Vegetable proteases have been studied as milk coagulants, and artichoke flower (Cynara cardunculus L. var scolymus) has potential coagulant action as a substitute for microbial chymosin. The objective was to perform chemical characterization of aspartic proteases from artichoke flower (Cynara cardunculus L. var scolymus) by mid-infrared spectroscopy (MIR) and analytical measurements. Artichoke flower extracts were obtained and crude thistle flower extract and microbial chymosin were used as a reference. Plant extracts and microbial chymosin were analyzed for protein concentration, proteolytic activity (PA), milk clotting activity (MCA), specificity ratio (SR), effects of pH, temperature, NaCl and CaCl2 concentration on MCA and PA and characterized by electrophoretic, spectroscopic, chromatographic and storage stability. The results indicated that the crude extract of artichoke flower showed high MCA (510.08 SU mL 1), low PA (10.50 µg mg-1), SR (48.57) and storage stability for up to 90 days under frozen. The electrophoretic profile of artichoke flower resulted in a protein band with an apparent molecular weight of 32 kDa, associated with cardosin A. Artichoke flower may be a new alternative for commercial plant proteases with active enzymes for milk coagulation.

ABSTRACT Flooding is a stressful condition that causes damage to the photosynthetic apparatus, negatively affecting the growth of seedlings of fruit species, including Hymenaea courbaril L. Studies on physiological management, such as exogenous application of phytohormones, to alleviate abiotic stress have increased. The objective of this study was to evaluate the effect of foliar application of salicylic acid (SA) on H. courbaril seedlings subjected to flooding. The seedlings received foliar application of four concentrations of SA (0, 100, 200, and 400 mg L-1) and were subjected to two water regimes: a) control - non-flooded and irrigated daily and b) flooded - seedlings were placed in a plastic pool, keeping the water depth at ± 5.0 cm above the substrate level. After 35 days, we evaluated the gas exchange, initial growth, quality, and potential ecological resilience of the seedlings. All flooded seedlings survived, but had reduced photosynthesis, carboxylation of Rubisco efficiency, and water-use and stomatal conductance when they received 100-300 mg L-1 SA. The seedlings that received between 100 and 300 mg L-1 SA had greater growth, quality, and phenotypic plasticity. Foliar application of SA did not mitigated the effect of flooding on gas exchange but contributed to the growth of H. courbaril seedlings.

RESUMO O alagamento é um fator estressante e promove danos ao aparato fotossintético, afetando negativamente o crescimento de mudas de espécies frutíferas, dentre elas a jatobazeiro Estudos sobre o manejo fisiológico, tal como aplicação exógena de fitohormônio, para aliviar o estresse abiótico tem aumentado. Assim, objetivou-se com esse estudo avaliar o efeito da aplicação foliar de concentrações de ácido salicílico (AS) em mudas de H. courbaril submetidas ao alagamento. As mudas receberam aplicação via foliar de quatro concentrações de AS: 0, 100, 200 e 400 mg L-1, e submetidas a dois regimes hídricos: a) controle: - não alagadas e irrigadas diariamente e b) alagamento - acondicionamento das mudas em piscina com lâmina d’água (5.0 cm) acima do nível do substrato. Decorridos 35 dias avaliamos as trocas gasosas, crescimento inicial, qualidade e o potencial de resiliência ecológica das mudas. Observou-se que todas as mudas alagadas sobreviveram, mas tiveram redução da fotossíntese, eficiência instantânea de carboxilação da Rubisco e de uso da água e condutância estomática e quando receberam aplicação entre 100-300 mg L-1 de AS. As mudas que receberam aplicação das concentrações entre 100 e 300 mg L-1 de AS tiveram maiores características de crescimento, qualidade e plasticidade fenotípica. A aplicação foliar de ácido salicílico não mitigou o efeito do alagamento sobre as trocas gasosas, mas contribuiu no crescimento das mudas de H. courbaril.

