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au:"Costa, Marcela de Rezende"
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Food Science and Technology Jun 2010, Volume 30 2 Páginas 494 - 500
Scientia Agricola Abr 2008, Volume 65 2 Páginas 169 - 173
Food Science and Technology Mar 2007, Volume 27 1 Páginas 170 - 176
Food Science and Technology Jun 2006, Volume 26 2 Páginas 343 - 354
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