RESUMO A umbu-cajazeira (Spondias sp.), frutífera nativa do Nordeste brasileiro, produz frutos muito valorizados pelas agroindústrias. O objetivo deste trabalho foi avaliar a aplicação de agroquímicos e lesões no enraizamento e na formação de mudas/estacas, foi conduzido na Embrapa em Pacajus, CE, em blocos ao acaso, com cinco tratamentos: T1 = testemunha, T2 = estacas feridas + Sela Gel®, T3 = estacas feridas + Radimax®, T4 = estacas incisadas + Sela Gel® e T5 = estacas incisadas + Radimax®. Os ambientes (blocos): pleno sol; teto com plena sombra; sombrite 50% nas laterais e no teto; e sombrite 50% no teto. As parcelas tinham oito estacas, totalizando 160 estacas. Dos propágulos retirados de plantas, preparam-se estacas lenhosas, com 25 cm de comprimento e médias de 29,7 mm de diâmetro e 8,7 gemas/estaca. Em seguida foram tratadas com solução de hipoclorito de sódio a 0,05%/4 minutos; depois fez-se os ferimentos e as incisões e aplicou-se o Sela Gel® por pincelamento e o Radimax® por imersão em solução de 10 mL/L d'água/10 minutos. O plantio foi em vasos plásticos pretos, com capacidade 6L, cheios com vermiculita + pó de cascas de coco + bagana de carnaúba triturada + cascas de arroz carbonizada (2:1:1:1, v/v), previamente pasteurizados. Entre os tratamentos e os blocos houve diferenças significativas. A incisão e a aplicação do Sela Gel® induziram a formação de calo, o enraizamento e a formação de mudas vigorosas, enquanto o Radimax® não induziu o enraizamento.

ABSTRACT Umbu-caja (Spondias sp.) is a fruit tree native to the Northeast region of Brazil, which is grown because of its highly valuable fruits for fruit processing industries. The objective of this work was to evaluate the effect of agrochemical applications and cutting types on the rooting and development of Spondias sp. plantlets. The experiment was conducted at the experimental field of the Embrapa Tropical Agroindustry, in Pacajus, CE, Brazil. A randomize block experimental design was used, with five treatments - control (T1); cuttings with two lesions at the base (CL) + rooting gel (RG) (Sela Gel®) (T2); CL + rooting fertilizer (RF) (Radimax®) (T3); cuttings with two transversal cross sections at the base (CS) + RG (T4); and CS + RF (T5). The environments (blocks) used were: full sun; 100% shade ceiling; 50% shade walls and ceiling; and 50% shade ceiling. The plots consisted of eight cuttings, totaling 160 cuttings. Propagules were taken from Spondias sp. plants to make woody cuttings with length of 25 cm, diameter of 29.7 mm, and mean bud per cutting of 8.7. All cuttings were immediately treated with a 0.05% sodium hypochlorite solution for four minutes before making the lesions and transversal cross sections and applying the treatments. The RG was applied by brushstroke, and the RF was applied by immersion in an aqueous solution of 10 mL L-1 for 10 minutes. The cuttings were planted into 6-liter black plastic pots filled with a pasteurized mixture of vermiculite, coconut husk powder, ground leaf fibers of Copernicia prunifera, and carbonized rice husk (2:1:1:1; v v-1). The treatments and blocks significantly affected the rooting and development of cuttings. The treatment with CS and application of the RG (T4) promoted root callus formation, rooting, and vigorous development of plantlets, whereas the RF (T3 and T5) failed to promote root formation.

RESUMO O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito de porta-enxertos de Spondias na formação de mudas enxertadas de cajazeira. O experimento foi instalado no Campo Experimental da Embrapa, em Pacajus-CE no delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (porta-enxertos), cinco repetições e dez mudas/parcela. Os porta-enxertos de pé-franco de umbuzeiro (S. tuberosa) e das cajazeiras (S. macrocarpa, S. mombin e S. venulosa) foram formados em sacos de polietileno (15 x 28 cm x 0,15 mm), cheios com mistura de Areia Quartzosa+solo hidromórfico+esterco bovino curtido (2:2:1, v/v). A garfagem foi feita a 6 cm do colo de porta-enxertos com 80 dias de idade. Os garfos foram retirados de ramos apicais de plantas adultas caducas de cajazeira do clone Itaitinga. Após as enxertias, os garfos foram protegidos com sacos plásticos transparentes (4 x 16 cm) e as mudas permaneceram em viveiro coberto com sombrite 50% por 64 dias, quando avaliaram-se as percentagens de enxertos pegos, de mudas aptas para plantio, número de folhas e folíolos. O pegamento da enxertia e a percentagem de mudas aptas para plantio foi de 90% sobre os porta-enxertos de umbuzeiro e das cajazeiras (S. mombin e S. venulosa), as quais não diferiram estatisticamente entre si. O maior pegamento de enxertos e de mudas aptas para plantio foi sobre umbuzeiro (S. tuberosa) e as cajazeiras (S. mombin e S. venulosa). A pega da enxertia sobre S. macrocarpa foi baixíssima em razão de alguma incompatibilidade e não deve ser usado como porta-enxerto da cajazeira.

