RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho; a digestibilidade aparente da dieta; o comportamento oral ingestivo, o qual ocorreu em dois momentos, as características de carcaça, sendo avaliados componentes integrantes e não integrantes da carcaça; bem como o efeito que a cultura de leveduras pudesse promover perante a temperatura periférica de rúmen, casco e temperatura corpórea, sendo aferida por meio da temperatura retal. As dietas foram constituídas em uma constante relação de 50% de volumoso (silagem de milho) e 50% de concentrado. Utilizaram-se no experimento 36 novilhos, ½ sangue Angus Nelore, com idade média de 11 meses e peso vivo médio inicial de 339,5 ± 10kg. O uso de cultura de leveduras promoveu maior consumo diário de matéria seca (8,83 contra 9,35 kg dia-1) e consequentemente melhor ganho de peso diário (1,143 contra 1,325kg dia-1) na fase inicial do confinamento, não havendo diferença nos demais períodos. A digestibilidade aparente da dieta que continha cultura de leveduras foi superior à da dieta controle (69,69 contra 68,32%, respectivamente), e seu uso não interferiu no comportamento ingestivo dos animais. Com base nos resultados do presente estudo, a suplementação com cultura de leveduras pode trazer resultados positivos na fase inicial de confinamento.

ABSTRACT This study aimed to evaluate the performance, apparent digestibility of diet, ingestive behavior which occurred in two moments, carcass traits, being evaluated constituent and non-carcass components, and also the effect the yeast culture could promote in the peripheral temperature of rumen, hull and body temperature. The diets consisted of a constant ratio of 50% forage (maize silage) and 50% concentrate. Thirty-six steers, ½ Angus Nelore, with average age of 11 months and average initial body weight of 339.5±10kg were used in the experiment. The inclusion of yeast culture promoted a higher daily dry matter intake (8.83 vs 9.35kg day-1) and, consequently, a better daily weight gain (1,143 vs. 1,325kg day-1) in the initial feedlot phase, with no difference in other periods. The apparent digestibility of the diet containing yeast culture was higher than the control diet (69.69 versus 68.32%, respectively), and its use did not interfere with the feeding behavior of the animals. Based on our findings, supplementation with yeast culture may bring positive results in the initial feedlot phase.

Determinou-se o efeito alelopático inibitório dos extratos voláteis de Cinnamomum zeylanicum Ness, Lippia sidoides Cham. e Cymbopogum nardus L., sobre a germinação de sementes e o crescimento de raiz de plântulas de Bidens pilosa. O experimento foi conduzido no Laboratório de Análises de Sementes do Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal do Ceará. Para isso, utilizaram-se óleos essenciais nas concentrações 0,01, 0,02, 0,04 e 0,08%. (v/v). Foram utilizados cinco tratamentos para cada óleo dispostos em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições de 25 sementes. As sementes foram semeadas em placas de Petri forradas com papel de filtro umedecido com água destilada e, visando o contato indireto com cada óleo, foram colocadas duas folhas de papel de filtro na parte superior interna da tampa, onde foi adicionado 3(três) mL da solução de cada óleo. Em seguida, as placas foram incubadas em câmara de germinação a 25ºC. O pH não contribuiu para alterar os resultados; os extratos voláteis de óleos essenciais de C. zeylanicum, L. sidoides and C. nardus inibiram a germinação de sementes e o crescimento da raiz de plântulas de B. pilosa, evidenciando potencial alelopático; a concentração de 0,08% dos óleos causaram a deterioração total das raízes e morte das plântulas de B. pilosa.

We determined the inhibitory allelopathic effects of the volatile extracts of Cinnamomum zeylanicum Ness, Lippia sidoides Cham. and Cymbopogum nardus L. on seed germination and root growth of seedlings of Bidens pilosa. The experiment was conducted at the Seed Analysis Laboratory of the Department of Plant Science, Federal University of Ceará. For this end, we used oils at the concentrations of 0.01, 0.02, 0.04 and 0.08% (v/v). Five treatments were used for each of the oils arranged in a completely randomized design with four replications of 25 seeds. The seeds were sown in Petri dishes lined with filter paper moistened with distilled water and, aiming at the indirect contact with each oil, two sheets of filter paper were placed on top of the lid, in which three (3) mL of each oil solution were added. Then, the dishes were incubated in a germination chamber at 25°C. The pH did not contribute to alter the results; the volatile extracts of essential oils of C. zeylanicum, L. sidoides and C. nardus inhibited seed germination and root growth of seedlings of B. pilosa, which shows allelopathic potential; and the concentration of 0.08% of oils caused the overall deterioration of the roots and death of seedlings of B. pilosa.

Trinta cordeiros da raça Santa Inês, 26,2±0,6kg e 151±1,7 dias de idade, foram confinados para avaliar os efeitos da utilização de silagens de cana-de-açúcar sobre o desempenho, as características da carcaça e o comportamento ingestivo. As rações experimentais foram compostas de 50% de volumoso e 50% de concentrado, diferindo quanto ao tipo do volumoso utilizado: cana-de-açúcar in natura, silagem de cana-de-açúcar sem aditivo e silagem de cana-de-açúcar aditivada com Lactobacillus buchneri (5x10(4) UFC/g de MV). Não houve diferença (P>0,05) para o consumo de MS, ganho de peso vivo, conversão alimentar e parâmetros de carcaça entre os tratamentos. O tempo de ingestão (min/g FDN) e a eficiência de ruminação (g MS/h) foram menores (P<0,05) para os tratamentos contendo silagem de cana-de-açúcar. Silagens de cana-de-açúcar não alteraram o desempenho e as características da carcaça dos cordeiros em relação à cana de açúcar in natura. A utilização do aditivo microbiano contendo o L. buchneri na ensilagem da cana-de-açúcar não alterou as variáveis avaliadas.

Thirty Santa Ines ram lambs, 26.2±0.6kg and 151±1.7 day-old, were penned to evaluate the effects of feeding sugar cane silages on performance, carcass characteristics and ingestive behavior. Lambs were fed a 50:50 (concentrate:roughage ratio) TMR. Experimental treatments were: fresh sugar cane, sugar cane silage without additive and sugar cane silage treated with Lactobacillus buchneri (5x10(4) cfu/g wet basis). No differences (P>0.05) on dry matter intake, average daily gain, feed conversion and carcass characteristics were observed among treatments. Eating time (min/g NDF) and rumination efficiency (g DM/h) were lower (P<0.05) for silage diets. Sugar cane silage had no detrimental effect on lamb performance and carcass characteristics compared to fresh sugar cane. Adding L. buchneri to sugar cane silage did not change the evaluated characteristics.