ASTRACT. This study evaluated the effect of increasing levels of leucaena forage in sorghum: forage. In addition to pure sorghum, it was evaluated different levels of inclusion of leucaena (15, 30 and 50%) at the time of ensiling. Forage was ensiled in PVC tubes (100 mm diameter, 500 mm length) under the density of 500 - 600 kg m-3, a total of 20 silos were prepared, which were opened 35 days after ensiling. There was no effect (p > 0.05) of leucaena inclusion levels for pH, water activity (Aw) and total ammonia nitrogen (total NH3-N). There was an increasing linear effect (p < 0.05) for the content of dry matter (DM), crude protein (CP) and lignin that increased from 33.47 to 34.75%, 7.82 to 16.05% and from 7.29 to 9.93%, at the levels from 0 to 50% inclusion of leucaena, respectively. There was a decreasing linear effect (p < 0.05) for neutral detergent fiber corrected for ash and protein (NDFcp) and hemicellulose, which reduced from 56.65 to 48.37% and from 24.07 to 17.67% at the levels of 0 and 50% inclusion, respectively. For the ash content, there was a quadratic effect (p < 0.05), with a maximum at 8.3% with 8.9% inclusion of leucaena. The inclusion of up to 50% leucaena into sorghum silage is recommended, because, in addition to maintaining the fermentation quality, it also improved nutritional quality of sorghum silage.

RESUMO. Objetivou-se com este trabalho avaliar as características agronômicas e o valor nutricional das silagens de genótipos de milheto. O plantio foi realizado em blocos casualizados, com cinco repetições por genótipo. A produção de matéria verde para os genótipos ADR 500 e CMS 01 foram superiores e semelhantes entre si, com 40,16 e 41,36 t ha (p > 0,05). Não houve diferença significativa para a produção de matéria seca, e a média foi de 9,93 t ha (p > 0,05). As silagens mostraram-se semelhantes (p > 0,05) em relação ao pH, Aw e N-NH3/NT, apresentando valores de 3,92; 0,97 e 7,64%, respectivamente. Não foram encontradas diferenças significativas (p > 0,05) em relação à composição bromatológica das silagens dos diferentes genótipos, sendo observados médios de 30,74% de matéria seca; 10,21% para proteína bruta; 58,69% para fibra em detergente neutro e (p > 0,05). A média da digestibilidade da matéria seca foi de 59,90%. Com base no valor nutricional e na digestibilidade das silagens de milheto, os cinco genótipos apresentam-se adequados à produção de silagem com potencial para o norte de Minas Gerais

ABSTRACT. The objective of this study was to assess agronomic characteristics and nutritional values of silages of millet genotypes. Planting was done in randomized blocks, with five replicates per genotype. Green matter yield for genotypes ADR 500 and CMS 01 was higher and similar to each other, with 40.16 and 41.36 t ha (p > 0.05). There was no significant difference for dry matter yield, with the mean being 9.93 t ha (p > 0.05). The silages were similar (p > 0.05) as to pH, Aw and N-NH3/TN, presenting values of 3.92, 0.97 and 7.64%, respectively. There were no significant differences (p > 0.05) concerning the bromatological composition of the silages of the different genotypes, with a mean of 30.74% of dry matter, 10.21% for crude protein and 58.69% for neutral detergent fiber (p > 0.05). The dry matter digestibility mean stood at 59.90%. Based on the nutritional values and digestibility of the millet silages, the five genotypes are suitable for silage production, with potential for the North of Minas Gerais.

RESUMO. Este trabalho foi realizado para avaliar as características nutricionais de feno de 19 genótipos de sorgo com capim-sudão. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados composto por 19 tratamentos com três repetições. As características bromatológicas dos respectivos fenos foram analisadas após 52 dias de semeadura e 45 e 49 dias de rebrota. Os dados foram interpretados pela análise de variância e, quando o teste de F foi significativo, as médias dos tratamentos foram comparadas pelo teste de Scott e Knott em nível de 5%. Os genótipos 1013026 e 1014020 apresentaram teores semelhantes de matéria seca. Para a variável extrato etéreo os maiores valores oscilaram de 2,20 a 2,66%. Valores superiores de minerais foram evidenciados nos híbridos 1013026 e 1011005. Quanto à proteína bruta, os maiores teores foram reportados pelos híbridos 1013021 e 1013020 (14,59 e 15,47 % de PB). Ao avaliar os valores de fibra em detergente neutro, os menores teores variaram de 56,05 a 57,07% para os híbridos 1013016 e 1011009. A fibra em detergente ácido variou de 32,70 a 35,78%. Os valores de digestibilidade da matéria seca foram superiores a 50%. Todos os híbridos apresentaram feno de qualidade, no entanto o híbrido 1014019 apresentou melhor valor nutritivo