ABSTRACT The aim of this study was to determine the effect of Spondias rootstock on the formation of grafted seedlings of the yellow mombin. The experiment was set up in the Experimental Area of Embrapa, in Pacajus, in the state of Ceará (CE), in a completely randomised design with four treatments (rootstocks), five replications and ten seedlings/plot. Ungrafted rootstock of S. tuberosa and of three species of mombin (S. macrocarpa, S. mombin and S. venulosa) were grown in polyethylene bags (15 x 28 cm x 0.15 mm), filled with a mixture of quartz sand + hydromorphic soil + rotted cattle manure (2:2:1, v/v). The cleft graft was made 6 cm from the root collar of 80-day-old rootstock. The scions were taken from the apical branches of mature deciduous plants of the Itaitinga clone of the yellow mombin. After grafting, the scions were protected with transparent plastic bags (4 x 16 cm), and the seedlings remained in the nursery shaded with 50% sombrite for 64 days, when the percentage of grafts, seedlings suitable for planting, and the number of leaves and leaflets were determined. Grafting success and the percentage of seedlings suitable for planting was 90% on rootstock of S. tuberosa, S. mombin and S. venulosa, and showed no statistical difference. The greatest grafting success with seedlings suitable for planting was on S. tuberosa, S. mombin and S. venulosa. Grafting success on S. macrocarpa was extremely low due to incompatibility, and this should not be used as rootstock for the yellow mombin.

RESUMO A cajazeira é encontrada em quase todas as Regiões do Brasil vem apresentando crescente demanda de frutos in natura e produtos processados. Este trabalho teve como objetivo avaliar o comportamento pós-colheita de frutos de cajá recobertos com fécula de mandioca e filme PVC. Para realização deste trabalho utilizaram-se frutos da cajazeira do genótipo ‘Lagoa Redonda’ colhidos em Limoeiro do Norte-CE em maturação fisiológica. Em seguida, os frutos foram transportados ao Laboratório de Química do IFCE Campus Limoeiro do Norte e armazenados por 8 dias a 29,7 ºC e 59% de UR. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 5, com três tipos de revestimento (controle, fécula de mandioca a 3 % e fécula de mandioca a 3 % associada ao filme de PVC) e cinco tempos de armazenamento (0,2, 4, 6 e 8 dias), com quatro repetições de cinco frutos por parcela. Avaliou-se a coloração da casca, aparência externa, teores de sólidos solúveis e de acidez titulável, relação SS/AT e a perda de massa. O uso do filme plástico foi eficiente na conservação da aparência externa e controle da perda de massa. O uso da fécula de mandioca não se mostrou tão eficiente quanto o filme plástico na conservação de cajás. A vida útil pós -colheita dos frutos foi de 8 dias para os tratados com fécula de mandioca ou fécula de mandioca associada ao PVC e de 6 dias para o controle.

ABSTRACT The mombin tree (Spondias mombin L.) is found in almost all regions of Brazil. Fresh and processed mombin fruits are increasingly demanded by the market. The objective of this work was to evaluate the post-harvest characteristics of mombin fruits coated with cassava starch and PVC film. Fruits from the mombin cultivar Lagoa-Redonda were harvested at physiological maturity in Limoeiro do Norte, State of Ceará, transported to the Chemistry Laboratory of the Ceará Federal Institute, Limoeiro do Norte campus, and stored for 8 days at 29.7°C and 59% of relative humidity. A completely randomized experimental design in a 3x5 factorial arrangement was used, with three coating types (control, cassava starch at 3%, and cassava starch at 3% combined with PVC film) and five storage times (0, 2, 4, 6 and 8 days), four replicates and five fruits per plot. The fruit skin color, external appearance, soluble solids (SS), titratable acidity (TA), SS/TA ratio and weight loss were evaluated. The PVC film was effective in maintaining the fruit external appearance and decreasing weight loss. The use of cassava starch was not as efficient as the PVC film for conserving mombin fruits. The post-harvest life of fruits was 8 days for those treated with cassava starch or cassava starch combined with PVC film, and 6 days for the control.

