Abstract This study aimed to evaluate whether bacterial inoculation improves the fermentative, microbiological, and chemical characteristics of silages of the elephant grass cv. BRS Capiaçu on different regrowth days. The experimental design was completely randomized and set up in a 3x2 factorial arrangement (three regrowth days, with and without inoculant), with four replications. There was a significant interaction between the regrowth days and inoculant on the pH, ammoniacal nitrogen (N-NH3), and effluent losses (EL) of the silages. Inoculation decreased the EL with the advance of regrowth days and increased the dry matter recovery index compared to the silages without inoculant. The population of molds and yeasts decreased when inoculation was adopted to the forage harvested after 85 d. There was a significant interaction between the dry matter (DM), crude protein (CP) and neutral detergent fiber corrected for ash and protein (NDFap) contents of the silages. Inoculation in the grass harvested after 85 d increased the DM contents of the silage. The highest CP contents were observed in the silages after 85 d. The NDFap contents of the grasses harvested after 110 and 135 d were higher than those of the grass harvested after 85 d. The NDFap contents of the silages without inoculant increased with the harvest age. The BRS Capiaçu forage silage harvested at 110 d demonstrated favorable performance for silage production. However, the influence of inoculant use was low for the characteristics evaluated.

Resumen Este estudio tuvo como objetivo evaluar si la inoculación bacteriana mejora las características fermentativas, microbiológicas y químicas de los ensilados del pasto elefante cv. BRS Capiaçu en diferentes días de rebrote. El diseño experimental fue completamente al azar y se estableció en un arreglo factorial 3x2 (tres días de rebrote, con y sin inoculante), con cuatro repeticiones. Hubo una interacción significativa entre los días de rebrote y el inoculante sobre el pH, el nitrógeno amoniacal (N-NH3) y las pérdidas por efluentes (PE) de los ensilados. La inoculación disminuyó la PE con el avance de los días de rebrote y aumentó la tasa de recuperación de materia seca en comparación con los ensilados sin inoculante. La población de mohos y levaduras disminuyó cuando se adoptó la inoculación al forraje cosechado después de 85 d. Hubo una interacción significativa entre la materia seca (MS), la proteína cruda (PC) y la fibra detergente neutro corregida por los contenidos de cenizas y proteína (FDNcp) de los ensilados. La inoculación en el pasto cosechado después de 85 días aumentó el contenido de MS del ensilado. Los mayores contenidos de PC se observaron en los ensilados después de 85 días. Los contenidos de FDNcp de los pastos cosechados después de 110 y 135 días fueron mayores que el del pasto cosechado después de 85 días. El contenido de FDNcp de los ensilados sin inoculante aumentó con la edad de cosecha. El ensilado de forraje de BRS Capiaçu cosechado a los 110 días demostró un desempeño favorable para la producción de ensilado. Sin embargo, la influencia del uso de inoculantes fue baja para las características evaluadas.

Abstract The objective of this work was to evaluate several attempts to knock down neats and to correlate the success obtained with actions performed by the horse/rider sets through an analysis of public domain videos of vaquejadas. Approximately 300 videos were considered, and the groups were evaluated according to the competition category, that is, amateur/aspirant and professional, and the animals used in the test, that is, pulling or tracking of the neat. It was found that for the pull set in the professional competition category, only the characteristics of directing the cow on the track, and the guiding behavior and positioning in the pull were significant (p<0.01), while for the amateur/aspirant category, the characteristics of remaining in the pull after falling of the cattle and of the behavior at the gate had an effect (p<0.01). The characteristic of remaining in the pull after the fall of the neats, in the category of professional pulling athletes, exists in greater prevalence during the competition with 85.3%, while the characteristic of directing the neat to the side of the track is performed by 87.6% of the competitors. For the set used to track the cattle, the values of the dimensions 1 and 2 were 96.56% and 3.43%, respectively, which is 99.9% of the total variance of the data based on those selected for the final result of “earn the ox”. The use of multiple diversity analysis in this study of variables associated with the vaquejada set proved to be quite advantageous, and there was not much variation in the elements obtained with a greater weight in the determination of the final result.

Resumo Objetivou-se com este trabalho avaliar por meio de análise de vídeos de domínio público de competições de vaquejadas, diversas tentativas de derrubada de rezes e correlacionar o êxito obtido com ações desempenhadas pelos conjuntos cavalo/ cavaleiro. Foram considerados aproximadamente 300 vídeos, sendo os grupos avaliados quanto à categoria de competição, Amador/Aspirante e Profissional, e aos animais utilizados na prova, Puxar ou Esteirar a rês. Verificou-se que para o conjunto de puxar, da categoria profissional de competição, apenas as características de direcionamento da rês na pista, comportamento na condução e posicionamento na puxada foram significativos (p<0,01), enquanto para a categoria amador/ aspirante houve efeito (p<0,01) para a característica de permanecer ou não na puxada após queda da rês e para o comportamento na porteira. A característica, permanecer na puxada após a queda da rês, na categoria de atletas puxadores profissionais, existe em maior prevalência em ações durante a prova com 85,3% dos casos, enquanto a característica de direcionar a rês para a lateral da pista é realizada por 87,6% dos competidores. Para o conjunto utilizado para esteirar a rês, os valores das dimensões 1 e 2 foram de 96,56% e 3,43%, respectivamente, totalizando 99,9% da variância total dos dados com base nos critérios selecionados para o resultado final de “Valeu o boi”. O uso da análise de correspondência múltipla no estudo de variáveis associadas ao sucesso em competições de vaquejada mostrou-se bastante eficaz, no que tange a diminuição do universo de elementos com maior peso de determinação no resultado final obtido.

