ABSTRACT This study investigated the profile of orchidists, their cultivation practices, and their knowledge about pests in orchid cultivation in the state of Bahia. There were applied 74 questionnaires to producers (amateurs and commercials) in 23 municipalities. The data were submitted to univariate statistics using the chi-square test, the Mann–Whitney U-test and the Kruskal–Wallis H-test. The survey shows that orchid cultivation is mostly practiced by women (67.6%) and those with higher education (48.7%). Most respondents were amateurs (87.8%). Insects (39.9%) and diseases (32.5%) were the main organisms associated with phytosanitary problems. The presence of insects was reported to occur mainly in the leaves (47%), mainly mealybugs (46.3%). Correspondence was significant between commercial and amateur groups according to the pairwise Mann–Whitney U-test(1) = 370.04 and p < 0.01. The Kruskal–Wallis H-test(27) = 924.78 and p < 0.01 discriminated categories between the groups. Despite the growing interest in orchid cultivation in the state of Bahia, most orchidists are amateurs. The study warns about the risk of pest dispersion between crops since exchanging plants and purchasing specimens in open markets are common practices.

RESUMO: O trânsito de plantas infestadas pode favorecer a introdução de herbívoros em regiões livres de pragas. Neste estudo, relata-se a presença de ácaros-praga em Dendrobium phalaenopsis Fitzg. Os ácaros foram coletados de folhas de orquídeas com danos. Identificou-se Brevipalpus californicus (BANKS, 1904) (sensu latu), Brevipalpus yothersi Baker, 1949 e Tenuipalpus orchidofilo Moraes & Freire, 2001 (Tenuipalpidae). Até o momento, essas espécies não haviam sido registradas em D. phalaenopsis. O estudo alerta sobre a importância de cuidados fitossanitários adequados para o cultivo e comercialização de orquídeas, uma vez que esses ácaros também podem infestar outras plantas cultivadas, além de danificar orquídeas.

ABSTRACT: The transit of infested plants may favor the introduction of herbivores into pest-free regions. In this study, we reported the occurrence of pest mites in Dendrobium phalaenopsis Fitzg. Mites were collected from orchid leaves with lesions. We identified Brevipalpus californicus (Banks, 1904) (sensu latu), Brevipalpus yothersi Baker, 1949 and Tenuipalpus orchidofilo Moraes & Freire, 2001 (Tenuipalpidae). These species had not been registered in D. phalaenopsis. This study reinforces the importance of adequate phytosanitary care for orchid cultivation, since these mites can infest other cultivated plants and damage orchids.

RESUMO A atividade de vôo das abelhas é influenciada por fatores ambientais, como temperatura, umidade e intensidade luminosa; e pelas condições internas da colônia. Informações sobre a atividade externa das abelhas é de grande importância, pois proporciona dados importantes para o conhecimento da biologia das espécies, fornecendo subsídios para o uso destes insetos na polinização de cultivos. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a atividade de voo de Geotrigona subterranea (Friese, 1901) (Hymenoptera: Apidae) em ambiente natural. Este estudo foi realizado no Instituto Federal do Norte de Minas Gerais, no município de Januária, Estado de Minas Gerais. Foram observados dois ninhos naturais. A atividade das abelhas foi registrada por três dias a cada mês, durante o período de dezembro de 2011 a novembro de 2012, totalizando 924 observações. Foi registrado o número de abelhas que sai e entra no ninho, e o tipo de material transportado por estas, durante dez minutos a cada hora (das 5 às 19 horas). As abelhas entraram na colónia transportando pólen, resina, detritos e também entraram sem aparente material (néctar ou água). As abelhas iniciaram a atividade externa por volta das 6 horas da manhã, a 20°C e encerraram às 18 horas, a 28,8°C. O pico da atividade de G. subterranea foi observado em torno das 13-14 horas. Apesar de G. subterranea construir seus ninhos em cavidades subterrâneas, suas atividades de forrageamento são semelhantes a de outras espécies de abelhas sem ferrão que constroem ninhos externos ou em cavidades de árvores. Isto indica que, apesar de seu hábito de nidificação, os fatores climáticos afetam seu padrão de forrageamento diária e sazonalmente.