ABSTRACT. This study evaluated the nutritional characteristics of hay of nineteen hybrids between sorghum and Sudan grass. The experimental design was a randomized block with nineteen treatments and three replications. The chemical characteristics of the respective hays were analyzed 52 days after sowing and 45 and 49 regrowth days. Data were analyzed by analysis of variance, and when the F test was significant, the treatment means were compared by the Scott and Knott test at 5%. Genotypes 1013026 and 1014020 showed similar dry matter content. As for ether extract content, the highest values ranged from 2.20 to 2.66%. Higher values of minerals were observed in hybrids 1013026 and 1011005. In relation to crude protein, higher content values were reported for hybrids 1013021 and 1013020 (14.59 and 15.47% CP). When evaluating the neutral detergent fiber content, lower values varied between 56.05 and 57.07% for hybrids 1013016 and 1011009. Considering the content of acid detergent fiber, values ranged from 32.70 to 35.78%. Values of dry matter digestibility were higher than 50%. All hybrids provide quality hay, however the hybrid 1014019 showed the best nutritional value.

RESUMO. Objetivou-se avaliar as características nutricionais e qualidade das silagens de cinco genótipos de sorgo, sendo eles: Volumax, AG2005E, Qualimax, BRS610 e AG2501. O estudo foi conduzido na fazenda experimental da Unimontes, situada no município de Janaúba-MG.Os tratamentos foram distribuídos em blocos ao acaso com quatro repetições. Os dados foram submetidos às análises de variância e para a comparação das médias foi utilizado o teste de Scott-Knott ao nível de significância de 5% de probabilidade. Os valores de pH variaram entre 3,93 e 4,10. Os genótipos diferiram entre si em todas as características nutricionais avaliadas (p < 0,05). Para a fibra em detergente ácido foi encontrado diferença entre os genótipos avaliados, AG2501 (35,66%), Volumax (34,89%), AG2005E (34,53%), Qualimax (32,39%) e BRS610 (33,60%). A alta participação da lignina foi verificada para todos os genótipos, exceto o Volumax (4,14%). Todas as silagens encontraram-se dentro da faixa recomendada de 50 a 65% para digestibilidade in vitro da matéria seca, sendo classificadas como de boa qualidade, no entanto somente o genótipo AG2005E atendeu aos requisitos de nitrogênio para uma fermentação microbiana, com 7,06% de proteína bruta.

ABSTRACT. This study aimed to evaluate the nutritional characteristics and quality of silages of five sorghum genotypes, namely: Volumax, AG2005E, Qualimax, BRS610 and AG2501. The study was conducted at the Experimental Farm Unimontes, in the municipality of Janaúba, state of Minas Gerais. The treatments were distributed in a randomized block design with four replicates. Data were tested by analysis of variance and means were compared by Scott-Knott test at a significance level of 5%. The pH values ranged from 3.93 and 4.10. Genotypes differed in all studied nutritional characteristics (p < 0.05). For the acid detergent fiber, differences were detected between the genotypes, AG2501 (35.66%), Volumax (34.89%), AG2005E (34.53%), Qualimax (32.39%) and BRS610 (33.60%). The high participation of lignin was verified in all genotypes except for Volumax (4.14%). All silages were within the recommended range 50-65% for in vitro dry matter digestibility and classified as having good quality, however only the AG2005E genotype met nitrogen requirements for microbial fermentation, with 7.06% crude protein.

RESUMO. Selecionar genótipos de sorgo para produção de silagem por meio de suas características bromatológicas. O experimento foi implantado nas dependências da Embrapa Milho e Sorgo em Sete Lagoas - MG, com o objetivo de avaliar as características agronômicas, nutricionais e qualidade da silagem de 12 genótipos de sorgo. Utilizou-se um delineamento em blocos ao acaso com três repetições. Quanto à produção de matéria verde os genótipos SF15, Volumax e BR610 se destacaram (52,07; 48,00 e 41,87 t ha-1). Em relação ao pH, os genótipos 1015339, 1015347, 1016007, SF15, BRS655, Volumax e BR610 obtiveram média 3,68. Todos os genótipos avaliados foram semelhantes quanto ao valor nutricional, nitrogênio amoniacal e atividade de água. Os genótipos SF15, Volumax e BRS610 destacaram-se pela maior produtividade por área sendo as melhores opções para produção de silagem.