RESUMO Objetivou-se avaliar a composição químico bromatológica e degradação in situ da matéria seca da palha de milho amonizada com ureia. Adotou-se delineamento inteiramente casualizado com cinco níveis de amonização (0; 2; 4; 6 e 8% da matéria seca), com cinco repetições. Verificou-se efeito (P<0,05) do processo de amonização sobre a retenção de nitrogênio na palha de milho. Para cada 1% de utilização da uréia foi observado redução de 1,57% de retenção de nitrogênio. O teor de matéria seca não foi influenciada (P>0,05) pelo processo de amonização, a palha apresentou valor médio de 75%. Já o teor de proteína bruta aumentou (P<0,05) com a amonização, elevando valores de 2,74% da palha sem tratamento para 10 e 11% com os níveis de 6 e 8% de uréia, respectivamente. Para cada 1% de uréia utilizado foi observado redução (P<0,05) de 0,65% no teor de fibra em detergente neutro da palha do milho. A fibra em detergente ácido apresentou efeito (P<0,05) em resposta à amonização. A técnica proporcionou redução de 0,69% de fibra em detergente ácido para cada 1% de ureia utilizada. Para a degradação da matéria seca foi observado aumento na fração solúvel até o nível de 6% de ureia. O processo de amonização favoreceu o aumento na taxa de degradação da matéria seca da palha de milho. Recomenda-se que o processo de amonização na palha de milho seja realizado com níveis de 6% de ureia.

SUMMARY This study aimed to evaluate the chemical composition and in situ degradation dry matter of maize straw ammoniated with urea. This was a completely randomized design with five levels of ammoniation (0; 2; 4; 6 and 8% dry matter), with five repetitions. There was effect (P<0.05) of the ammoniation process on the retention of nitrogen in maize straw. For each 1% utilization of urea, we observed a reduction of 1.57% nitrogen retention. The dry matter content was not influenced (P>0.05) by the ammoniation; straw presented a mean value of 75%. In turn, the crude protein content increased (P<0.05) with ammoniation, increasing from 2.74% in the straw without treatment to 10 and 11% with the levels of 6 and 8% urea, respectively. For each 1% urea used, we found a reduction (P<0.05) of 0.65% in the neutral detergent fiber content of maize straw. The acid detergent fiber presented effect (P<0.05) in response to ammoniation. The technique provided a reduction of 0.69% acid detergent fiber for each 1% urea used. For dry matter degradation, we observed an increase in the soluble fraction up to the level of 6% urea. The ammoniation process favored the increase in the dry matter degradation rate of maize straw. It is recommended to conduct the ammoniation process in maize straw with 6% urea.

Abstract This study aimed to measure the carbohydrate and protein fractioning of silage of Brachiaria brizantha cv. Marandu (BBS). The experiment was a completely randomized design with five treatments and five repetitions to evaluate the inclusion of dehydrated brewery residue (DBR) to Marandu grass silage at levels of 0, 10, 20, 30 and 40% fresh matter basis. The DBR inclusion resulted in a linear reduction (P<0.05) of total carbohydrate content, which decreased 0.35% per unit of residue added. The content of fraction B2 decreased linearly as DBR was added (P<0.05). Nitrogen content increased linearly when residue was added to silage of Marandu grass (P<005). Fraction A, obtained from Marandu grass, presented a linear increasing behavior according to the inclusion of DBR. This inclusion promoted a linear decrease (P<0.05) of fraction B1+B2, which resulted in a 0.37% reduction for each 1% of byproduct added. Dehydrated brewery residue is a good source of additives for ensiling Marandu grass, by considerably improving fractions of proteins and carbohydrates. The level of addition of 40% is recommended for providing better nutritional value to silage.