ABSTRACT Flight activity of bees is influenced both by environmental factors and by internal condition of the colonies. Information about external activity of bees is very important, because it provides data of the species biology, supplying subsidies for the use of these insects in the pollination of crops. The present work aim to evaluate the flight activity of Geotrigona subterranea (Friese, 1901) (Hymenoptera: Apidae) in natural environment. This study was performed on the Instituto Federal do Norte de Minas Gerais, in the municipality Januária, Minas Gerais State. Two natural nests were observed. The activities of bees of the colonies were recorded three days each month, during the period of December 2011 to November 2012, totaling 924 observations. It was recorded the number of bees leaving and entering the nest, and the type of material transported by them for ten minutes each hour from 5 a.m. to 7 p.m. The bees entered the colony carrying pollen, resin, detritus and also without apparent material. The bees began external activities by 6 a.m. at 20°C and finished at 6 p.m. at 28.8°C. The peak of activity of G. subterranea occurs on schedule from 1 to 2 p.m. Even though G. subterranea makes their nests in underground, their foraging activities are very similar to others stingless bee species that usually nest on tree cavities or aerial places. This indicate that despite their particular nesting way the external factors as climatic ones will significantly modulate their foraging pattern in a daily and seasonal way.

Resumo O objetivo deste estudo foi conhecer as fontes de pólen utilizadas por Apis mellifera L. no município de Itaberaba, Estado da Bahia. Amostras de pólen foram obtidas por meio de coletores instalados na entrada de dez colônias de A. mellifera, implantadas em apiário localizado em área aberta de caatinga, nos meses de dezembro/2006, janeiro, março e dezembro/2007, período no qual foi observada elevada florada na região. Foram realizadas análises quantitativas e qualitativas no laboratório de Entomologia do Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, em Cruz das Almas. A análise dos resultados mostrou a presença de 78 tipos polínicos, pertencentes a 24 famílias botânicas. A família Fabaceae-Mimosoidea foi a que apresentou um maior número de tipos polínicos. Os resultados demonstraram que a espécie A. mellifera apresenta hábito generalista e as famílias Fabaceae-Mimosoidea, Asteraceae, Commelinaceae e Poaceae são as principais fontes na região.

Abstract This study aimed at identifying the pollen sources used by Apis mellifera L. in the municipality of Itaberaba, State of Bahia. Pollen samples were obtained through collectors installed at the entrance of ten A. mellifera bee colonies, implanted in an apiary at a savanna area, in the months of December of 2006, January, March and December of 2007, period in which high blooming was observed in the area. The quantitative and qualitative analyses were accomplished at the laboratory of Entomology of the Center of Agrarian, Environmental and Biological Sciences of Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, County of Cruz das Almas, State of Bahia, Brazil. Through the analysis of the obtained results, we verified the presence of 78 pollen types, belonging to 24 families. The family Mimosaceae presented the greatest number of pollen types. The results demonstrated the species A. mellifera L. presents generalist habit, and the families Fabaceae-Mimosoidea, Asteraceae, Commelinaceae and Poaceae are the main pollen sources for A. mellifera in region.

Melipona mondury Smith 1863 é uma espécie de abelha sem ferrão, importante polinizadora, produtora de mel e de pólen, mas ameaçada pela fragmentação dos habitats ao longo de sua área de ocorrência. Este artigo apresenta a identificação e a caracterização parcial dos substratos de nidificação e as características bionômicas, incluindo as populacionais, de M. mondury, comparando os dados de arquitetura do ninho entre colônias de cortiço e caixas rústicas. Dezenove colônias (13 em caixas rústicas e seis em cortiços) foram analisadas em relação aos substratos de nidificação, características do ninho (e.g.: comprimento e largura dos favos de cria, altura e diâmetro dos potes de pólen e mel) e população das abelhas. Foram encontrados volume e diâmetro médios da cavidade dos troncos nidificados por M. mondury, de 18,4 L e 15,8 cm; número médio de favos de cria de 9,26; diâmetro e altura médios dos potes de mel de 2,81 cm e 3,29 cm, sendo o volume médio de mel armazenado de 15,85 mL; altura e diâmetro médios dos potes de pólen de 3,21 cm e 2,93 cm, enquanto a massa média de pólen depositado foi de 12,56 g. A população variou de 3 537 a 10 281 indivíduos entre as colônias. Os resultados sugerem que a conservação de M. mondury deve envolver o reflorestamento com espécies nativas da Mata Atlântica; e as dimensões das caixas racionais foram definidas com base no tamanho médio dos ninhos no ambiente natural, para subsidiar estratégias conservacionistas e de manejo racional.

Melipona mondury Smith 1863 is an important stingless bee species pollinator and honey/pollen producer, but threatened by fragmentation of habitats throughout its range. This article presents the identification and partial characterization of nesting substrates, bionomic including population features of M. mondury by comparing data between nest architecture of natural beehive and boxes colonies. Nineteen colonies (13 in boxes and six in beehives) were analyzed with regards to substrate nesting, nest characteristics (e.g. length and width of the combs, height and diameter of the pollen and honey jar) and bee population. The average volume and diameter of the trunks cavities used for nesting of M.mondury were18.4 L and 15.8 cm; the average number of combs was 9.26; the average diameter and height of the honey pots were 2.81 cm and 3.29 cm, and the average volume of honey stored was 15.85 mL; the average height and diameter of pollen pots was 3.21 cm and 2.93 cm, respectively, while the average mass of pollen deposited was equal to 12.56 g. The population ranged from 3537 to 10281 individuals between colonies. The results suggest that the conservation of M. mondury should involve reforestation with native species from Atlantic Forest, and the dimensions of boxes should be based on the average size of the nests in the natural environment in order to support strategies of conservation and sustainable management of this species.

