Mentha x piperita L. é uma planta aromática e medicinal pertencente à família Lamiaceae, popularmente conhecida como hortelã-pimenta. No trabalho, objetivou-se verificar o efeito das fontes de adubação orgânica na produção de biomassa, no rendimento e na composição química do óleo essencial de hortelã-pimenta (Mentha piperita L.). O experimento foi conduzido em DIC, em esquema fatorial 2 x 5, com duas fontes de esterco, bovino e avícola, e cinco doses (0, 3, 6, 9 e 12 kg m-2), com quatro repetições cada. As diferentes doses de estercos bovino e avícola influenciaram significativamente de forma benéfica a produção de biomassa das plantas e também outras variáveis de crescimento como área foliar, razão de peso foliar, razão de área foliar, relação raiz:parte aérea, rendimento e composição química do óleo de hortelã-pimenta. Utilizar adubação orgânica para a obtenção máxima de biomassa seca total as doses de 9,0 kg m-2 de esterco bovino e 8,3 kg m-2 de esterco avícola. O maior rendimento de óleo é obtido com a aplicação de 11,8 kg m-2 de esterco avícola. Diferenças na composição química do óleo essencial foram observadas para três componentes (mentona, pulegona e acetato de mentila) sem mudança significativa no conteúdo de mentol.

Mentha x piperita L. is an aromatic and medicinal species belonging to the family Lamiaceae that is popularly known as peppermint. The aim of this study was to evaluate the effects of organic fertilizer sources on the biomass production, yield and chemical composition of peppermint (Mentha piperita L.) essential oil. The experiment was conducted using a completely randomized design (CRD) with a 2 x 5 factorial scheme, two sources of manure (cattle and poultry), five doses (0, 3, 6, 9 and 12 kg m-2) and four replicates. Different doses of cattle and poultry manure significantly affected plant biomass production and the responses of other variables, including leaf area, leaf weight ratio, leaf area ratio, root:shoot ratio, yield and chemical composition. Organic fertilizer doses of 9.0 kg m-2 cattle manure and 8.3 kg m-2 poultry manure to obtain the maximum total dry biomass. The highest yield of essential oil was obtained by applying 11.8 kg m-2 poultry manure. Differences in the chemical composition of the essential oil were observed for only three components (menthone, pulegone and menthyl acetate) without significant changes in the menthol content.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento vegetativo e o teor, o rendimento e a composição química do óleo essencial de hortelã‑pimenta (Mentha piperita) cultivada sob diferentes malhas, no Município de Lavras, MG. As mudas de hortelã‑pimenta foram cultivadas em cinco ambientes: pleno sol, malha preta, malha aluminizada, malha azul e malha vermelha, todas com 50% de irradiância. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições e cinco plantas por parcela. Foram avaliados os parâmetros: crescimento vegetativo, teor, rendimento e análise química do óleo essencial. Plantas de hortelã‑pimenta cultivadas em pleno sol e sob malhas preta e vermelha produziram maior biomassa seca de folhas e maiores teores e rendimentos do óleo essencial. Entretanto, a pleno sol, o óleo essencial das plantas apresentou maior teor de mentol e, sob as malhas preta e azul, de mentofurano. Portanto, é possível manipular o crescimento das plantas e a produção e a composição química do óleo essencial de hortelã‑pimenta mediante o cultivo sob malhas ou pleno sol.

The objective of this work was to evaluate the growth and the content, yield, and chemical composition of the essential oil of peppermint (Mentha piperita) grown under different nets in Lavras, MG, Brazil. Peppermint plants were grown in five environments: full sun, black net, aluminet net, blue net, and red net, all with 50% of irradiance. The experimental design was a completely randomized block with four replicates and five plants per plot. The evaluated parameters were: vegetative growth, content, yield, and chemical analysis of the essential oil. Peppermint plants grown under full sun and black and red nets produced higher dry leaf biomass and higher essential oil content and yield. However, in full sun, the essential oil of the plants had higher contents of menthol and, under black and blue nets, of menthophurane. Therefore, it is possible to manipulate plant growth and yield and chemical composition of the essential oil of peppermint with cultivation under nets or full sun.

