ABSTRACT The objective of this study was to characterize the milk production in the central Amazonian region of the state of Amazonas. A questionnaire, consisting of objective questions, was applied to a sample of 50 properties located in the municipalities of Careiro da Várzea and Itacoatiara. The studied mesoregion develops an extensive dairy cattle breeding, where most of the producers have low schooling (60%), did not receive financing or financial incentive (70%) for the development of the dairy activity, nor are they engaged in associations or cooperatives (96%). Manual milking occurs in 100% of the analyzed properties, only once a day, with only 10% performing hygiene procedures in milking. The average production identified in the region was 3. 5L/cow/day. The uncontrolled natural mount is the only way used in the reproductive management of the properties. The current production is diversified in cattle and bubaline mixed-race (90%). In this region all the owners make use of native pastures. This region develops an extensive dairy cattle ranching, and the efficiency of the production system is limited due to inadequate sanitary, reproductive and food management, which favors low animal productivity. Amazonas questionnaire questions 5 Itacoatiara breeding 60%, 60 60% , (60%) 70% 70 (70% activity 96%. 96 96% . (96%) 100 day 10 3 5Lcowday Lcowday 5L cow L 5L/cow/day mixedrace mixed race 90%. 90 90% (90%) pastures ranching sanitary productivity 6 (60% 7 (70 9 (96% 1 (90% (60 (7 (96 (90 (6 ( (9

RESUMO O objetivo deste estudo foi caracterizar a produção leiteira na mesorregião centro amazonense do estado do Amazonas. Foi aplicado um questionário, constituído de questões objetivas, a uma amostra de 50 propriedades localizadas nos municípios de Careiro da Várzea e Itacoatiara. A mesorregião estudada desenvolve uma pecuária leiteira extensiva, onde a maioria dos produtores possui baixa escolaridade (60%), não receberam financiamento ou incentivo financeiro (70%) para o desenvolvimento da atividade leiteira e nem estão engajados em associações ou cooperativas (96%). A ordenha manual do leite ocorre em 100% das propriedades analisadas, uma única vez por dia, sendo que apenas (10%) realiza procedimento de higiene na ordenha. A produção média identificada na região foi de 3,5L/vaca/dia. A monta natural não controlada é a única forma utilizada no manejo reprodutivo das propriedades. A produção atual é diversificada em pecuária de animais bovinos e bubalinos mestiços (90%), nessa mesorregião todos os proprietários fazem uso de pastagens nativas. Essa mesorregião desenvolve uma pecuária leiteira extensiva, sendo a eficiência do sistema de produção limitado em decorrência do inadequado manejo sanitário, reprodutivo e alimentar, o que favorece a baixa produtividade animal. Amazonas questionário objetivas 5 Itacoatiara extensiva 60%, 60 60% , (60%) 70% 70 (70% 96%. 96 96% . (96%) 100 analisadas dia 10% 10 (10% 35Lvacadia Lvacadia 3 5L vaca L 3,5L/vaca/dia 90%, 90 90% (90%) nativas sanitário alimentar animal 6 (60% 7 (70 9 (96% 1 (10 (90% (60 (7 (96 (1 (90 (6 ( (9