ABSTRACT The method of applying fertiliser to the soil affects grain productivity. The aim of this study was to determine the dynamics of phosphorus, potassium and sulphur in the arable layer of the soil during the third year of agricultural production, as a function of the method of application. The study took place in the district of Diamantino, Mato Grosso, in an area of soybean-maize succession under minimum tillage. Five treatments were tested in a randomised block design: no phosphorus or potassium (P0-K0); broadcast phosphorus and in-furrow potassium (Pb-Kf); in-furrow phosphorus and potassium (Pf-Kf); in-furrow phosphorus and broadcast potassium (Pf-Kb); broadcast phosphorus and potassium (Pb-Kb). When the soybeans reached physiological maturity, soil samples were collected from the 0-0.05, 0.05-0.10, 0.10-0.15 and 0.15-0.20 m layers for analysis of the pH, and P, K, S and organic matter content. The soil attributes were submitted to analysis of variance and Tukey’s test at 5%, and the nutrient dynamics in the soil profile were analysed by regression. The in-furrow application of phosphorus (Pf-Kb and Pf-Kf) improved P availability in the 0-0.05 m layer by 69.12% and 46.54% compared to the Pb-Kb treatment, by 73.93% and 50.71% compared to the Pb-Kf treatment, and by 136.77% and 105.16% compared to the P0-K0 treatment. The in-furrow application of phosphate fertiliser proved to be more effective in terms of phosphorus availability in the soil. The residual effect of broadcasting phosphate fertiliser on phosphorus availability in the soil can be seen from the third year of production onwards.

RESUMO O entendimento da suscetibilidade de solos à erosão é crucial para o planejamento de uso da terra visando uma agricultura sustentável. O estudo teve como objetivo determinar a variabilidade espacial do potencial natural de erosão para o Estado de Mato Grosso, um importante centro agrícola do Brasil. O potencial natural de erosão foi calculado usando a Equação Universal de Perda de Solo, que considera a erosividade, erodibilidade e o fator topográfico. Para cada um desses três fatores foi criado um mapa em formato raster, que foi combinado em um Sistema de Informação Geográfica e usado para criar o mapa de potencial natural de erosão. O mapa foi, então, utilizado para separar classes do potencial natural de erosão para o Estado de Mato Grosso. O Estado predominantemente apresentou níveis médios de potencial natural de erosão (58,38% da área), seguido por altos (21,67%) e baixos (19,57%) níveis. As áreas de baixo potencial natural de erosão estão predominantemente localizadas nas partes mais planas do Estado. O fator topográfico apresentou forte correlação com o potencial natural de erosão, sendo um importante componente para auxiliar o planejamento do uso da terra e práticas de conservação do solo. Regiões consideradas com maiores potenciais naturais de erosão são mais comuns nas macrorregiões noroeste (46,69% da área), norte (32,7%) e oeste (30,05%).

ABSTRACT Understanding the susceptibility of soils to erosion is crucial for planning land use towards sustainable agriculture. This study aimed to determine the spatial variability of natural erosion potential for the state of Mato Grosso, an important agricultural center of Brazil. Natural erosion potential was calculated using the Universal Soil Loss Equation, which accounts for erosivity, erodibility, and the topographic factor. For each of these three factors, a map was generated in raster format that was combined into a Geographic Information System and used to create a map of natural erosion potential. This map was then used to separate classes of natural erosion potential for the state of Mato Grosso. The state predominantly has medium levels of natural erosion potential (58.38% in area), followed by high (21.67%) and low (19.57%) levels. Areas of low natural erosion potential are predominantly located in the flatter sections of the state. The topographic factor was strongly correlated with natural erosion potential. It is an important component to support land use planning and soil conservation practices. Regions considered to have high natural erosion potential are most commonly in the northwest (46.69% in area), north (32.7%), and west (30.05%) macro-regions.