Resumen Este estudio tuvo como objetivo medir el fraccionamiento de carbohidratos y proteínas del ensilaje de Brachiaria brizantha cv. Marandu (BBS). El experimento fue un diseño completamente al azar con cinco tratamientos y cinco repeticiones para evaluar la inclusión de residuos de cervezas deshidratadas (DBR) en ensilaje de hierba Marandu en niveles de 0, 10, 20, 30 y 40% de materia fresca. La inclusión de DBR resultó en una reducción lineal (P <0.05) del contenido total de carbohidratos, que disminuyó 0.35% por unidad de residuo agregado. El contenido de la fracción B2 disminuyó linealmente a medida que se agregaba DBR (P<0.05). El contenido de nitrógeno aumentó linealmente cuando se añadió residuo al ensilaje del pasto Marandu (P <005). La fracción A, obtenida del pasto Marandu, presentó un comportamiento de aumento lineal de acuerdo con la inclusión de DBR. Esta inclusión promovió una disminución lineal (P<0.05) de la fracción B1 + B2, que resultó en una reducción de 0.37% por cada 1% de subproducto agregado. Los residuos de cervecería deshidratada son una buena fuente de aditivos para ensilar el pasto Marandu, mejorando considerablemente las fracciones de proteínas y carbohidratos. Se recomienda un nivel de adición del 40% para proporcionar un mejor valor nutritivo al ensilaje.

RESUMO Avaliou-se a correlação das estimativas de produção fecal e digestibilidade da matéria seca (DMS) e nutrientes obtidas por indicadores internos (matéria seca-MSi, fibra em detergente neutro-FDNi, fibra em detergente ácido-FDAi e lignina em detergente ácido-LDAi indigestíveis) e externos (óxido de cromo-Cr2O3, dióxido de titânio-TiO2 e lignina purificada e enriquecida de eucalipto-LIPE®) com valores obtidos pelo método de coleta total de fezes. Utilizaram-se 20 ovinos, machos, não castrados, com 29,64 ± 5,53 kg de peso vivo médio e aos 12 meses de idade, mantidos em gaiolas metabólicas e alimentados com rações compostas por feno de ponta de cana-de-açúcar não tratado ou hidrolisado com 3 e 6% de ureia ou 1,5 e 3% de óxido de cálcio (CaO). Houve correlação positiva (P<0,05) da produção fecal estimada pelos indicadores com a coleta total de fezes, com coeficientes maiores de 90% para MSi, Cr2O3 e TiO2. A digestibilidade da MS e de nutrientes estimada a partir do uso de indicadores correlacionou-se positivamente com a obtida pela coleta total de fezes. Maiores coeficientes de correlação foram obtidos para a digestibilidade por coleta total em relação ao Cr2O3, com valores aproximados aos obtidos para TiO2. Quanto aos indicadores internos MSi e FDNi, a digestibilidade da proteína e fração fibrosa apresentou coeficiente de correlação com a digestibilidade por coleta total superior a 70%. O indicador interno MSi e os externos Cr2O3 e TiO2 são eficazes na estimativa da produção fecal e digestibilidade da MS e nutrientes.

SUMMARY This experiment evaluated the correlation between the estimates of fecal digestibility and dry matter digestibility (DMD) and nutrients obtained using internal (indigestibles dry materiDM, neutral detergent fiber-iNDF, acid detergent fiber-iADF and acid detergent ligniniADL) and external (chromium oxide-Cr2O3, titanium dioxide-TiO2, and purified and enriched lignin from eucalyptus-LIPE®) markers and the values obtained by the total feces collection method. Twenty uncastrated male sheep, with 29.64±5.53 kg average live weight; approximately 12 months old, were kept in metabolic cages and fed diets containing untreated sugarcane-top hay or sugarcane-top hay hydrolyzed with 3 and 6% urea or 1.5 and 3% calcium oxide (CaO). There was a positive correlation (P<.05) between the fecal production estimated by the markers and via total feces collection, with coefficients higher than 90% for iDM, Cr2O3, and TiO2. The DMD and nutrients estimated with the use of markers was positively correlated (P<.05) with that obtained by total feces collection. Coefficients of correlation for digestibility obtained by total collection were higher than those obtained with Cr2O3, but close to those obtained using TiO2. The coefficient of correlation between the digestibility of protein and fiber fraction estimated with iDM and iNDF and that obtained by total collection was higher than 70%. Internal marker iDM and external markers Cr2O3 and TiO2 are effective in estimating fecal production and DMD and nutrients.

RESUMO Objetivou-se com esta pesquisa avaliar a degradabilidade ruminal da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro de casca de vagem de feijão-fava (Phaseolus lunatus L.) não amonizada (controle) ou amonizada com três níveis de ureia (2; 4 e 6%, com base na matéria seca). Foram utilizados três bovinos Girolandos providos de cânula ruminal, com peso vivo médio 400±5,3 kg, cada. A amonização das cascas de feijão-fava com 6% de ureia resultou em maiores teores de proteína bruta (15,7%) e degradabilidade potencial da proteína bruta (91,7%). A degradação potencial da matéria seca aumentou (P<0,05) com o tempo de incubação, atingindo 85,1% às 48 h de incubação, embora a amonização não tenha promovido alterações relevantes na cinética de degradação ruminal deste constituinte. Quanto à cinética de degradação ruminal da fibra em detergente neutro, a amonização com 6% de ureia reduziu em cerca de 1 h o tempo de latência (lag time), no entanto, este efeito não influenciou os demais parâmetros de degradação da fibra em detergente neutro, com taxa de degradação compatível com as características de alimentos fibrosos. A casca de feijão-fava apresenta elevada taxa de degradação, consistindo em um alimento volumoso de boa qualidade, apesar de consistir resíduo de cultura. A amonização de casca de feijão-fava com ureia não promove melhoria na degradabilidade da matéria seca, embora proporcione elevação do teor de nitrogênio total disponível aos microrganismos do rúmen e melhore a degradabilidade da fibra em detergente neutro, sendo o nível de 6 % mais indicado para o tratamento desse volumoso.

