In this paper we report the characterization of screen printing films formed by TiO2 and a natural polymer (alginate) supported on glass substrates; in order to take advantage of the adhesive/adsorbents biopolymer properties, achieve a better semiconductor dispersion and a better adhesion to the substrate. The analysis of this material was accomplished by structural characterization of chemical and optical films of TiO2/alginato composites prepared in a ratio 90/10 by weight, by employing techniques such as profilometry, XRD, SEM, EDS, FT-IR and UV-Vis. When applied to the removal of Methyl Violet 2B (MV-2B) and Safranin O dyes, these films exhibited the same performance as TiO2 alone.

En este trabajo se presentan los resultados de la caracterización de películas serigráficas formadas por TiO2 y alginato soportadas sobre sustratos de vidrio, aprovechando las propiedades adherentes/adsorbentes del biopolímero, con la finalidad de aplicarlas en la degradación fotocatalítica de contaminantes. El análisis de este material se realizó mediante la caracterización estructural, química y óptica de películas de compositos de TiO2/alginato elaboradas en una proporción 90/10 en peso, mediante el empleo de las técnicas de perfilometría, DRX, SEM, EDS, FT-IR y UV-Vis. Se lograron películas homogéneas con un espesor controlado por el grosor de la malla serigráfica, con excelente adherencia a sustratos de vidrio y una mejor dispersión de las partículas de TiO2. Al aplicarse en la remoción de los tintes Methyl violeta 2B y Safranina O el desempeño de la película de TiO2/alginato puede ser similar al del TiO2 solo.

Marismeña cattle breed is a feral population included in a pre-zootechnic agro-ecosystem, the Doñana protected area. In spite of these characteristics so exclusives, the absence of characterization of their products difficults the finding of a way of commercialization differentiated of the typical commerce, adding value to product by way of a differentiated quality. The preliminary results of a meat physic-chemical study are presented. Seventeen animals of the breed have been studied reared in two different systems of fattening: its natural context and a commercial fattening station. Meat shown significant differences between the management systems for the results of the chemical analysis and colour at 24 hours posmortem. Animals belonging to the extensive system shown meat low in fat, with a high percentage of humidity, and colour with lower tone of red (p<0.01) and yellow (p<0.001), when compared with intensive animals. Results demonstrated a differentiation between both systems, together with some arguments to differentiate the products of this breed in the market.

El bovino Marismeño es una entidad racial asilvestrada incluida en un sistema agroecológico prezootécnico, el Espacio Natural de Doñana que no encuentra una vía de comercialización adecuada que la diferencie de lo típicamente comercial, y, por tanto, agregue valor para competir mediante una calidad diferenciada. En este trabajo se presentan los resultados preliminares del estudio físico-químico de la carne. Se han estudiado 17 animales de la raza en dos sistemas de terminación diferentes, su entorno natural (extensivo) y un cebadero comercial (intensivo). La carne mostró diferencias significativas entre los sistemas de producción para los resultados de los análisis químicos y el color a las 24 horas postmortem. Los animales del sistema extensivo mostraron carnes magras, con un alto porcentaje de humedad, y una coloración con menores intensidades de rojo (p<0,01) y amarillo (p<0,001), comparada con los animales del intensivo. Los resultados demuestran una diferenciación entre ambos sistemas, a la vez que se hallan algunas características que conducen a la diferenciación del producto de esta raza bovina en el mercado.

Mallorquina cattle breed, after a period of extreme endangering, is in a recuperation process because of the valuation of their meat products; they are commercialized in a restricted way with a high added value. The characterization of these products became necessary to protect them from frauds and imitations which could put in risk its credibility in the consumer. In the present study preliminary results on the characterization of the most valuated product of the breed, the bou meat, are presented. Carcass characteristics of 7 bulls of the breed were studied as a part of the productive characterization of the breed. Animals were no castrated males slaughtered with a mean age around 32 months. Weights, yields and morphometry were studied in the carcasses, together with pH and commercial classifications. After commercial cutting, the bone, fat and muscle composition of the carcasses were determined. Carcasses obtained were heavy with good carcass yields, low fat contents and high in bone and muscle. It is a product easily to differentiate and protect under a quality trade mark.

La raza bovina Mallorquina, tras haber estado muy cerca de la extinción, se encuentra en plena recuperación a causa de la puesta en valor de sus productos cárnicos, los cuales se comercializan de forma muy restringida con un alto valor agregado. Se hizo necesario caracterizar dichos productos para protegerlos de fraudes o imitaciones que pudieran poner en riesgo su credibilidad en el consumidor. En el presente estudio se aportan los resultados preliminares de la caracterización de la canal del producto más considerado de la raza, la carne de bou. Se estudiaron las características de las canales de 7 toros de la raza como parte del trabajo de caracterización productiva. Los animales sacrificados fueron machos sin castrar con una edad media en torno a los 32 meses de edad al sacrificio estudiándose los pesos, rendimientos y morfometría, así como el pH y la clasificación comercial de la canal. Al despiece se calcularon los porcentajes de composición de la canal en hueso, grasa y carne, y se realizó un seguimiento del despiece comercial. Las canales producidas son pesadas de buen rendimiento de la canal, bajo contenido en grasa y alto en músculo y hueso. Se trata de un producto totalmente diferenciable y protegible bajo una marca de calidad.