Resumo O objetivo deste trabalho foi determinar funções de pedotransferência para a predição da retenção de água nos potenciais matriciais -33 e -1500 kPa, em solos sob Cerrado, no sul do estado de Mato Grosso, Brasil. Amostras (n=156) foram coletadas para a calibração (n=124) e validação (n=32) dos modelos. Utilizou-se uma regressão múltipla passo a passo, para determinar as funções de pedotransferência. Utilizaram-se o índice de concordância de Willmott, a raiz do erro quadrático médio, o coeficiente de correlação de Pearson e o índice de confiança, para avaliar o desempenho das funções e compará-las com as descritas na literatura. As variáveis mais eficientes para estimar a retenção de água foram: microporosidade, areia total e argila a -33 kPa; e areia total, silte e argila a -1500 kPa. As funções de pedotransferência regionais explicaram mais de 94% da variância da retenção de água nos solos estudados. A confiabilidade da predição da retenção de água, -33 kPa, aumentou com o uso da propriedade estrutural microporosidade e, a -1500 kPa, com o uso de parâmetros granulométricos. Funções de pedotransferência regionais predizem melhor a retenção de água nos potenciais matriciais -33 e -1500 kPa, em solos sob Cerrado, no sul de Mato Grosso, do que as funções descritas na literatura.

Abstract The objective of this work was to determine pedotransfer functions to predict water retention at the -33 and -1500 kPa matric potentials of soils under Cerrado, in the south of the state of Mato Grosso, Brazil. Samples (n=156) were collected for model calibration (n=124) and validation (n=32). A stepwise multiple regression was used to determine pedotransfer functions. Willmott’s index of agreement, root-mean-square error, Pearson’s correlation coefficient, and the confidence index were used to evaluate the performance of the functions and to compare them with those described in the literature. The most efficient variables to estimate water retention were: microporosity, total sand, and clay at -33 kPa; and total sand, silt and clay at -1500 kPa. The regional pedotransfer functions explained more than 94% of water retention variance in the studied soils. The reliability of the functions to predict water retention increased, at -33 kPa, with the use of the structural property microporosity and, at -1500 kPa, with the use of granulometric parameters. The studied regional pedotransfer functions predict water retention at the -33 and -1500 kPa matric potentials of soils under Cerrado, in southern Mato Grosso, better than the functions described in the literature.

RESUMO A estrutura do solo condiciona a interação entre os atributos físico-hídricos, químicos e biológicos e determina o potencial de produtividade do solo. Portanto, objetivou-se com este estudo avaliar a estrutura de solos de áreas submetidas a produção de soja e os impactos da estrutura na produtividade da cultura. Foram selecionadas 28 áreas de produção de soja localizadas no Estado de Mato Grosso, nas quais foram analisadas granulometria, carbono orgânico do solo e agregados. Os dados de atributos do solo foram submetidos à análise descritiva, correlação de Pearson e teste de média Kruskal Wallis a p ≤ 0.05. De modo geral, considerando as áreas de produção de soja em sistema de sequeiro foi verificado que solos com teor médio de areia entre 100,00 e 800,10 g kg-1 e teor de argila entre 120,00 a 627,80 g kg-1 tiveram produtividade média de soja de 3.536,36 kg ha-1. Os solos que apresentaram agregados com diâmetro médio ponderado e diâmetro médio geométrico acima de 1,50 mm tiveram produtividade de soja igual ou maior a 3.370,67 kg ha-1. Solos de grupamentos texturais semelhantes podem definir níveis distintos de produtividade de soja, a depender de características como o tipo de manejo adotado e tecnologia de produção aplicada na área de produção de soja.

ABSTRACT Soil structure conditions the interaction between the physical-hydraulic, chemical, and biological attributes and determines the potential of soil productivity. Therefore, the objective of this study was to evaluate the structure of soils of areas subjected to soybean production and the impacts of soil structure on crop yield. In total, 28 soybean production areas were selected in the State of Mato Grosso, Brazil, and analyzed for particle size, soil organic carbon and aggregates. Data of soil attributes were subjected to descriptive analysis, Pearson’s correlation and Kruskal-Wallis test at p ≤ 0.05. In general, considering the non-irrigated soybean production areas, it was found that soils with mean sand content between 100.00 and 800.10 g kg-1 and clay content between 120.00 and 627.80 g kg-1 showed average soybean yield of 3,536.36 kg ha-1. Soils that had aggregates with mean weight diameter and mean geometric diameter above 1.50 mm showed soybean yield equal to or greater than 3,370.67 kg ha-1. Soils of similar textural groups can define different levels of soybean yield, depending on characteristics such as the type of management adopted and production technology applied in the soybean production area.

