproduct yields, generated by conventional wet milling, was studied during steeping, for four maize hybrids and two lactic acid concentrations (0.55 and 1.00%). For physical-chemical characterization, grain dimensions (length, thickness, and width) were determined, as well as mass of 100 grains, percentage of floating grains, volumetric mass, and centesimal composition. Statistical differences were found for percentage of floating grains (2.33 to 24.67%), volumetric mass (0.814 to 0.850 kg.L-1), mass of 100 grains (0.033 to 0.037 kg), water content (11.86 to 12.20%), proteins (8.21 to 9.06%), lipids (3.00 to 4.77%), and ashes (1.07 to 1.26%). There were no relationships of wet milling yields with maize appearance and physical-chemical characteristics. The addition of 1.00% lactic acid did not statistically improve byproduct yields; however, it favored separation of the grain components.

A ferrugem polissora, causada por Puccinia polysora Underw. é uma das doenças mais destrutivas da cultura do milho, ocorrendo em importantes áreas de produção desta cultura no Brasil. A principal forma de controle desta doença é o uso de cultivares resistentes, havendo no mercado um grande número de cultivares com diferentes graus de resistência. O objetivo deste trabalho foi avaliar a reação de cultivares comerciais de milho quanto à resistência à ferrugem polissora, em diferentes localidades no Estado de São Paulo, correlacionando com a produtividade. Foram avaliados 50 híbridos simples e triplos (HST) e 22 híbridos duplos e variedades de milho (HDV) em uso pelos agricultores no ano agrícola 2005/2006 quanto à sua reação à ferrugem polissora em seis locais nas regiões oeste e centro-norte do Estado de São Paulo. Nos experimentos com HST, as cultivares mais resistentes e que tiveram as maiores produtividades foram: 30F80, 30F90, 30K73, AG 7000, DAS 2B710, DKB 191, DKB 466 e Impacto. Dentre os HDV, destacaram-se como as mais resistentes e apresentando as maiores produtividades: 30S40 e AG 2040. A redução de produtividade em função da severidade da ferrugem polissora, avaliada no estádio de grãos pastosos, variou de 3,5% para cultivares com aproximadamente 2,5% de área foliar afetada a 20,3% para cultivares com, em média, 39% de área foliar afetada, em relação às cultivares com maior resistência à doença (1,4% de área foliar afetada).

Southern rust, caused by Puccinia polysora Underw., has become one of the most destructive diseases affecting maize, occurring in important areas of production of this crop in Brazil. Using resistant cultivars is the most efficient means to control this disease, and there are a large number of cultivars with different resistance degrees in the market. The aim of this study was to evaluate the reaction of commercial maize cultivars for resistance to southern rust in different localities of São Paulo State, correlated to yield. A total of 50 simple and triple hybrids (HST) and 22 double hybrids and varieties of maize (HDV) in use by farmers were evaluated in 2005/2006 for their reaction to southern rust in six locations in western and north-central regions of São Paulo State. In the experiments with HST, the most resistant cultivars with the highest yields were: 30F80, 30F90, 30K73, AG 7000, DAS 2B710, DKB 191, DKB 466 and Impacto. Among HDV, the most resistant ones presenting the highest yields were: 30S40 and AG 2040. Yield losses due to the severity of southern rust, assessed in the stage of pastry grain, ranged from 3.5%, for cultivars with approximately 2.5% of leaf area affected by the disease, to 20.3% for cultivars with 39% of the leaf area affected, compared to cultivars of higher resistance to the disease (1.4% affected leaf area).

Como a dificuldade da semeadura da soja sob grande quantidade de palha do milho safrinha intacta, sem a fragmentação ou incorporação dos resíduos, em solos muito argilosos, tem desmotivado a utilização do sistema plantio direto pelos agricultores da região paulista do Médio Paranapanema, objetivou-se, com este trabalho, comparar o desempenho quanto ao embuchamento, bem como avaliar a qualidade da semeadura entre semeadoras-adubadoras original e adaptada, na cultura da soja. O sistema modificado proporcionou menor número de paradas do conjunto trator-semeadora, em função de embuchamento. As freqüências de solo exposto e profundidades de deposição da semente e do sulco em ambas as semeadoras e, ainda, o número de plantas emergidas para a semeadora-adubadora modificada, apresentaram diferença significativa entre as linhas de semeadura. O desempenho das duas semeadoras-adubadoras avaliadas não foi satisfatório quanto à largura de revolvimento do solo e à uniformidade da profundidade de deposição da semente.

Soybean sowing under great amount of intact residues of off-season maize, without cutting or incorporation of residues in highly clayey soils has discouraged the farmers to adopt no-tillage (direct planting) in Médio Paranapanema region, São Paulo State, Brazil. The aim of this study was to compare the performance of an original and a modified no-tillage planter by minimizing the straw accumulation, and to evaluate the sowing quality. The modified planter system provided less number of stops due to straw accumulation. Both planter systems showed that uncover soil frequencies and depths of seeding and furrow presented significant differences between the sowed lines. The modified planter system expressed significant difference for number of emerged plants between the sowed lines. The performance of the both planters was not satisfactory for soil revolving width and uniformity of the depth of seeding.