ABSTRACT. This study aimed to evaluate the effects of different levels of dietary fiber on the performance and egg quality of laying hens at pre-laying and laying peak periods. The experimental period was divided into three periods: pre-laying (16 to 19 weeks of age), the start of laying (20 to 22 weeks of age) and laying peak (23 to 28 weeks of age). The experimental design was completely randomized with treatments constituted by five levels of fiber (2.00, 2.50, 3.00, 3.50, and 4.00%) in the diets, with five replicates (pens) of six birds each, totalling 180 hens. Performance and egg quality results were evaluated by polynomial regression at 5%. Fiber levels were not influenced (p >0.05) the first laying of the hens. However, levels above 2.50% of fiber provided worst (p <0.05) performance results, regardless of the period evaluated. Shortly after the start of laying, higher levels of fiber also caused a linear reduction (p <0.05) on egg weight and percentages of yolk and albumen, and an increase (p <0.05) on eggshells. Higher fiber levels caused a linear reduction (p <0.05) in the quality of the eggs, regardless of the period evaluated. It was concluded that the fiber levels did not influence the start period of the laying. Both pre-laying and start of the laying, levels above 2.5% of fiber caused a gradual worsening in performance. From the start of laying up to laying peak, levels above 2.5% of fiber also caused a gradual worsening in egg quality.

Abstract This study aims to analyze how the concept of inclusion is present in the Pedagogical Projects of Physical Education Course (PPC) of four public universities in the Southeast region of Brazil. The research is of the documentary type and, for data analysis, the content analysis technique is used. Four PPCs were analyzed. The theoretical framework was composed by authors from the Education area and the Physical Education area. The broad and restricted concepts of inclusion were the foundations for the analysis of the work. The data show multiple conceptions of inclusion in the different PPCs, with the broad concept predominating, mainly with the emergence of the term social inclusion. This, in turn, is crossed by several meanings and the work on screen, finally, problematizes its incidence in a naive, non-dialectical and non-endless, non-collective and non-processual way.

Resumo Este estudo tem por objetivo analisar como o conceito de inclusão está presente nos Projetos Pedagógicos de Curso (PPC) de Educação Física de quatro universidades públicas da região Sudeste do Brasil. A pesquisa é do tipo documental e, para a análise dos dados, utiliza-se a técnica de análise de conteúdo. Foram analisados quatro PPCs. O referencial teórico foi composto por autores da área da Educação e da área de Educação Física. Os conceitos amplo e restrito de inclusão foram os alicerces para análise do trabalho. Os dados apresentam multiplicidades de concepções de inclusão nos diferentes PPCs, sendo predominante o conceito amplo, principalmente com o surgimento do termo inclusão social. Esse por sua vez é atravessado por diversos sentidos e o trabalho em tela, por fim, problematiza sua incidência de forma ingênua, não dialética e não infindável, não coletiva e não processual.

Resumo Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação exógena de ácido salicílico sobre o metabolismo fotossintético e a qualidade de mudas de Eugenia myrcianthes sob deficiência hídrica e seu potencial de recuperação após reidratação. Foram avaliados dois regimes hídricos: controle - plantas irrigadas diariamente (I) e déficit hídrico (S), com e sem a aplicação de 400 mg L–1 de ácido salicílico (AS), totalizando quatro tratamentos. As mudas foram avaliadas em três momentos: no início do experimento (T0) quando a irrigação foi interrompida; quando a taxa fotossintética atingiu valores próximos a zero (F0 - 15 dias após a suspensão hídrica), quando a irrigação foi reiniciada; e quando a taxa fotossintética foi recuperada (REC). Mudas de E. myrcianthes foram afetadas negativamente quando submetidas à restrição hídrica; o ácido salicílico atenuou os danos ao aparato fotossintético por agir positivamente sobre o conteúdo relativo de água nas folhas, índice SPAD, metabolismo fotossintético, atividade das enzimas superóxido dismutase e peroxidase e crescimento das mudas na F0. Eugenia myrchiantes apresentou potencial de recuperação após a retomada da irrigação. A aplicação de AS contribuiu na manutenção das trocas gasosas, processos fotoquímicas e qualidade de mudas de E. myrcianthes durante e após o deficit hídrico, sugerindo a promoção da indução de resistência de plantas.

