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au:"CARVALHO, Elisângela Elena Nunes"
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Pesquisa Agropecuária Brasileira 2023, Volume 58 elocation e02991
Brazilian Journal of Food Technology 2022, Volume 25 elocation e2022029
Food Science and Technology 2022, Volume 42 elocation e116321
Food Science and Technology 2022, Volume 42 elocation e28221
Food Science and Technology Mar 2021, Volume 41 1 Páginas 96 - 104
Brazilian Journal of Food Technology 2021, Volume 24 elocation e2020007
Food Science and Technology 2021, Volume 41 Supl. 2 Páginas 439 - 446
Food Science and Technology Dez 2020, Volume 40 Páginas 661 - 668
Ciência e Agrotecnologia 2020, Volume 44 elocation e003020
Brazilian Journal of Food Technology 2020, Volume 23 elocation e2019015
Food Science and Technology Jun 2019, Volume 39 Páginas 22 - 27
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