Resumo Um dos fatores mais importantes em qualquer programa de gerenciamento dos recursos hídricos é ter o conhecimento sobre os processos naturais que regulam o ciclo hidrológico. O objetivo desse estudo foi realizar a estimativa da Evapotranspiração de referência (ETo) na bacia hidrográfica do Baixo São Francisco (BSF), com uso do método de Penman-Monteith (PM) recomendado pela Food and Agriculture Organization (FAO), no período de 2009 a 2018. O primeiro passo da pesquisa foi realizar o preenchimento de falhas em dados de superfície, utilizando o método estatístico média preditiva (Predictive Mean Matching-PMM). Após validação desse método, pôde-se estimar a ETo pelo método PM-FAO, onde observou-se que a dinâmica temporal da ETo na maior parte das localidades de estudo segue um padrão semelhante, tendo apenas valores diferentes nos seus máximos e mínimos. Com relação aos valores médios diários de ETo, Pão de Açúcar, em Alagoas, teve o maior valor na região de estudo, 4,69 mm.dia−1 e Arapiraca, também em Alagoas, o menor valor com 4,18 mm.dia−1. A média do total anual acumulado de ETo do BSF para o período foi de 1635,23 mm.ano−1. A baixa ETo observada durante o período chuvoso (abril a julho) está associada às temperaturas mais baixas. O trabalho obteve bons resultados, se comparado com outros estudos já realizados no BSF.

Abstract One of the most important factors in any water resource management program is having the knowledge about the natural processes that regulate the hydrological cycle. The aim of this study was to estimate the reference Evapotranspiration (ETo) in the Baixo São Francisco watershed (BSF), using the Penman-Monteith (PM) method recommended by the Food and Agriculture Organization (FAO), in the period 2009 to 2018. The first step of the research was to fill in gaps in surface data, using the statistical predictive mean method (Predictive Mean Matching-PMM). After validation of the method, it was possible to estimate ETo using the PM-FAO method, where it was found that the temporal dynamics of ETo in most study locations follow a similar pattern, having only different values in their maximums and minimums. Regarding the average daily ETo values, Pão de Açúcar, in Alagoas, had the highest value in the study region, 4.69 mm.day−1 and Arapiraca, also in Alagoas, the lowest value with 4.18 mm.day−1. The average of the accumulated annual total of ETo of the BSF for the period was 1635.23 mm.year−1. The low ETo observed during the rainy season (April to July) is associated with lower temperatures. The work obtained good results, if compared with other studies already conducted in lower San Francisco.

RESUMO Objetivou-se neste estudo determinar a condutividade hidráulica efetiva de seis áreas localizadas no Cerrado Mato-Grossense e identificar atributos físicos dos solos com potencial de predição da condutividade hidráulica efetiva. Os ensaios da condutividade hidráulica efetiva foram executados em seis áreas, contemplando solos de classes texturais areia, franco arenosa e argila e os seguintes usos: pastagem, Cerrado e agricultura. Foram determinadas a granulometria, fracionamento da areia, teor de carbono total, grau de floculação da argila, densidade do solo, macroporosidade, microporosidade, diâmetro médio ponderado, diâmetro médio geométrico e índice de estabilidade de agregados. A partir dos dados foram realizadas análises de contrastes pelo teste de Kruskal-Wallis e determinação do coeficiente de correlação de Pearson simples entre variáveis. Os valores médios de condutividade hidráulica efetiva para as áreas pastagem, agricultura e Cerrado foram, respectivamente, 95,73; 27,83 e 48,31 mm h-1. Maior valor de condutividade hidráulica efetiva foi observado na área Pastagem ponto 2 quando comparada à área Agricultura ponto 2, devido à quantidade de argila determinada na área agricultura ser aproximadamente 16 vezes maior que a da área pastagem, o que condicionou a menor taxa de infiltração da água no perfil do solo da área agricultura ponto 2. Dentre os atributos físico avaliados, aqueles que apresentaram maior potencial para predição da Ke, foram: argila, silte, areia (grossa, média e fina), carbono total e índice de estabilidade de agregados.