O pomar de cajazeira foi plantado em fevereiro de 2000 na Chapada do Apodi, Limoeiro do Norte, Ceará, com o objetivo de avaliar os efeitos das diferentes combinações porta-enxerto x enxerto no crescimento vegetativo, número de plantas produtivas e produção de frutos de clones de cajazeira. O ensaio foi instalado no delineamento de blocos aleatorizado, em fatorial (5 x 2), com quatro repetições e quatro plantas/parcela. Os garfos (copas) foram obtidos de plantas adultas produtivas de Capuan, Caucaia-CE; Curimatã, Pacajus-CE; Gereau e Ladeira Grande, Maranguape-CE e Lagoa Redonda, Fortaleza-CE e os porta-enxertos de pé franco de cajazeira e de imbuzeiro. Os clones copa Gereau enxertado sobre imbuzeiro e Lagoa Redonda sobre cajazeira tiveram os maiores portes (570 cm) e taxas médias anuais de crescimento, enquanto o Ladeira Grande teve o menor porte em todas avaliações, na última tinha altura de 362 cm. Os clones de maior porte também tiveram os maiores perímetros de caule. Os clones Capuan, Curimatã e Gereau foram os mais tardios, com as primeiras plantas entrando na fase reprodutiva, somente aos 62 meses de idade. O clone copa Lagoa Redonda foi o mais produtivo, tanto na combinação sobre imbuzeiro como na sobre cajazeira. O porta-enxerto e a enxertia não alteraram o padrão de crescimento dos clones, resultando em plantas vigorosas sem indícios de incompatibilidade. O porta-enxerto de imbuzeiro aumentou a precocidade, número de frutos/cacho e produção dos clones copa de cajazeira. O clone copa Lagoa Redonda foi o mais produtivo, notadamente quando enxertado sobre imbuzeiro.

The mombin-tree orchard was planted in February 2000 on the Chapada do Apodi in Limoeiro do Norte, Ceará, with the aim of evaluating the effects of different combinations of rootstock and grafts on the vegetative growth, the number of productive plants and the fruit yield of mombin clones. The trial was set up in a randomized block design, a factorial of 5x2, with four replications and four plants per plot. Scions (crowns) were obtained from adult productive plants in Capuan, Caucaia, Ceará; in Curimatã, Pacajus, Ceará; in Gereau and Ladeira Grande, Maranguape, Ceará and in Lagoa Redonda, Fortaleza,Ceará and the rootstock taken from ungrafted mombin and hog-plum. The scion clones from Gereau, grafted onto hog plum, and from Round Pond onto mombin, had the greatest size (570 cm) and average annual rates of growth, while those from Ladeira Grande had the smallest size in all the evaluations, reaching an eventual height of 362 cm. The larger clones also had the greatest stem girth. The Capuan, Curimatã and Gereau clones were the most tardy, with the first plants entering the reproductive phase only at 62 months. The scion clone, Lagoa Redonda was the most productive when combined with either hog-plum or mombin. Neither the rootstock nor grafting altered the growth pattern of the clones, resulting in vigorous plants with no signs of incompatibility. The hog-plum rootstock increased precocity, number of fruits per bunch and production of mombin scion clones. The Lagoa Redonda scion was the most productive, especially when grafted onto hog plum.