SUMMARY This study aimed to evaluate the dry matter, crude protein and neutral detergent fiber ruminal degradability of shell pods of lima bean (Phaseolus lunatus L.) ammoniated with four levels of urea (0; 2; 4 and 6% in dry matter basis). Three adult cattle Girolando breed, with 400±5,3kg of body weight fistulated with ruminal cannula were utilized. Ammoniation of shell of pods of the lima bean as 6% urea resulted in higher crude protein content (15.7%) of shell pods and degradability of crude protein (91.7%). Potential degradation of dry matter increased (P<0.05) with the incubation time, reaching 85.1% at 48 h of incubation, although the ammoniation not promoted significant changes in ruminal degradation kinetics of this constituent. Regarding the kinetics of ruminal degradation of neutral detergent fiber, ammoniation with 6% urea decreased by approximately 1 h in the lag time, although no influence has verified to other parameters of neutral detergent fiber degradation, with degradation rate compatible with the characteristics of fibrous feeds (about 3% h−1). The lima bean shell pods of presents high degradation rate, consisting in a bulky feed of good quality, although considered a waste of culture. Ammoniation of shell pods of lima bean with urea does not promote improvement in dry matter degradability, although result in improvement of total nitrogen available to microrganisms in the rumen, with improve the neutral detergent fiber degradability, and the level of 6% more suitable for treatment in this bulky.

RESUMO Os objetivos com este experimento foram avaliar a digestibilidade dos nutrientes, o desempenho produtivo, viabilidade econômica das dietas, assim como o comportamento ingestivo de cordeiros terminados em confinamento recebendo dietas com a inclusão de três teores de concentrado. Quinze cordeiros machos não-castrados, sem padrão racial definido (SPRD) foram distribuídos em blocos casualizados de acordo com a idade e peso inicial. Os animais foram confinados por um período de 55 dias, sendo dez dias de adaptação e 45 para coleta dos dados. Os tratamentos consistiram em três dietas isonitrogenadas com diferentes teores de concentrado: 40%; 60% e 80%, com base na matéria seca. Os consumos de matéria seca (MS) e proteína bruta (PB), assim como a digestibilidade da PB e fibra em detergente neutro (FDN) não foram alterados (P>0,05) com a inclusão de concentrado na dieta. Os animais alimentados com 40% de concentrado apresentaram menor (P<0,01) digestibilidade da MS. A adição de 80% de concentrado na dieta reduziu (P<0,01) o consumo de FDN, porém proporcionou maior (P<0,01) ganho de peso médio diário dos animais, seguido pelos tratamentos com 60% e 40% de concentrado. Em relação ao comportamento ingestivo, os animais alimentados com 80% de concentrado apresentaram maior tempo gasto com alimentação (P<0,05). Dietas com altos teores de concentrado (60 – 80%) aumentam a digestibilidade da matéria seca e proporciona melhor desempenho dos animais, sem relevantes alterações no comportamento ingestivo. A dieta com 80% de concentrado proporciona margem bruta de lucro positiva.

SUMMARY The objectives of this research were to determine the effects increasing levels of concentrate on nutrients digestibility, performance, economic viability of diets and ingestive behavior of lambs. Fifteen crossbred lambs were used in a randomized complete block design according to initial body weight and age. Lambs were penned individually during 55 days, being 10 days for adaptation of diets and 45 days for data collection. The treatments consisted in three isonitrogenous diets with increasing levels of concentrate: 40, 60, or 80%, in dry matter basis. No effect (P>0.05) were observed on dry matter intake, crude protein intake, crude protein digestibility and neutral detergent fiber digestibility, whereas the dry matter digestibility was lower (P<0.01) for lambs fed diets with 40% of concentrate. The addition of 80% concentrate decreased (P<0.05) neutral detergent fiber intake, however this treatment provided higher average daily gain, followed by 60 and 40% of concentrate. In relation to feeding behavior, the animals fed80% concentrate spent more time with feeding (P<0.05) compared to the other treatments. It is concluded that supplementation of concentrate between 60 to 80% improves dry matter digestibility and performance of crossbred lambs without relevant affect dry matter intake and ingestive behavior. A diet with 80% concentrate provides positive gross margin of profit.