ABSTRACT The objective of this study was to determine the effective hydraulic conductivity of six areas located in the Cerrado region of Mato Grosso, Brazil, and to identify physical attributes of soils with potential for predicting effective hydraulic conductivity. The tests to determine the effective hydraulic conductivity were carried out in six areas, covering the textural classes sand, sandy loam and clay, and the following uses: pasture, Cerrado and agriculture. Particle size, sand fractionation, total carbon content, degree of clay flocculation, bulk density, macroporosity, microporosity, mean weight diameter, mean geometric diameter and aggregate stability index were determined. From the data, statistical analyses of contrasts were performed by the Kruskal - Wallis test, and simple Pearson’s correlation coefficient was determined between variables. The average values of effective hydraulic conductivity for the pasture, agriculture and Cerrado areas were 95.73, 27.83 and 48.31 mm h-1, respectively. Higher value of effective hydraulic conductivity was observed in the Pasture area point 2 when compared to the Agriculture area point 2, because the amount of clay determined in Agriculture area was approximately 16 times greater than that of the area Pasture point 2, conditioning lower water infiltration in the soil profile of the area Agriculture point 2. Among the physical attributes analyzed, those with the highest potential for Ke prediction were: clay, silt, sand (coarse, medium and fine), total carbon and aggregate stability index.

Resumo: O objetivo neste trabalho foi realizar o zoneamento agroclimático, visando identificar as regiões do estado de Mato Grosso com as melhores condições climáticas para a produção de sementes de soja com alta qualidade de cultivares precoces. Para a elaboração desse zoneamento, foram utilizados, inicialmente, dados mensais de temperatura média de 11 estações meteorológicas convencionais e 34 estações meteorológicas automáticas. Devido à baixa densidade de estações com dados de temperatura, esta variável foi estimada por meio de equações de regressão espacial, que tinham como variáveis preditoras a latitude, longitude e altitude. A definição das regiões de maior ou menor risco climático foi associada à ocorrência de temperaturas médias dos meses de janeiro e fevereiro. Foram definidas três classes: favorável (≤ 24 °C); medianamente favorável (24,1 a 25 °C) e pouco favorável (≥ 25,1 °C). Para elaboração, utilização dos mapas e compilação dos dados geográficos, procedeu-se a interpolação para espacialização, utilizando-se o método do inverso do quadrado da distância. Utilizou-se o sistema ArcGIS, por meio do qual foi confeccionado o mapa temático com as representações das melhores regiões para a produção de sementes de soja de cultivares precoces. A maior parte das regiões Sudeste e Oeste de Mato Grosso é classificada como favorável (temperatura média ≤ 24 °C) para a produção de sementes de soja com alta qualidade de cultivares precoces.

Abstract: The objective of this work was to carry out the agroclimatic zoning of the Brazilian state of Mato Grosso, in order to identify the regions with the best climatic conditions for producing seeds with high quality of early soybean cultivars. For this purpose, the average monthly temperature data from 11 conventional and 34 automated meteorological stations were used. Due to the low number of stations with data temperature available, this variable was estimated using spatial regression equations, having latitude, longitude and altitude as input variables. Regions with high or low climatic risk were defined according to the average temperatures observed in January and February. The following three categories were established: favorable (≤ 24 °C); moderately favorable (24.1 to 25 °C) and slightly favorable (≥ 25.1 °C). For the material confection, map usage, and geographical data compilation, the inverse distance squared weighted interpolation method was applied. The ArcGIS system was employed to compose the thematic map, in which the best areas for producing seeds of early soybean cultivar were marked. Most of the Southeastern, and Western regions of Mato Grosso were considered to be favorable for producing high quality seeds of early soybean cultivars (average temperature ≤ 24 °C).

Objetivou-se com o trabalho determinar a erodibilidade entressulcos (Ki) do solo de seis áreas localizadas no Cerrado mato-grossense e estabelecer atributos do solo com potencial para serem variáveis preditoras da Ki. O trabalho foi desenvolvido em áreas que contemplam solos de texturas arenosa, média e argilosa e os usos: pasto (ponto 1 e 2 - Pp1 e Pp2), agrícola (ponto 1, 2 e 3 - Ap1, Ap2 e Ap3) e Cerrado 1 (C1). O estudo foi subdividido em caracterização dos atributos físicos dos solos, determinação da Ki utilizando simulador de chuva a campo e na avaliação da correlação entre Ki e as características dos solos. O tratamento estatístico dos dados consistiu na aplicação de teste de Kruskal-Wallis e correlação de Pearson entre variáveis. Os valores médios obtidos de Ki variaram de 8,56 x 10(4) a 1,32 x 10(6) Kg.s.m-4. A Ki foi maior na área Ap2 em relação a C1. Maiores correlações entre Ki e os atributos foram obtidas agrupando inicialmente os solos por classe textural. A areia (grossa, média e fina), diâmetro médio ponderado e índice de estabilidade dos agregados apresentam maior potencial de predição da Ki.