O ensaio com clones de cajazeira foi avaliado, na chapada do Apodi, em Limoeiro do Norte - CE. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, em esquema fatorial (cinco copas x dois porta-enxertos), com quatro repetições e quatro plantas por parcela. As copas foram obtidas de plantas adultas produtivas das localidades de Capuan, Caucaia-CE; Curimatã, Pacajus-CE; Gereau e Ladeira Grande, Maranguape-CE e Lagoa Redonda, Fortaleza-CE e os porta-enxertos de sementes de cajazeira e de umbuzeiro. O objetivo foi caracterizar o crescimento vegetativo e a produção de frutos dos clones de cajazeira. Os clones Gereau e Lagoa Redonda foram os mais vigorosos, tiveram as maiores alturas de planta (390 cm) e espessuras de caule (57 cm). O Ladeira Grande foi o menos vigoroso, com altura (220 cm) e espessura de caule (49 cm), diferindo significativamente dos demais. O porta-enxerto de cajazeira formou caule mais espesso que o de umbuzeiro. A razão entre os perímetros de caule (enxerto e porta-enxerto) foi menor que 1,0 no porta-enxerto de cajazeira e maior no de umbuzeiro. O número de frutos por cacho variou de 8 a 76. Algumas plantas dos clones Lagoa Redonda e Gereau sobre umbuzeiro produziram de 100 a 300 cachos de frutos por planta. Os clones formam plantas de porte baixo, vigorosas, com aspectos fenotípicos e morfológicos distintos a cada clone, não alterando o padrão de crescimento do caule principal e do formato de copa; o porta-enxerto de cajazeira forma plantas com troncos mais vigorosos do que os de umbuzeiro; as razões de perímetros de caule, enxerto e porta-enxerto são maiores nas combinações com umbuzeiro, mas sem indícios de incompatibilidade; o porta-enxerto de umbuzeiro aumenta o porte, precocidade e produtividade dos clones, notadamente do Gereau e Lagoa Redonda sendo que o clone Ladeira Grande é o de menor porte.

The experiment was established, at the Apodi Plateau; in Limoeiro do Norte County, State of Ceará (Brazil). A randomized block design was used with a factorial 5x2 (5 scions on 2 rootstocks), with 4 replicates and 4 plants per plot. Scions stem from superior plants collected in the counties of Caucaia (Capuan locality), Pacajus (Curimatã locality), Maranguape (Gereau e Ladeira Grande localities) and Fortaleza (Lagoa Redonda locality). Rootstocks were prepared from seeds of S. mombin L. and S. tuberosa Arruda. All scions and rootstocks were collected in Ceará State. The parameters assessed were the vegetative growth and fruit setting. Clones Gereau and Lagoa Redonda were the most vigorous, higher (3.9 m) and with bigger stem girth (57 cm). Ladeira Grande showed the poorest peformance in hight (2.2 m) and stem girth (49 cm) and, being statistically different from the others. As far as the root-stocks are concerned those from S. mombim were superior to S. tuberosa. The stem girth ratio was less than 1.0 for S. mombin rootstocks and higher than 1.0 for S. tuberosa rootstocks. The number of fruits per bunch of studied clones presented values of raged from 8 to 76. Some plants of Lagoa Redonda and Gereau clones on S. tuberosa yielded from 100 to 300 bunches. Final results confirmed that scions of S. mombin grafted on rootstocks of S. mombin and S. tuberosa produced combinations with the following characterists: vigorous clones with distinct phenotypic and morphological features such as low hight, uniform canopies and standardized main stem growth; S. mombin rootstocks allowed the formation of plants with more vigorous stems compared with rootstocks of S. tuberosa; the stem girth, graft and rootstock ratios were higher for combinations on S. tuberosa, but without indications of grafting incompatibility; the rootstock of S. tuberosa increase plant hight, productive and precocious of clones Gereau e Lagoa Redonda, and clone Ladeira Grande showed the lowest hight.

A cajazeira é uma fruteira da família Anacardiaceae, explorada extrativamente, cujos frutos são nuculânios amarelos, de sabor agridoce, perfumados, ricos em carotenóides, açúcares, vitaminas A e C, denominados de taperebá, cajá-mirim ou cajá e muito utilizados na alimentação humana. Os problemas mais limitantes ao cultivo da cajazeira são a inexistência de clones recomendados para cultivo comercial e o elevado porte da planta. A cajazeira enxertada sobre umbuzeiro apresenta compatibilidade e afinidade entre as partes enxertadas e pouco interfere na forma de crescimento da planta, que é muito semelhante à de planta oriunda de semente, ou seja, tendência em formar caule de haste única e copa alta. A cultura ainda exige estudos sobre as modalidades e épocas de realização das podas para o controle do crescimento da planta e formação de copas que se enquadrem dentro de modelos de exploração intensiva.