Foram localizados dez ninhos de Geotrigona subterranea em áreas de transição entre o Cerrado e a Caatinga nos municípios de Lontra e Januária, Estado de Minas Gerais. Os ninhos foram coletados para observação da arquitetura. Neste trabalho são apresentadas informações sobre estrutura geral e forma do ninho desta espécie; número, forma e área dos favos de cria; tamanho de células de cria; tamanho de potes de mel e pólen; volume dos potes de mel e massa de pólen em potes fechados; presença de inquilinos e características de defesa. Todos os ninhos foram encontrados em cavidades subterrâneas. De modo geral, esta espécie apresenta estrutura de ninho similar a apresentada por outras espécies do mesmo gênero.

We located ten nests of Geotrigona subterranea in the transition area between Cerrado and Caatinga within the municipalities of Lontra and Januária, state of Minas Gerais, southeastern Brazil. We collected the nests to study their architecture in detail. In the present paper, we describe the general nest structure of this bee species in terms of: number, shape and area of the combs; size of the brood cells; size of honey and pollen pots; volume of honey and mass of pollen stored in closed pots; presence of inquiline species; and defensive characteristics. All nests were found in subterranean cavities. The nest structure of G. subterranea is similar to that of other congeneric species.

Poliginia, caracterizada pela presença de mais de uma rainha poedeira, é considerada como uma condição temporária em colônias. Em abelhas sem ferrão isso é raramente observado. Este artigo registra o primeiro caso de poliginia natural em colônia de Melipona scutellaris, com cinco rainhas poedeiras.

Polygyny, characterized by the presence of several egg-laying queens, is considered as a temporary colony status. In stingless bees it is rarely observed. This paper reports the first case of natural polygyny in Melipona scutellaris colony, with five egg-laying queens.

O mel é um produto que apresenta atividade antimicrobiana atribuída a fatores físicos e químicos. Mesmo assim, ainda é possível encontrar uma série de microrganismos presentes neste produto e que servem como indicadores de qualidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica do mel produzido por espécies de abelhas sem ferrão (Trigonini) do Estado da Bahia. Quatorze amostras de mel foram avaliadas quanto ao teor de umidade, atividade de água, contagem padrão de bolores e leveduras, e presença de microrganismos do grupo coliforme. Um total de 50,0% das amostras apresentou contagem padrão para bolores e leveduras acima do máximo permitido pela regulamentação brasileira para alimentos. Esta desclassificação de amostras assepticamente colhidas indica a necessidade de identificação desta microbiota e sua possível ocorrência natural no mel produzido por este grupo de abelhas. Nenhuma das amostras foi desclassificada em relação à contagem de microrganismos do grupo coliforme.

Honey is a product that presents antimicrobial activity attributed to physical and chemical factors. Even so, it is still possible to find many microorganisms present in this product, which can be used as quality indicators. The objective of this work was to evaluate the microbiologic quality of the honey produced by stingless bee species from the State of Bahia, Brazil. Fourteen samples of honey were evaluated for the moisture content, water activity, standard counting of moulds and yeasts, and presence of microorganisms of coliform group. A total of 50.0% of the samples presented standard counting of moulds and yeasts above the maximum value permmited by the Brazilian food legislation. This disqualification of samples asseptically harvested indicates the need of identification of this microbiota and its possible natural occurrence in the honey produced by this group of bees. None of the samples was disqualified regarding the counting of microorganisms of the coliform group.

Thirty three honey samples produced by four Melipona species from different areas of the State of Bahia, were analyzed with the aim to determine their physico-chemical characteristics, contributing to the establishment of standards for quality control. The majority of the average values for physico-chemical parameters fulfilled the quality criteria established by the Brazilian and international Legislations for Apis honey, except for moisture content, which afforded higher values. Concerning the high number of samples wich did not fit the limits for reducing sugars, it is necessary to define minimum values in order to characterize Melipona honeys, as well as criteria for use of diastasic activity.