The objective of this work was to determine in field the interrill erodibility (Ki) in soils of the Cerrado Mato-Grossense and find physical characteristics that better correlate and are predictors of Ki. The work was developed in six areas contemplating soil textures sandy, medium and clayey and the following uses: pasture (Pp1 and Pp2), agricultural (Ap1, Ap2 and Ap3) and Cerrado (C1). The study consisted in the physical characterization of the soils; determination of the interrill erodibility (Ki) using field rain simulator and evaluation of the correlation between Ki and soil characteristics. Statistical treatment of the data consisted in the application of the Kruskal-Wallis test and Pearson's correlation between variables. The mean values Ki ranged from 8,56x10(4) to 1,32x10(6) Kg.s.m-4. The Ki was higher in Ap2 than in C1. Larger correlations between Ki and soil physical characteristics were obtained by grouping soils by textural classes. The attributes coarse sand, very fine sand, medium sand, weighted average diameter and stability index of the aggregates present a higher prediction potential of Ki.

Erodibilidade (K) é a susceptibilidade do solo aos processos erosivos. Conhecer os valores de K de uma região é importante para o planejamento de atividades de conservação do solo que considerem a sua capacidade de uso, nomeadamente em regiões onde a atividade agropecuária é predominante, como no estado de Mato Grosso. Dessa forma, objetivou-se com o presente trabalho estimar e mapear a variabilidade espacial do K no estado de Mato Grosso, com o intuito de definir áreas susceptíveis à erosão e, ordens e características de solo que regem suas variações. Foram estimados valores de K para 427 perfis de solo no Mato Grosso e, posteriormente, estes foram espacializados a partir de geoestatística e krigagem. O Mato Grosso possui na maioria do seu território (98%), solos de baixa e média erodibilidade. As áreas mais críticas, de erodibilidade alta, ocupam 1,95% do Estado. Os valores de K nas classes baixa e média foram predominantes nos perfis estudados, no entanto, com exceção dos Gleissolos, em todas as ordens de solo ocorreram ao menos um perfil de alta erodibilidade. Plintossolos e Nitossolos apresentaram as maiores proporções de perfis de alta erodibilidade, com 20% e 33,3%, respectivamente, e os Latossolos a menor, com 2,4%.

Erodibility (K) is the soil susceptibility for erosive processes. Knowing the K values of a region is extremely important for the planning of soil conservation activities, especially in regions where agricultural activity is predominant, as in Mato Grosso State. In this way, the objective of this work was estimate and map the spatial variability of K in Mato Grosso State, in order to define susceptible areas for erosion process and, orders and characteristics that determine these variations. K values were estimated for 427 soil profiles in Mato Grosso State, later these estimates were spatialized by geostatistics and kriging. The Mato Grosso State has in most of its territory (98%) soils of low and medium erodibility. The most critical areas, with high erodibility, occupied 1.95% of the total area. K values in the low and middle classes were predominant in the studied profiles, however, with the exception of the Gleysols, in all the orders of soil occurred at least one profile of high erodibility. Plinthosols and Nitosols presented the highest proportions of high erodibility profiles, with 20% and 33.3%, respectively, and Latosols the lowest, with 2.4%.