Spondias mombin is an Anacardeaceae fruit tree family, widely exploited with drupe yellow sour-sweet taste, highly contents of carotenoid, sugars and vitamins A and C. It is know under several regional names such as hog plum or yellow mombin and is commonly used as a human food source. The main constraints of cropping this species are the lack of uniform recomended clonal genotype and the high height of the plant. The Spondias mombin can be grafted over S. tuberosa showing compatibility and good interaction between both grafting parts. But it doesn't have interference on top plant growth. The top plant growth is similar to that observed by seed propagated plant, thus it tends toward growing by one single trunk and high height. Nevertheless, the control of tree grow and shaping its canopy into exploitation models suitable for intensive cropping still needs further studies as much as to pruning practices and time.

O umbuzeiro é uma fruteira nativa do Nordeste brasileiro, cujos frutos são usados na alimentação humana, tendo, portanto, grande potencial de exploração agroindustrial. A lenta germinação das sementes limita a produção de mudas, daí a realização deste trabalho que objetivou estudar o efeito dos diferentes estádios de maturação do fruto e tempos de pré-embebição dos endocarpos em água na germinação das sementes de umbu. Os frutos foram despolpados manualmente, e os endocarpos pré-embebidos em água destilada substituída a cada 24 horas. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente ao acaso, em fatorial (4´4´2), sendo os fatores: estádios de maturação dos frutos (verde, de vez, maduro e maturação avançada), tempos de pré-embebição dos endocarpos em água (0, 48, 96 e 144 horas) e tipos de umbuzeiros (azedo e doce), com quatro repetições e dez endocarpos/parcela. Os endocarpos foram semeados em bandejas de isopor contendo Areia Quartzosa Distrófica. Pelos resultados, concluiu-se que o tipo de umbu e o estádio de maturação do fruto influenciaram na germinação. Entretanto, a pré-embebição dos endocarpos em água não influenciou na germinação das sementes de umbuzeiro.

The umbu tree is a fruit crop of the Brazilian northeast, whose fruits are used in the human feeding, presenting therefore great potential of agroindustry exploration. The slow germination of the seeds limits the seedling production, justifying the accomplishment of this work, which objectifies to study the effect of different fruit maturation stages and water preimbibition times of the endocarps on the germination of the umbu seeds. The fruits were manually unpulped, the endocarps preimbibited in distilled water substituted each 24 hours. It was utilized the entirely randomized design, factorial (4x4x2), being the factors: fruit maturation stages (green, semi-mature, mature and advanced maturation), water preimbibition times of the endocarps (0, 48, 96, and 144 hours) and types of umbu plants (sour and sweet), with 4 replicates and 10 endocarps.parcel-1. The endocarps were sowed in expanded polyesthiren trays contends dystrophic quartzose sandy. From the results it is concluded that the type of umbu plant and the fruit maturation stage influenced the germination. However, the water preimbibition of the endocarps does not influenced the seed germination of the umbu tree.

Foram estudados aspectos morfológicos dos endocarpos de cinco plantas de cajazeira (Spondias mombin L.): Planta 1, de Caucaia, CE; Planta 2, de Itaitinga, CE; Plantas 3, 4 e 5, de Areia, PB. Coletaram-se 500 frutos por planta. Após despolpados, os endocarpos foram secados à sombra e armazenados em sacos de papel. Em amostras aleatórias de 50 endocarpos de cada planta, foram avaliadas as seguintes características: peso, comprimento e diâmetro na parte mediana e número de lóculos e de sementes normais. O número de lóculos e de sementes por endocarpo variou de dois a cinco e de zero a cinco, respectivamente, e as maiores freqüências foram de quatro lóculos e de uma semente por endocarpo. Os endocarpos de cajá possuem alta freqüência de mais de uma semente e baixa esterilidade.

Morphological features of endocarps of five Brazilian yellow mombin plants were assessed. Plants selected to this study were as follow: Plant 1 (from Caucaia) and plant 2 (from Itaitinga), both in the State of Ceará; plants 3, 4 and 5 (from Areia, State of Paraíba). A total of 500 mature fruits were harvested from each plant, peeled, dried under shade and stored in paper bags. Random samples of 50 endocarps were taken from each batch, and the following characteristics were evaluated: weight, length and diameter in the median part, and the number of loci and seeds. Number of loci and seeds per endocarp ranged from two to five, and from zero to five, respectively. Highest frequencies observed were four loci and one seed. Endocarps of yellow mombin exhibit high frequency concerning the presence of more than one seed as well as low sterility.