ABSTRACT. The objective was to select sorghum genotypes for silage production using its chemical characteristics. The experiment was carried out in the facilities of Embrapa Maize and Sorghum in Sete Lagoas, state of Minas Gerais, to evaluate the agronomic characteristics, and nutritional quality of silage of twelve sorghum genotypes. We used a randomized block design with three replications. In relation to the production of green matter, the genotypes SF15 Volumax and BR610 stood out (52.07; 48.00 and 41.87 ton ha-1). Regarding pH, genotypes 1015339, 1015347, 1016007, SF15, BRS655, Volumax and BR610 averaged 3.68. All genotypes were similar considering the nutritional value, ammonia nitrogen and water activity. The genotypes SF15, Volumax and BRS610 showed the highest productivity per area, representing the best options for silage production.

RESUMO Objetivou-se avaliar a degradabilidade in situ e a cinética de degradação da MS, FDN e FDA das silagens, com presença e ausência de tanino nos grãos. Foram utilizadas, duas linhagens isogênicas de sorgo granífero (CMS-XS 114 com tanino e CMS-XS 165 sem tanino) e dois híbridos de sorgo (BR-700 duplo propósito com tanino e BR-601 forrageiro sem tanino). Amostras de silagens secas e moídas foram colocadas em sacos de náilon e introduzidas nas fístulas dos bovinos. Após períodos de incubação de 6, 12, 24, 48, 72 e 96 h, os sacos foram removidos para análises posteriores das frações fibrosas. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições e quatro tratamentos e as médias comparadas pelo teste de Tukey em nível de 5% de significância. Quanto à taxa de degradação da MS, a silagem da linhagem CM-SXS 165 sem tanino foi superior. As silagens dos genótipos BR 700 e CMS-XS 114 com tanino apresentaram os maiores valores de fração indigestível da fração FDA (59,54 e 43,09%). Para a FDN, observou-se que o potencial de degradação da silagem da linhagem CMS-XS 165 sem tanino foi superior. A presença do tanino pode reduzir a degradabilidade ruminal, da matéria seca e das frações fibrosas.

ABSTRACT This study aimed to evaluate in situ degradability and degradation kinetics of DM, NDF and ADF of silage, with or without tannin in the grains. Two isogenic lines of grain sorghum (CMS-XS 114 with tannin and CMS-XS 165 without tannin) and two sorghum hybrids (BR-700 dual purpose with tannin and BR-601 forage without tannin) were ensiled; dried and ground silage samples were placed in nylon bags and introduced through the fistulas. After incubation for 6, 12, 24, 48, 72 and 96 hours, bags were taken for subsequent analysis of fibrous fractions. The experimental design was completely randomized with 4 replicates and 4 treatments and means compared by Tukey's test at 5% probability. As for the DM degradation rate, silage of CMS-XS 165 without tannin was superior. Silages of genotypes BR 700 and CMS-XS 114 with tannin showed the highest values of indigestible ADF (59.54 and 43.09%). Regarding the NDF, the potential degradation of silage of CMS-XS165 line without tannin was superior. Tannin can reduce ruminal degradability of the dry matter and fibrous fractions.

RESUMO Objetivou-se avaliar as características agronômicas de genótipos de sorgo e o valor nutricional das silagens produzidas. Foram utilizados 15 genótipos de sorgo. O plantio foi realizado em blocos casualizados com três repetições por genótipo num total de 45 (quarenta e cinco) parcelas. Avaliaram-se as características agronômicas, nutricionais e qualidade da silagem. Houve diferença entre os genótipos para todas as características analisadas, com exceção dos teores de nitrogênio indisponível em detergente ácido (NIDA), proteína indisponível em detergente ácido (PIDA) e atividade de água (aw). Avaliando os parâmetros, com exceção dos genótipos 1016013, 1016025, 1016037, 1016039, Volumax, BRS 610, que apresentaram teor proteico abaixo de 7 %, os demais estão aptos a serem utilizados para a ensilagem, pois possuem um bom perfil de fermentação e digestibilidade in vitro da matéria seca; no entanto, o genótipo SF 15 é o mais favorável para a produção de silagem, devido à sua menor participação na fração de fibra em detergente neutro.

ABSTRACT The objective was to assess agronomic characteristics of sorghum genotypes and nutritional values of produced silage. A total of 15 sorghum genotypes were used. Planting was carried out through a randomized-block design with three replications per genotype, totaling forty-five (45) plots. Agronomic and nutritional characteristics, besides the quality of the silage, were assessed. There were differences between genotypes for all characteristics analyzed, with the exception of levels of acid detergent unavailable nitrogen (ADUN), acid detergent unavailable protein (ADUP) and water activity (aw). The assessment of the parameters, except for genotypes 1016013, 1016025, 1016037, 1016039, Volumax and BRS 610, which presented protein level below 7%, showed that the other genotypes can be used for silage production, since they have a good profile of fermentation and in vitro dry matter digestibility; however, genotype SF15 is the most favorable one for silage production due to its little participation in the neutral detergent fiber fraction.