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the loss of water and nutrients by laminar runoff in different soil tillage systems subjected to natural rainfall. Five experimental plots were established for the cultivation of cotton in the city of Campo Verde - MT, with the following treatments: CTDP = conventional soil tillage and planting of the cotton in the direction of the slope; CTCP = conventional tillage and contour planting; CP = tillage of soil with a disk harrow and a leveling harrow, followed by contour planting; CoP = tillage by two passes of a leveling harrow followed by contour planting; MTCP = minimum tillage with contour planting. The losses of water by laminar runoff in were determined by the stored volume and samples were taken to quantify nutrient losses in water (nitrite, nitrate, phosphate and potassium). The losses of water by runoff were highest for the CTDP; intermediate for the treatments CTCP, CoP and MTCP, and lowest for the CP. Potassium (K) was the nutrient that had the highest concentrations and losses in water: the highest values were found in the CTDP and CTCP tillage systems, whereas the lowest were observed for the CP, CoP, and MTCP treatments. The concentrations and the losses by water erosion of phosphate (PO43-), nitrite (NO2–), and nitrate (NO3–) were low in all of the soil tillage systems compared to the losses of K in this study.

Resumo O impacto da chuva com a superfície de solos descobertos pode causar a desagregação de partículas e iniciar processos erosivos. Esta capacidade da chuva causar erosão em solos sem cobertura é chamada de erosividade e é expressa como R na Equação Universal de Perda de Solo. Áreas utilizadas com agricultura apresentam grau de susceptibilidade variável ao longo do ano, devido as oscilações nas taxas de exposição do solo e mudança da vegetação. Considerando que aproximadamente 30 milhões de hectares de Mato Grosso, no Brasil, são utilizados com agricultura, objetivou-se com o presente estudo estimar e mapear a variabilidade espacial e temporal da erosividade em seu território. Primeiramente, foram estimados valores de erosividade mensal (EI30) e anual (R) para 158 estações que, posteriormente, foram espacializados pelo método de krigagem. Observou-se que no estado de Mato Grosso predominam valores muito altos de R ao norte e altos e médio-altos ao sul. O valor médio de R é igual à 8835 MJ mm ha-1 h-1 ano-1, considerado alto. Noventa e um porcento do R se concentra no período entre os meses de outubro e abril, correspondente a estação chuvosa. Os maiores valores de R foram observados nas macrorregiões noroeste, norte, oeste e médio norte do estado de Mato Grosso.

Abstract The impact of rainfall on surfaces lacking vegetal cover can dissociate soil particles, thereby initiating the erosion process. This is known as rainfall erosivity and is expressed by the R factor in the Universal Soil Loss Equation. Agricultural areas often show seasonally erosion susceptibility throughout the year due to oscillations of the soil exposure rate and the vegetation change. Considering that approximately 30 million ha of the Mato Grosso State in Brazil is used for agriculture, this study aimed to predict and map the spatial and temporal variability of its territory. We evaluated the monthly (EI 30) and annual (R) erosivity for 158 rain gauge stations and spatialized the values of EI 30 and R by the Kriging method. It was observed that R values ranked as very high in the north, and high and medium-high in the south of Mato Grosso state. The mean value is 8835 MJ mm ha-1 h-1 year-1, considered high. Ninety-one percent of the annual erosivity was concentrated in the period between October and April, corresponding to the rainy season. The highest R factor values were found in the macro-regions of the northwest, north, west and medium-north of Mato Grosso State.

RESUMO Epilepsia é uma doença cerebral potencialmente devastadora caracterizada por predisposição em gerar crises epilépticas espontâneas. Em pacientes com epilepsia refratária novas abordagens terapêuticas, não farmacológicas, podem ser consideradas. Neste cenário, cirurgias paliativas, como a estimulação do nervo vago (VNS) ou estimulação cerebral profunda (DBS) podem ser indicadas em um subgrupo de pacientes. Neste trabalho sugerimos recomendações sobre as indicações de uso do VNS e do DBS em pacientes com epilepsia refratária no Brasil.

ABSTRACT Epilepsy is a potentially devastating brain disorder characterized by a predisposition to spontaneous epileptic seizures. In patients with medically refractory epilepsy, new non-pharmacological therapeutic approaches may be considered. In this scenario, palliative surgery such as vagus nerve stimulation (VNS) or deep brain stimulation (DBS) may be indicated in a subset of patients. In this paper we make recommendations for the use of VNS and DBS in patients in Brazil with refractory epilepsy.