O presente estudo objetivou avaliar o efeito da época e da idade da planta na colheita na produção de biomassa seca e no teor percentual do óleo essencial e o tempo de armazenamento das plantas de Mentha arvensis L. Foram instalados dois experimentos. No primeiro, foi avaliado o efeito de três idades na colheita, 80, 100 e 120 dias após o transplantio, e três idades na segunda colheita, 60, 75 e 90 dias. O delineamento utilizado foi de blocos casualizados, com quatro repetições, em esquema fatorial 3 x 3. No segundo experimento, foram avaliadas três épocas de colheita: início de janeiro, final de março e início de junho. O material colhido foi seco em estufa a 37ºC, calculada a biomassa seca da parte aérea, extraído o óleo essencial em aparelho de Clevenger modificado e calculado o seu teor percentual. O teor percentual de óleo essencial e a biomassa seca da parte aérea variaram conforme a idade da primeira colheita da planta. A idade da planta na primeira colheita influenciou o teor de óleo essencial e a biomassa seca da parte aérea, em resposta às idades das plantas na segunda colheita. A época de colheita em que se obteve o maior teor de óleo essencial foi no início do mês de junho.

This present work aimed to evaluate the effect of period and age the plants on harvest, dry biomass production, essential oil percentage content and storage period of mint (Mentha arvensis L.) plants. Two experiments were set: the first evaluated the effect of three harvest ages (80, 100 and 120 days) after transplanting, and three ages at the second harvest (60, 75 and 90 days). A randomized blocks design was used, with four replications in a 3 x 3 factorial scheme. In the second experiment, three harvest periods were evaluated - early January, late March and early June. The harvested material was dried at 37°C, the dry biomass of the aerial parts was calculated, the essential oil was extracted in a modified Clevenger instrument and its percentage contents were calculated. Plant age at first harvest did influence essential oil content and dry biomass of the aerial parts in response to plant age at the second harvest. The harvest period in which the essential oil content was higher was in early June.

O objetivo deste trabalho foi verificar a influência de diferentes idades e tipos de estacas na produção de mudas de Mentha arvensis L. Foram avaliados quatro diferentes tipos de estacas: estacas apicais retiradas da parte aérea; estacas retiradas da parte aérea mediana; estacas retiradas da ponteira do estolão e estacas retiradas da parte mediana dos estolões. Os diferentes tipos de estaca foram avaliadas com 25 e 40 dias de cultivo. Foram empregadas estacas com 4-5cm de comprimento, enterradas 2/3 no substrato comercial Plantmax®. Foram avaliados, nos dois períodos de enraizamento (25 e 40 dias) nos diferentes tipos de estaca na bandeja, a altura, o número de brotações, a biomassa seca da parte aérea e das raízes e a porcentagem de mortalidade. As estacas, após os períodos de enraizamento foram transplantadas para canteiro e vasos. Foi também determinada a porcentagem de mortalidade e a biomassa seca da parte aérea, das raízes e estolões, após um cultivo por 30 dias. Os resultados mostraram que as estacas apicais da parte aérea aos 25 dias e aos 40 dias após o plantio na bandeja apresentaram maior enraizamento e desenvolvimento da parte aérea e baixa porcentagem de mortalidade. Aos 25 dias, as estacas apicais da parte aérea se desenvolveram estando as mudas aptas ao transplantio para o campo. Aos 30 dias após o transplantio, as estacas apicais da parte aérea apresentaram maior crescimento, exceto para biomassa seca dos estolões.

The objective of this research was to verify the influence of different age and types of cuttings in the production of scion of Mentha arvensis L. Four different types of cuttings were evaluated: apical and medium cuttings (from aerial part); tip and medium cuttings (from rhizome part). The different types of cuttings were evaluated at 25 and 40 days of age. The cuttings used had 4-5cm long and covered with Plantmax® substrate to a depth of 2/3. Two rooting periods (25 and 40 days) from the different types of cuttings were evaluated: height, shoots number, aerial and roots dry biomass and percentage of mortality. The cuttings after the rooting period were transplanted to bed and pots. The mortality and the aerial part, roots and rhizome dry biomass were determined 30 days after being cultivated. The results showed that apical cuttings from aerial part at 25 and 40 days after being planted in trays had higher rooting, aerial part development and low mortality. At 25 days the aerial part developed and the scion was ready to be transplanted to field. Thirty days after transplanted apical cuttings from aerial part showed a higher growth, except for rhizome dry biomass.