ResumoObjetivou-se avaliar a divergência nutricional de cascas de vagens de 25 genótipos de feijão-fava para alimentação de ruminantes, considerando-se a composição química, características de fermentação e cinética de degradaçãoin situ no rúmen. Os constituintes químicos foram considerados variáveis discriminatórias em uma primeira análise, enquanto os parâmetros de cinética de degradação ruminal e a degradação efetiva (DE 2%h-1) da matéria seca foram considerados na segunda análise. Utilizou-se o método de otimização de Tocher, adotando-se a matriz de “distâncias euclidiana” média dos caracteres para avaliar a dissimilaridade entre os genótipos. Constatou-se a formação de sete grupos heterogêneos, destacando-se a fibra em detergente ácido e proteína bruta como as variáveis mais impactantes para agrupamento na primeira análise, contribuindo com 41,7 e 29,3%, respectivamente, enquanto, na segunda análise, a fração solúvel (fração a) e a taxa de degradação da fração b participaram em 38,7 e 28,0%, respectivamente. Os constituintes químicos PB e FDA e os parâmetros de cinética de degradação ruminal fração solúvel (fração a), taxa de degradação (c) e fração potencialmente degradável (fração b)da MS, mostram-se eficientes para conhecimento da divergência nutricional de cascas de vagens de genótipos de feijão-fava, com base em análise multivariada. Considerando-se os parâmetros adotados para a formação de agrupamentos pelo método de Tocher, o genótipo de feijão-fava 123 apresenta boa degradação efetiva e taxa de degradação compatível com a de forragens tropicais além de melhor valor nutritivo e potencial forrageiro que a casca dos demais genótipos de feijão-fava.

AbstractThis research aimed to evaluate the nutritional divergence of twenty-five genotypes of peel pods of lima bean for ruminant feeding, based on chemical composition as well as fermentation and in situ degradation kinetic characteristics. The chemical constituents were considered discriminatory variables in the first analysis, while the parameters of rumen degradation kinetics and effective degradability (ED 2%h-1) of dry matter were considered in the second analysis. Was adopted the cluster analysis according to the Tocher optimization approach, considering the average Euclidian distance matrix of characters to evaluate the dissimilarity among the genotypes. It was verified the formation of seven heterogeneous groups, highlighting the acid detergent fiber (ADF) and crude protein (CP) as most impactful variables for grouping in the first analysis, contributing with 41.7 and 29.3%, respectively, while in the second analysis, the soluble fraction degradation rate accounted for 38.7 and 28.0%, respectively. The chemical constituents CP and ADF and the kinetic parameters of ruminal degradation soluble fraction (fraction a), degradation rate (c) and potentially degradable fraction (fraction b) of the DM, are efficient to identify the nutritional divergence of pod shells lima bean genotypes based on multivariate analysis. Considering the parameters adopted to form a pool by Tocher´s method, the lima bean genotype 123, present efficient effective degradation and degradation rate compatible with the tropical forage, and better nutritive value and forage potential than pod shells of the other lima bean genotypes.

The objectives of this trial were to evaluate the fatty acid profile, chemical composition, and sensory effects of crude glycerin on the longissimus dorsi muscle of crossbred Boer goat kids. Twenty crossbred Boer goat kids (20.8±2.9 kg of BW at slaughter) were used in a completely randomized block design to determine the effect of partial replacement of corn by crude glycerin on chemical composition, longissimus dorsi muscle fatty acid profile, and sensory characteristics of meat. Kids were penned individually for 51 d and fed an isonitrogenous (140.0±2.0 g.kg-1 CP, DM basis) diet composed of 700 g.kg-1 concentrate and 300 g.kg-1 Tifton (Cynodon sp.) hay. Increasing levels of crude glycerin (80.0 g/100 g glycerol, DM basis) were 0, 40, 80 or 120 g.kg-1. There was no effect on the moisture, protein, or total lipids in the longissimus dorsi; however, the ash content decreased linearly with glycerin addition. Linear decrease for linoleic acid (3.57, 2.84, 3.76, and 2.33) and ω6:ω3 ratio (10.61, 9.71, 7.26, and 7.18 for CG0, CG40, CG80 and CG120, respectively) was observed with crude glycerin inclusion. Saturated, monounsaturated, and polyunsaturated fatty acids were not affected by treatments. In the sensory assessment, crude glycerin changed the toughness, color intensity, and overall appreciation of the longissimus dorsi muscle. The partial replacement of corn by crude glycerin has a low impact on chemical composition and meat fatty acid profile. Based on the overall appreciation, it is recommended to include 80 g.kg-1 crude glycerin in the diet.