As an alternative use of natural marine resources, processing waste from whitemouth croaker was used as raw material for the production of fish protein hydrolysate (FPH). The biometric characterization of the raw material was determined, and the optimal conditions of the protease established using DH (degree of hydrolysis) as the criterion. Bromatological analyses were performed according to AOAC methods. The DH were determined by the TCA (trichloroacetic acid) method and expressed as a percentage of solubilized protein after hydrolysis compared to the total protein in raw material. The average yields of viscera, heads and carcasses were 7.4, 36.3 and 56.3%, respectively. The optimal conditions for enzyme action on the viscera were: 55°C, hydrolysis time of 90 min, and enzyme concentration of 0.4 mg mL-1. For the muscle, the conditions established were: 45°C, 90 min, and 0.8 mg mL-1. The dry matter of hydrolysate from viscera yielded 73.5% supernatant (soluble fraction) and 27.5% precipitate (insoluble fraction), while that from muscle yielded 45.7% and 54.3%, respectively. The hydrolysate from viscera presented 86.0% proteins, 0.4% lipids and 4.4% ashes in the soluble fraction, and 51.0% proteins, 25.8% lipids and 5.1% ashes in the insoluble fraction. The hydrolysate from muscle presented 86.0% proteins, 0.4% lipids and 9.0% ashes in the soluble fraction, and 87.0% proteins, 4.4% lipids and 2.4% ashes in the insoluble fraction. A lower degree of hydrolysis of hydrolysate from muscle than that produced from viscera was observed, demonstrating the different interactions between the enzyme and the residues studied.

Como una alternativa de uso de los recursos marinos naturales, se emplean como materia prima los residuos del procesamiento de la corvina, para la producción de hidrolizado de proteínas de pescado (FPH). Se determinó la caracterización biométrica de la materia prima y se establecieron las condiciones óptimas de la proteasa, usando el GH (grado de hidrólisis) como criterio. Los análisis bromatológicos se realizaron de acuerdo con los métodos de AOAC. El GH se determinó por el método de TCA (ácido tricloroacético) y se expresó en porcentaje (%) de proteína solubilizada después de la hidrólisis, en comparación con la proteína total de la materia prima. Los rendimientos medios de vísceras, cabezas y cuerpos fueron de 7,4; 36,3 y 56,3% respectivamente. Las condiciones óptimas para la acción enzimática sobre las vísceras fueron: 55°C, tiempo de hidrólisis de 90 min y concentración enzimática de 0,4 mg mL-1. Para el músculo, las condiciones establecidas fueron 45°C, 90 min y 0,8 mg mL-1. La materia seca del hidrolizado de vísceras produjo 73,5% de sobrenadante (fracción soluble) y 27,5% precipitado (fracción insoluble), mientras que del músculo se obtuvo 45,7% y 54.3%, respectivamente. El hidrolizado de vísceras presentó 86,0% de proteínas, 0,4% de lípidos y 4,4% de cenizas en la fracción soluble, y 51,0% de proteínas, 25,8% de lípidos y 5,1% de cenizas en la fracción insoluble. El hidrolizado a partir de músculo presentó 86,0% de proteínas, 0,4% de lípidos y 9,0% de cenizas en la fracción soluble, y 87,0% de proteínas, 4,4% de lípidos y 2,4% de cenizas en la fracción insoluble. Se determinó un menor grado de hidrólisis en el hidrolizado en el músculo, que el producido por las vísceras, mostrando diferentes interacciones entre la enzima y los residuos analizados.

O bioma Pantanal pode ser considerado um ambiente de hipersazonalidade, onde há um período de inundação pronunciada seguido por extenso período seco com temperaturas muito elevadas. A diversidade de suas fitofisionomias ocasiona aportes de carbono para o solo em quantidade e qualidade distintas. Com esse foco, este trabalho teve por objetivo verificar o efeito do ciclo hidrológico do Pantanal (enchente, cheia, vazante e estiagem) sobre a dinâmica do estoque carbono orgânico do solo nas fitofisionomias de Cambarazal, de Floresta Ripária, de Cordilheira e de Espinheiral. Verificou-se que as fitofisionomias puderam ser separadas pela análise de componentes principais (ACP) em três grupos distintos, caracterizados pela reserva de nutrientes e pela acidez do solo. O estoque de carbono do solo está condicionado por fatores sazonais e igualmente dependentes da fitofisionomia local que ocorreram nas fitofisionomias que apresentaram maior nível de fertilidade natural, ou seja, respectivamente o Cambarazal e o Espinheiral. O maior teor de carbono foi observado no período de enchente, na maioria das fitofisionomias, e o menor estoque de carbono aconteceu no período de vazante (2008), após o período de anaerobiose em razão da enchente e antes que o período seco passasse a ser determinante.