Avaliou-se, no presente trabalho, o efeito de um único cultivo de girassol na agregação de Latossolo Vermelho submetidos a diferentes sistemas de preparo, em número de quatro: grade aradora + grade niveladora (GA), grade niveladora (GN), semeadura direta na palha (SP) e plantio direto (PD), no outono-inverno; exceto no PD, foi passado o escarificador + grade niveladora na primavera-verão semeando-se, em seguida, a soja e, no outono-inverno o girassol. As avaliações dos agregados de solo foram feitas antes do plantio e após a colheita do girassol, em propriedades particulares em Cândido Mota e Pedrinhas Paulista, SP, cujo cultivo do girassol melhorou a agregação, independentemente do sistema de preparo utilizado.

The objective of the present research was to evaluate the effect of single sunflower crop on soil aggregation under different tillage systems. Four tillage systems were used: heavy disk harrow + leveling harrow (GA), leveling harrow (GN), sowing on straw (SP) without tillage (PD), in the autumn-winter, and chisel plow + leveling harrow in the spring-summer cultivation, except for PD treatment. The research was conducted under field conditions in Candido Mota and Pedrinhas Paulista, Sao Paulo State. Soybean was sowed in the spring-summer season and sunflower in the autumn-winter. The soil aggregates were evaluated before sowing and after sunflower harvest. The use of sunflower crop induced a better soil aggregation in both places, for all tillage systems.

Fez-se o levantamento da flora infestante na lavoura do milho "safrinha" nas duas principais regiões de plantio no Estado de São Paulo, em 1995. Foram visitadas 85 lavouras na Região do Médio Vale do Paranapanema e 29 na Região Norte. Nesta, em quatro lavouras fez-se a semeadura na palha e em 25, em solo com preparo de gradagem simples, todos sem herbicida. Naquela, a semeadura na palha foi em 68 lavouras, em 11 fez-se gradagem simples e, em seis, gradagem dupla, havendo aplicação de herbicidas de POS em algumas áreas. As espécies que ocorreram, segundo a sua freqüência, foram, na Região Norte: Glycine max> Amaranthus retroflexus> Acanthospermum hispidum = Bidens pilosa = Alternanthera tenella > Cenchrus echinatus > Euphorbia heterophylla > Ipomoea spp. > Commelina benghalensis > Sida spp. = Eleusine indica; e, na Região do Médio Vale do Paranapanema: Euphorbia heterophylla = Glycine max = Commelina benghalensis > Bidens pilosa = Raphanus sativus > Cenchrus echinatus = Acanthospermum hispidum > Brachiaria plantaginea > Sida spp. = Coronopus didymus > Eleusine indica > Digitaria horizontalis > Amaranthus retroflexus. O preparo do solo com gradagem dupla, resultou em menor índice de ocorrência de alta infestação, seguida da gradagem simples. O uso de herbicidas, de modo geral, também reduziu esse índice. As espécies Commelina benghalensis, Digitaria horizontalis, Sida spp., Eleusine indica e Amaranthus hibridus ocorreram apenas com a semeadura direta na Região do Paranapanema. Na Região Norte, Ipomoea spp. e Euphorbia heterophylla só ocorreram nas áreas com gradagem simples.

A weed infestation survey was carried out in the two main cultivation regions of autumn corn crops in the State of São Paulo. In the Médio Vale do Paranapanema 85 plantations were visited and in the Região Norte 29 plantations. In this region four crops were sowed directly and 25 after soil preparation with a single harrowing, all without herbicides. In Região do Paranapanema the direct seeding was done in 68 crops, in 11 a single harrowing was done and, in six, a double harrowing, with post-emergence herbicides being used in some areas. The weed species ocurring in Região Norte, according to their frequency, were: Glycine max> Amaranthus retroflexus> Bidens pilosa = Acanthospermum hispidum = Alternanthera tenella > Cenchrus echinatus > Euphorbia heterophylla > Ipomoea spp. > Commelina benghalensis > Sida spp. = Eleusine indica; and, in the Region of Médio Vale do Paranapanema: Euphorbia heterophylla = Glycine max = Commelina benghalensis > Bidens pilosa = Raphanus sativus > Cenchrus echinatus = Acanthospermum hispidum > Brachiaria plantaginea > Sida spp. = Coronopus didymus > Eleusine indica > Digitaria horizontalis > Amaranthus retroflexus. The rates of high weed infestation were as follows: direct seeding > single harrowing > doble harrowing. Commelina benghalensis, Digitaria horizontalis, Sida spp., Eleusine indica and Amaranthus hybridus, occured only with direct seeding in the Region of Paranapanema. In the North Region Ipomoea spp. and Euphorbia heterophylla ocurred only with single harrowing.