Avaliou-se o desempenho produtivo de cabritos mestiços terminados em confinamento, alimentados com dietas contendo glicerina bruta (0, 4, 8 e 12% na MS). Vinte cabritos mestiços foram utilizados em blocos completos, casualizados com quatro tratamentos e cinco repetições, para determinação do ganho médio diário (GMD), consumo de matéria seca (CMS) e nutrientes (PB, FDN, EE) e comportamento ingestivo. Para o ensaio de digestibilidade, foram utilizados quatro caprinos alocados em delineamento em quadrado latino, para determinação da digestibilidade da MS e nutrientes (PB, FDN, EE). A adição de glicerina bruta não interferiu (P>0,05) no GMD e no CMS e demais nutrientes. O tempo de ingestão aumentou com o incremento de glicerina bruta nas dietas. Não houve diferença significativa (P>0,05) dos tratamentos sobre o tempo gasto na ruminação e digestibilidade da MS, PB e FDN, contudo, houve efeito quadrático para a digestibilidade do EE. Recomenda-se a inclusão em até 12% de glicerina bruta para cabritos em terminação, em situações de oscilação do preço do milho, sem alteração nos parâmetros produtivos avaliados

This study was conducted to evaluate the productive performance of crossbred goats finished in feedlots fed diets containing increasing levels of crude glycerin (0, 4, 8 and 12%, DM basis). Twenty crossbred goat kids were used in a randomized complete block design with 4 treatments and 5 replications to determine average daily gain (ADG), dry matter intake (DMI) and nutrients (CP, NDF, EE) and ingestive behavior. For digestibility trial, four castrated male goats were used in a Latin Square Design to determine the DM and nutrients digestibility. Crude glycerin did not affect (P>0.05) the ADG, DMI and nutrients intake. Eating time increased linearly (P<0.05) with crude glycerin addition. Rumination time and dry matter and nutrients digestibility were unaffected by crude glycerin addition. However was a quadratic effect (P<0.05) to EE digestibility. It is recommended adding up to 12% crude glycerin to finishing kids, in situations of high price of corn, without changes in production parameters evaluated

Avaliou-se o efeito de tratamentos alcalinos por amonização com ureia a 2, 4 e 6% e por NaOH ou Ca(OH)2 a 1, 2 e 3% sobre o valor nutritivo do feno de folíolos de pindoba de babaçu quanto à composição e degradabilidade ruminal in situ nos tempos 6, 24 e 72h. Houve redução (P<0,05) nos teores de fibra em detergente neutro e em detergente ácido corrigidas para cinza e proteína (FDNcp e FDAcp) e nas frações hemicelulose e lignina quando dos tratamentos alcalinos, verificando-se ainda aumento (P<0,05) nos teores de proteína bruta (PB) e redução no N insolúvel quando da amonização. A degradação potencial (DP) da matéria seca (MS) e FDN do feno mostrou-se baixa, embora a amonização com 4% de ureia tenha elevado a degradação potencial e efetiva da PB, o que se atribui à intensa lignificação da parede celular, com limitação à utilização como volumoso em dietas para ruminantes. A amonização e o tratamento com 3% de Ca(OH)2 melhoram a degradação da MS e FDN, com destaque para a amonização com 4% de ureia, no entanto, os valores obtidos, 35,9 e 27,04%, respectivamente, são considerados baixos.

It was evaluated the effect of alkaline treatments by ammoniation with urea at 2, 4 and 6% NaOH or Ca(OH)2 and at 1, 2 and 3% on the nutritional value of the hay leaflets pindoba babassu chemical composition and degradability in situ at times 6, 24 and 72 hours. There was a reduction (P<0.05) in the contents of fiber (NDFap and ADFap) and in the hemicellulose and lignin fractions when alkaline treatments, verifying also increased (P<0.05) in contents of crude protein (CP) and reduction in insoluble N when ammoniation. The degradation potential (DP) of DM and NDF of hay in general were low, although the ammoniation with 4% urea (35.9%) has high potential degradation and effective of CP, which is attributed to intense lignification of the cell wall, with limitation to the use with forage for ruminants. The alkaline treatments contributed to the improvement the chemical composition of leaflets pindobababassu hay, by reducing the content of hemicellulose, lignin and insoluble nitrogen and increase CP. The ammoniation and treatment with 3% Ca(OH)2 improves the potential degradation of DM and NDF of hay leaflets pindobababassu, highlighting the level of 4% urea, based on MS, although the values obtained with this treatment, 35.9 and 27.0%, are considered low.

Objetivou-se com este experimento avaliar o efeito do pastejo caprino sobre a fenologia do marmeleiro (Croton sonderianus Müll. Arg.), catingueira (Caesalpinia pyramidalis Tull.), malva (Malva sylvestris L.) e pereiro (Aspidosperma pyrifolium Mart.) em área de caatinga no Cariri paraibano. O experimento foi conduzido na fazenda experimental Bacia-Escola pertencente à UFPB, São João do Cariri, PB, no ano de 2008. Foram monitoradas cinco plantas por piquete, com leituras semanais, num total de 28 no período de 05/03/2008 a 19/10/2008, observando-se as seguintes variáveis: número total de folhas, folhas verdes, folhas amarelas, folhas secas, frutos e flores.Os tratamentos consistiram em três taxas de lotação e foram distribuídos em três piquetes: T1 (3,1 an/ha), T2 (1,5 an/ha) e T3 (0 an/ha). Para análise dos dados, agruparam-se as leituras por datas nas respectivas semanas. Foi verificado efeito do pastejo sobre os parâmetros fenológicos observados, notadamente no tratamento com maior taxa de lotação, para as espécies do marmeleiro e da malva, ocasionando redução antecipada do total de folhas, flores e frutos, promovendo alteração na fenologia dessas espécies. Observou-se menor efeito do pastejo sobre a fenologia do pereiro, e não foi verificado efeito sobre a catingueira. Notou-se que os pulsos de precipitação foram suficientes para desencadear os eventos fenológicos nas espécies. A precipitação interferiu no comportamento fenológico das espécies, desencadeando o período de brotamento logo após os primeiros eventos de chuvas, bem como a floração e frutificação, acontecendo em meados do período chuvoso. A queda de folhas ocorre logo após o término do período chuvoso na catingueira, marmeleiro e malva, sendo mais persistente no pereiro.