Abstract This study aimed to evaluate the effect of exogenous application of salicylic acid on the photosynthetic metabolism and quality of Eugenia myrcianthes seedlings under water deficit and their recovery potential after rehydration. Two water regimes were evaluated, as follows: control - plants irrigated daily (I) and water deficit (S), with and without the application of 400 mg L–1 of salicylic acid (SA), totaling four treatments. Seedlings were evaluated at three times: at the beginning of the experiment (T0), that is, when the irrigation was interrupted; when the photosynthetic rate reached values close to zero (P0 - 15 days after irrigation interruption), that is, when irrigation restarted; and when the photosynthetic rate was recovered (REC). Eugenia myrcianthes seedlings were negatively affected when subjected to water restriction; salicylic acid attenuated the damage to the photosynthetic apparatus by acting positively on the relative water content in the leaves, SPAD index, photosynthetic metabolism, superoxide dismutase and peroxidase enzyme activity, and seedling growth in P0. Eugenia myrchiantes presented potential for recovery after resumption irrigation. The application of SA contributed to the maintenance of gas exchanges, photochemical processes and quality of E. myrcianthes seedlings during and after water deficit, suggesting the promotion of plant resistance induction.

Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar o potencial do sombreamento na redução do efeito estressante do déficit hídrico sobre o metabolismo fotossintético e antioxidante, favorecendo o crescimento de mudas de Ormosia arborea e sua recuperação metabólica. Os níveis de sombreamento estudados foram: 0, 30 e 70%. Foram implantados dois regimes hídricos: controle, em que as plantas foram irrigadas a 75% da capacidade de retenção de água no solo e restrição hídrica, em que a irrigação foi suspensa até que a taxa fotossintética atingisse valores próximos a zero (F0), período em que as mudas foram re-irrigadas. Ocorreram dois períodos de avaliação: F0 e recuperação. Observamos que a restrição hídrica reduz o metabolismo fotossintético, o crescimento e a qualidade das mudas de O. arborea, aumentando a atividade de enzimas antioxidantes. As mudas apresentam maior índice de qualidade, condutância estomática, eficiência de carboxilação da Rubisco e transpiração quando cultivadas sob sombreamento de 70% na recuperação. O efeito estressante da restrição hídrica foi mitigado pelo sombreamento de 70% quando as mudas foram capazes de se recuperara, retomando seu metabolismo fotossintético e qualidade após a retomada da irrigação. Além disso, 0% de sombreamento não é indicado para essa espécie.

Abstract This study aimed to evaluate the potential of shading in reducing the stressful effect of water restriction on photosynthetic and antioxidant metabolism, favoring the growth of Ormosia arborea seedlings and the recovery metabolic. The shadings levels studied were: 0, 30 and 70%. Two water regimes were implemented: control, in which the plants were irrigated at 75% of soil water retention capacity and water restriction, in which the irrigation was suspended until the photosynthetic rate reached values close to zero (P0), period at which the seedlings were re-irrigated. There were two evaluation periods: P0 and recovery. We observed that water restriction reduced photosynthetic metabolism, growth and quality of O. arborea seedlings by increasing the activity of antioxidant enzymes. The seedlings present higher quality index, stomatal conductance, intrinsic carboxylation efficiency and transpiration when cultivated under 70% shading in recovery. The stressful effect of water restriction was mitigated by the shading of 70%, where the seedlings were able to recover, resuming their photosynthetic metabolism and quality after resumption of irrigation. In addition, 0% shading is not indicated for this species.

Resumo Tendo em vista o crescimento do Produto Interno Bruto (PIB) da região Nordeste nos últimos anos, este trabalho tem como objetivo analisar se tal crescimento ocorreu de uma maneira a diminuir as disparidades de rendas entre os municípios desta região. Para tanto foi testado a hipótese de ��-convergência, absoluta e condicional, e também a ��-convergência. Os resultados mostraram que para a região como toda, os municípios apresentam os dois tipos de beta convergência, além da sigma convergência. A ��-convergência condicional mostrou-se mais satisfatória, já que, a velocidade de convergência foi maior do que na ��-convergência absoluta, e, consequentemente um tempo de meia vida menor, sendo uma redução de dois anos e meio. O que mostra que as variáveis utilizadas na ��-convergência condicional (Firjan saúde e educação), contribuem para diminuir as disparidades de renda entre os municípios nordestinos.