The Pantanal biome may be considered a hyperseasonal environment where there is a flooded period followed by an extended dry period with very high temperatures. The diversity of vegetation types modify the input of carbon into the soil in different quantity and quality. With this focus, this study aimed to verify the effect of the hydrological Pantanal Cycle (rising, flood, low tide and dry season), on the dynamics of soil organic carbon stock in different vegetation types of Cambarazal, Riparian Forest, Mountain Range and Thorn-Scrub. Principal component analysis (PCA) identified three distinct groups, characterized by nutrient reserves and by soil acidity. The carbon stock of the soil is conditioned by seasonal factors and equally dependent on the local vegetation type that occurred in vegetation types that showed the highest level of natural fertility, respectively, Cambarazal and Thorn-Scrub. The highest carbon content was observed during the flood period, for most vegetation types and the lowest carbon stock occurred during the period of low tide in 2008, just after a period of anaerobiosis due to the flood and before the dry season became predominant.

Nas áreas de Cerrado em zona de ecótono com o Pantanal, o solo apresenta características inerentes ao processo de formação dos solos tanto do Planalto Central quanto da Planície do Pantanal. Considerando tal premissa, esta área deve se destacar por sua elevada heterogeneidade edáfica. O presente estudo teve como objetivos determinar os atributos físicos, químicos e físico-hídricos que melhor explicam a heterogeneidade de solos em áreas de Cerrado, ecótono com o Pantanal, e avaliar se estes atributos diferem entre os fragmentos estudados e entre solos de Cerrado do Planalto Central e da Planície do Pantanal. Foram coletadas 160 amostras de solo e descritos 11 perfis em cinco áreas de Cerrado zona de ecótono com o Pantanal (15º43' S; 56º04' W). Foram identificadas as classes Plintossolo Pétrico Concrecionário típico, Plintossolo Pétrico Litoplíntico típico, Latossolo Amarelo distrófico típico e Latossolo Amarelo distrófico com plintita, sendo que as últimas três ainda não haviam sido descritas para esta região. Os atributos químicos CTC, H, M.O., K, P, Mg, Ca, Mn explicaram 40,49% da variabilidade de solos da região em estudo, diferindo ou não entre os fragmentos estudados. A distribuição espacial dos atributos variou entre aleatória e agregada, sendo os atributos químicos CTC, K, Ca e Mg similares aos solos da Planície do Pantanal. Já o Al, o P e o Mn bem como as variáveis hídricas foram similares ao Planalto. Por outro lado, o teor médio de matéria orgânica, o pH, cascalho e calhaus foram característicos tanto do Planalto como da Planície.

In areas of the Cerrado-Pantanal ecotone in Brazil, the soil displays features which are inherent to the processes of soil formation, both of the Central Plateau and the Pantanal Plain. Given this premise, the area should be noteworthy for its high level of edaphic heterogeneity. The present study aimed to determine the physical, chemical and physico-hydric attributes that best explain the heterogeneity of soils in areas of the Cerrado-Pantanal ecotone, and to assess whether these attributes differ between the studied fragments and between the Cerrado soils of the Central Plateau and of the Pantanal Plain. One hundred and sixty soil samples were collected and 11 profiles described for five areas of the Cerrado-Pantanal ecotone (15º43' S, 56º04' W). The following classes were identified: typic Concretionary Petric Plinthosol; typic Lithoplintic Petric Plinthosol; typic dystrophic Yellow Latosol; dystrophic Yellow Latosol with plinthite, the last three not yet having been described for this region. The chemical attributes CEC, M, OM, K, P, Mg, Ca and Mn explained 40.49% of the variability of the soils in the region under study, whether differing or not between the studied fragments. Spatial distribution of the attributes varied between random and aggregated, with the chemical attributes CEC, K, Ca and Mg being similar to soils of the Pantanal Plain. Whereas Al, P and Mn, as well as the hydric variables, were similar to the Plateau. On the other hand, the average organic matter content, pH, gravel and pebbles, were characteristic of both the Plateau and the Plain.