The objective of this work was to evaluate the effect of goat grazing on the phenology of Croton sonderianus Müll. Arg., Caesalpinia pyramidalis Tull, Malva sylvestris L. and on Aspidosperma pyrifolium Mart. in a Caatinga area in the Cariri in the state of Paraíba. The experiment was carried on the experimental farm "Bacia Escola" at the Federal University of Paraíba in São João do Cariri, state of Paraíba, in 2008. Five plants per paddock were monitorated, with weekly readings, totaling 28 in from March 5th 2008 to October19th, 2008 by observing the following variables: total number of leaves, green leaves, yellow leaves, dry leaves, fruit and flowers. The treatments consisted of three stocking rates and three pastures: T1 (3.1 an/ha), T2 (1.5 an/ha) and T3 (0 an/ha). For the analysis of the data, readings were grouped by date according to their respective weeks. It was noted effects of pasture on the observed phonological parameters, especially in the treatment with the largest stocking rate, for species of quince tree and mallow causing an early reduction of the total of leaves, flowers and fruits, promoting changes in the phenology of this species. Pasture did not affect much on the phenology of pear tree and no effect was observed for "catingueira". It was observed that rain pulses were sufficient to trigger phonological effects in the species. Rainfall interfered in the phenological behavior of the species, triggering the period of sprouting after the first rain, and the flowering and fruiting occurring in the middle of the rainy season. The fall of leaves occurs right after the end of rainy season for catingueira, quince and mallow, and it is more persistent for pear tree.

Em decorrência da importância dos elementos meteorológicos nos diversos processos que ocorrem no solo, objetivou-se avaliar a cinética de evolução do dióxido de carbono (atividade microbiana) associada aos elementos meteorológicos em áreas de Caatinga, nas condições do semiárido paraibano. O experimento foi instalado em campo, na área da Bacia Escola/CCA/UFPB, Município de São João do Cariri, PB. A atividade microbiana diurna, medida pela liberação de CO2, foi avaliada mensalmente durante o período de janeiro a dezembro de 2008, em três áreas contíguas de Caatinga, correspondendo aos tratamentos: T1 (10 animais 1 animal/3.200 m²), T2 (5 animais 1 animal/6.400 m²) e T3 (Controle Sem animais). A área do experimento totalizou 9,6 ha, e em cada tratamento foi utilizada uma área de 3,2 ha. Foram selecionados em cada tratamento seis pontos de coleta (definidos ao acaso). Os tratamentos foram distribuídos em delineamento de blocos inteiramente casualizados e arranjados em parcela subsubdividida (3x12x6), sendo três taxas de lotação (Parcela), 12 épocas de avaliação (Subparcelas) e 6 h de avaliação (Subsubparcelas) e três blocos. A metodologia baseou-se no princípio de que o CO2 liberado por uma área de solo é absorvido por uma solução de KOH 0,5 N e determinado por titulometria com HCl 0,1 N. A evolução do CO2 variou ao longo do dia em função dos elementos meteorológicos, principalmente temperatura. A taxa de CO2 apresentou tendência à maior liberação no final da tarde. Em decorrência da importância da temperatura do solo e do ar nos inúmeros processos que ocorrem no solo, são necessários mais estudos na região semiárida do Brasil.

Because of the importance of meteorological variables in different processes that occur in the soil, the objective of this work was to evaluate the kinetics of carbon dioxide evolution (microbial activity) associated with the meteorological elements in areas in caatinga in the semiarid conditions of Paraiba. The experiment was set in the field, in the Bacia Escola/CCA/UFPB, municipality of São João do Cariri - PB. The daytime microbial activity, measured by the release of CO2, was evaluated monthly from January to December 2008, in three adjacent areas of Caatinga corresponding to the treatments: T1 (10 animals - 1 animal/3,200 m²), T2 (5 animals - 1 animal/6,400 m²) and T3 (control - no animals). The total area of the experiment was 9.6 ha and for each treatment it was used an area of 3.2 ha. Six points of collection (set at random)were selected from each treatment. The treatments were distributed in completely randomized block design arranged in sub-divided plots (3×12×6), and 3 stocking rates (Plot), 12 periods of evaluation (sub-plots) and 6 hours of evaluation (sub-subplots) and 3 blocks. The methodology was based on the principle that the CO2 released by an area of soil is absorbed by a solution of 0.5 N KOH and determined titrimetricallyc with HCl 0.1 N. The evolution of CO2 varied throughout the day in function of weather factors, mainly temperature. The rate of CO2 tended to release more in the afternoon. Due to the importance of soil and air temperatures in many processes that occur in soil, more studies are needed in the semiarid region of Brazil.