O presente trabalho avaliou o perfil sensorial e a aceitabilidade de méis de abelhas sem ferrão submetidos a dois processos de conservação, objetivando obter maior vida de prateleira. Foram utilizadas amostras de méis de Melipona scutellaris e M. quadrifasciata, coletadas no Estado da Bahia entre dezembro de 2005 e janeiro de 2006. As amostras foram submetidas aos processos de pasteurização e desumidificação, passando em seguida por avaliação sensorial. O perfil sensorial foi determinado no Laboratório de Entomologia do Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, em Cruz das Almas, Estado da Bahia. Os atributos analisados foram: fluidez, cor, aroma, cristalização, sabor e aceitabilidade. Os resultados mostraram que os processos de conservação utilizados não interferem no perfil sensorial e na aceitabilidade do produto.

The present work was conducted to evaluate the sensorial profile and the acceptability of the honey of stingless bees submitted to two conservation processes seeking to obtain longer shelf life. The samples of Melipona scutellaris and M. quadrifasciata honey were collected in the State of Bahia, Brazil, between December 2005 and January 2006. The samples were first submitted to pasteurization and dehumidification processes and then to sensorial evaluation. The sensorial profile was determined in the Laboratory of Entomology in the Center for Agrarian, Biological, and Environmental Sciences of the Federal University of Recôncavo Bahiano, in Cruz das Almas, in the state of Bahia. The analyzed attributes were: fluidity, color, scent, crystallization, flavour, and acceptability. The results show that the conservation processes used do not interfere with the sensorial profile and the product acceptability.

A abelha Oxytrigona tataira, vulgarmente conhecida por "tataíra" ou "caga-fogo", é uma espécie de ampla distribuição no Brasil, conhecida pela sua grande defensividade que acaba por dificultar a sua inclusão em projetos de meliponicultura. Este fato reflete diretamente na falta de interesse pela sua conservação nos ecossistemas bem como na escassez de estudos voltados a aspectos intrínsecos de sua biologia. O objetivo deste trabalho foi descrever a arquitetura de ninho de O. tataira, além de fornecer informações adicionais relacionadas ao seu comportamento. Informações referentes à entrada da colônia; área de cria; número, dimensões e arranjo dos favos; dimensões de realeiras e células de cria; altura de pilares; área de alimento; dimensões e volume dos potes de mel; dimensões dos potes de pólen; peso da massa de pólen armazenada nos potes; determinação da umidade do mel; e estimativa da população desta espécie são apresentadas.

The Oxytrigona tataira stingless bee, commonly known as "tataíra" or "caga-fogo" bee, is a widely distributed species in Brazil. It is known by its great defensive behavior that makes difficult its inclusion in stingless bee beekeeping projects. This fact reflects directly in the lack of interest for its conservation in the ecosystems, as well as in the shortage of studies regarding intrinsic biological aspects to this species. The aim of this work was to describe O. tataira nest architecture, besides supplying additional information related to its behavior. Information regarding the colony entrance; brood area; number, dimensions and arrangement of the combs; royal and worker rearing cells dimensions; pillars height; food area; dimensions and volume of the honey storage pots; dimensions of pollen storage pots; weight of the stored pollen mass; determination of honey humidity; and population estimation are presented.

Análises de amostras de mel da abelha Melipona mandacaia provenientes do município de São Gabriel, região semi-árida do Estado da Bahia, foram realizadas com o objetivo de contribuir para o conhecimento das características físico-químicas desse produto. Os parâmetros analisados foram: Umidade (%); Hidroximetilfurfural (mg.kg-1); Açúcares Redutores (%); Sacarose (%); Viscosidade (mPa. s); Condutividade Elétrica (µS); pH; Acidez (meq.kg-1); Índice de Formol (mL.kg-1); e Cor. A maioria dos parâmetros físico-químicos apresentou valores médios adequados para o consumo humano, o que possibilita a exploração desse produto pelas comunidades rurais da região semi-árida da Bahia. Contudo, o teor de umidade elevado é um aspecto que requer uma maior atenção por parte do produtor, que deverá ter maiores cuidados com a higiene na manipulação do mel durante a coleta e no processo de armazenamento, evitando a sua contaminação por microrganismos que causam a depreciação do produto.

Honey samples of the Melipona mandacaia stingless bee collected in the São Gabriel county, semi-arid region of the State of Bahia, Brazil, were analyzed with the objective of contributing for the knowledge of the characteristics physico-chemical of that product. The parameters analyzed were: Moisture (%); Hydroxymethylfurfural (mg.kg-1); Reducing Sugars (%); Sucrose (%); Viscosity (mPa.s); Electrical Conductivity (µS); pH; Acidity (meq.kg-1); Formol Index (mL.kg-1); and Color. Most of the physico-chemical parameters showed values adequated for the human consumption, facilitating the exploration of the product by rural communities of the semi-arid area of Bahia. However, the high moisture content is an aspect that deserves a greater attention by the part of producers, who should have concern with hygiene cares when manipulating the honey during the collection and the storage processes, avoiding its contamination with microorganisms that may cause depreciation of the product.