Andalusian Black cattle breed is in danger of extinction alter to go out of the border of the disappearance. Moreover, the present situation of the Spanish farming, its belonging to theIberian Black branch, producing a high pressure from other related breeds with a better productive potentiality. Studies for the breed conservation have begun, among them, the morphological study. By the moment 3 different farms without known influences from other breeds and 24 adult females have been recorded for 14 quantitative morphological traits, and some qualitative such as front profile and coat colour. Studied individuals presented few morphological variation and it put the breed near of the breed morphological pattern updating.

La raza Negra Andaluza se encuentra en peligro de extinción tras haber estado al borde de la desaparición. Además de la actual situación de la ganadería española, a lo anterior ha contribuido su pertenencia al tronco Negro Ibérico, y la gran presión que razas con un potencial más desarrollado han ejercido sobre ésta. Se han comenzado los estudios necesarios para la conservación de este recurso genético, entre ellos, el estudio morfológico. Hasta el momento se han estudiado 3 ganaderías diferentes sin influencia genética de otras razas y un total de 24 hembras adultas en las que se han tomado 14 medidas morfológicas. Además se han observado variables cualitativas, como el perfil y la capa. Los individuos estudiados presentan poca variación morfológica entre ellos y, por tanto, acercan a la actualización del patrón morfológico de la raza.

Determinou-se a estrutura da raça Murciano-Granadina, usando-se 25 microssatélites e 266 animais de sete populações. Os resultados da diferenciação genética mostram que é possível diferenciar populações de Murciana e Granadina, apesar dos baixos valores de F ST obtidos - 0.0432. Os indivíduos foram designados às suas populações com taxa de sucesso superior a 80%. A análise bayesiana de agrupamento das frequências alélicas e a análise multivariada revelaram que as populações Murciana e Granadina foram agrupadas em diferentes clusters, uma vez que o melhor K obtido foi três. Os resultados demonstraram que Murciana e Granadina ainda são dois grupos genéticos distintos incluídos na denominação Murciano-Granadina. É possível manejar geneticamente essas populações dentro de um único livro de registro, porém adotando-se as modificações necessárias em relação à conservação e à diversidade genética, com base no uso de modelos de avaliação multirracial.

The population structure of the Murciano-Granadina breed was determined using 25 microsatellites from 266 goats of seven populations. The results of the genetic differentiation analysis showed that it is possible to differentiate the Murciana and Granadina populations even though a low F ST value (0.0432) had been obtained. Individuals could be assigned to their populations with a success rate of more than 80%. Bayesian-based clustering analysis of allele frequencies and multivariate analysis revealed that Murciana and Granadina populations were grouped in different clusters since K=3. The results demonstrate that Murciana and Granadina are still two different genetic groups included into Murciano-Granadina denomination. There is the opportunity to the genetically manage these populations, under a single herd-book but adding the necessary modifications to respect the conservation of the genetic diversity based on the use of multibreed models of genetic evaluation.

In this work is reported the performance of TiO2 and TiO2/clinoptilolite composites (with weight proportions of 1/99, 10/90, 99/1 and 90/10) synthesized by the sol-gel technique, in the adsorption and photocatalytic degradation of MV 2B dye (MV-2B). The materials were supported on glass substrates and mounted on tubular reactors coupled to CPC solar concentrator with two different geometric concentration ratios. The photocatalyzer powders were characterized by X-ray diffraction, transmission electron microscopy (TEM) and the BET method for surface area determination; the material deposits were characterized by profilometry and scanning electronic microscopy (SEM). The results showed that the incorporation of clinoptololite improved the quality of the materials deposit on glass substrates by bringing a better adherence and also increased the efficiency of the degradation process by up 10%.

En este trabajo se reporta el desempeño de materiales de TiO2 y TiO2/clinoptilolita (en proporciones en peso de 1/99, 10/90, 99/1 y 90/10) sintetizados por la técnica de sol gel, en los procesos de adsorción y degradación fotocatalítica del tinte metil violeta 2B (MV-2B). Los materiales íueron depositados sobre sustratos de vidrio y colocados en reactores tubulares acoplados a concentradores solares tipo CPC con dos diíerentes razones de concentración geométrica. Los fotocatalizadores en polvo íueron caracterizados por difracción de rayos X, microscopía electrónica de transmisión (TEM) y método BET para la determinación del área superficial; los depósitos de los materiales se caracterizaron por perfilometría y microscopía electrónica de barrido (SEM). Los resultados mostraron que la incorporación de clinoptilolita mejora la calidad del depósito en los sustratos de vidrio al proporcionar mayor adherencia incrementando por arriba del 10%, la cantidad de tinte eliminado de la solución.