Foi conduzido um experimento com o objetivo de avaliar o comportamento de bezerros em pastagens de Brachiaria brizantha e Brachiaria decumbens, no sistema de lotação contínua com taxa de lotação variável. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com dois pastos representando os tratamentos, cada um com cinco repetições. O período experimental foi de 30 dias, sendo 20 para adaptação dos animais e 10 para avaliações, que consistiram de três, com duração de 24h cada, em intervalos de cinco dias. Os bezerros pastejaram menos tempo no pasto de Brachiaria brizantha, com tempo de 9,75h, enquanto que o pastejo na Brachiaria decumbens foi de 11,3h. Comportamento diferente foi observado para o tempo de ruminação: 6,8 e 6,4 para os pastos de Brachiaria brizantha e Brachiaria decumbens, respectivamente. O número de bocados por minuto foi menor para a Brachiaria decumbens, 31,15, enquanto que, para a Brachiaria brizantha, os bezerros pastejaram com uma taxa de bocados de 34,91 bocados por minuto. Os bezerros tiveram um ganho de peso médio diário superior no pasto de Brachiaria brizantha (390g dia-1), enquanto que, para a Brachiaria decumbens, o ganho diário foi de 340g dia-1.

An experiment was carried out to evaluate the ingestive behavior of calves on Brachiaria brizantha and Brachiaria decumbens pastures, under continuous stocking with variable stocking rate. The experimental design was entirely randomized, with two treatments (two pastures), and five replicates per treatment. The experimental period lasted 30 days, consisting of days 20 for adaptation of animals and 10 for behavioral evaluations that consisted of three periods of 24:00h each, in intervals of five days. The calves spent less time grazing Brachiaria brizantha pasture (9,8h) than they did on the Brachiaria decumbens (11,3h). Different rumination times had been observed, 6,8 and 6,4 h for the animals grazing Brachiaria brizantha and Brachiaria decumbens, respectively. We suggested that the selective behavior of the calves on the Brachiaria decumbens made them to eat good quality grass, thus they spent a similar rumination time to that observed for Brachiaria brizantha. The number of bites per minute was inferior for the Brachiaria decumbens, 31,2h, when compared with Brachiaria brizantha (the mean bite rate was 34,9 bites per minute). The calves had a larger daily gain to Brachiaria brizantha (390g day-1) than they had to Brachiaria decumbens (340g day-1).

Foi conduzido um experimento para avaliar o comportamento ingestivo de eqüinos sob pastejo em pastagens de Paspalum notatum e Brachiaria decumbens. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com dois pastos representando os tratamentos, cada um com cinco repetições. O período experimental foi de 40 dias, sendo 30 para adaptação dos animais e 10 para avaliações, que consistiram de três, com duração de 24 horas cada, em intervalos de cinco dias. Os cavalos passaram mais tempo pastejando no período diurno no pasto de Brachiaria decumbens (10,58 horas) em relação ao tempo passado no pasto de Paspalum notatum (7,69 horas). Com relação ao tempo de pastejo noturno, a situação se inverteu: os animais pastejaram maior tempo durante o dia e diminuíram o ritmo durante a noite (2,91 horas de pastejo) no pasto de Brachiaria decumbens. O tempo de ócio noturno foi superior no Paspalum notatum (4,15 horas). Os animais apresentaram maior número de bocados (22.720) no pastejo do capim Paspalum notatum comparado ao Brachiaria decumbens, no qual diminuiu-se a quantidade de bocados (17166).

It was carried out an experiment to evaluate the ingestive behavior of horses grazing Paspalum notatum and Brachiaria decumbens pastures. It had been used a completely randomized experimental design, with two treatments (two pastures) and five replicates per treatment. The experiment lasted 40 days, consisting of 30 days for adaptation of animals on the pastures and 10 days to evaluate grazing behaviour, with three periods of 24 hours and intervals of five days. The horses spent more time grazing during the day on the Brachiaria decumbens pasture (10.58 hours) than did on the Paspalum notatum pasture (7.69 hours). At night, the situation was reversed, horses grazed less (2.91 hours) on the Brachiaria decumbens pasture. Overnight leisure time was larger on the Paspalum notatum pasture (4.15 hours) than Brachiaria decumbens pasture (1.42 hours). The higher total daily bites had been observed (22720) in the animals on Paspalum notatum when compared with Brachiaria decumbens where they decreased the quantity of bites (17166).