Abstract Considering the growth of the Gross Domestic Product (GDP) of the Northeast in the last years, this study aims to analyze if such growth occurred in a way to reduce the income disparities between the municipalities of this region. For this, the hypothesis of ��-convergence, absolute and conditional, as well as ��-convergence was tested. The results showed that for the region as a whole, the municipalities have the two types of convergence, in addition to the convergence. The conditional ��-convergence proved to be poor, since the convergence velocity was greater than in absolute ��-convergence, and consequently a shorter half-life, being a reduction of two and a half years. This shows that the variables used in conditional ��-convergence (Firjan health and education), contribute to reduce the income disparities between the Northeastern municipalities.

Resumo: Este artigo estuda a eficiência técnica e a produtividade total dos fatores (PTF) da agricultura dos países da América Latina e do Caribe. Para tanto, utilizaram-se a abordagem de fronteira estocástica de produção e o índice de produtividade de Malmquist. Os dados de valor da produção e a quantidade de insumos agrícolas abrangeram os anos de 1991 a 2012. Os resultados mostraram que todos os países apresentaram ineficiência técnica de produção agrícola ao longo do período. As variáveis que explicaram significativamente a ineficiência da produção agrícola foram o crédito e o consumo de energia na agricultura, o que representou uma inovação nessa temática. O índice de produtividade de Malmquist mostrou que não houve ganhos de produtividade total dos fatores.

Abstract: This article studies the technical efficiency and the total productivity of agricultural factors in the countries of Latin America and of Caribbean. For this, it was applied the stochastic production frontier approach and the Malmquist productivity index. The data used were the value of production and the quantity of agricultural inputs from the years 1991 to 2012. The results showed that all countries presented technical inefficiency of agricultural production over the period. The variables that significantly explained the inefficiency of agricultural production were credit and energy consumption in agriculture, which represented an innovation in this area. The Malmquist productivity index showed that there were no gains in total factor productivity.

ABSTRACT The aim of the present study was to evaluate the effect of different concentrations of abscisic acid (ABA) on photosynthetic metabolism and antioxidant enzyme activity in seedlings of Calophyllum brasiliense grown under water deficit. The experiment was carried out in a completely randomized design with six treatments: 1) daily irrigation without ABA (I 0 ABA); 2) daily irrigation + ABA 10 µM (I 10 ABA); 3) daily irrigation + ABA 100 µM (I 100 ABA); 4) suspension of daily irrigation without ABA (E 0 ABA); 5) suspension of daily irrigation + ABA 10 µM (E 10 ABA); 6) suspension of daily irrigation + ABA 100 µM (E 100 ABA). According to results, suspending irrigation decreased gas exchange and water potential, affecting negatively the functioning of the photochemical apparatus, increasing antioxidant enzyme activity. The decrease in stomatal conductance was accompanied by a decrease in photosynthetic and transpiration rates, but seedlings treated with 10 µM ABA presented a higher photosynthetic rate than the remaining treatments under water deficit. Seedlings under water restriction showed recovery after reirrigation of all studied parameters until the end of the experiment, to values similar to those of control plants. Intermittent water deficit decreased plant water status and gas exchange, and increases the antioxidant enzyme activity. Application of 10 µM ABA minimizes the effects of water deficit and increases the antioxidant activity of superoxide dismutase (SOD) in the leaves in C. brasiliense seedlings and improve plant recovery after resuming irrigation, preserving the integrity and functioning of photosynthetic apparatus.

Resumo O artigo apresenta uma síntese do contexto arqueológico do Alto Vale do Itajaí do Sul, área serrana localizada entre o litoral e o planalto de Santa Catarina, a partir de uma revisão na literatura arqueológica e de dados obtidos em atividades de campo. Há mais de uma centena de sítios arqueológicos nesta área, indicando grande diversidade em termos de implantação, de conjunto artefatual, de cronologia e de associação cultural. A partir de uma comparação entre o contexto arqueológico desta área com áreas adjacentes, procuramos inserir a região do Alto Vale do Itajaí nas discussões mais amplas sobre processo de ocupação do Brasil meridional.

Abstract This paper presents a summary of the archaeological context in the Upper Itajaí do Sul Valley, an area located between the coast and the Santa Catarina plateau, based on a review of archaeological literature and data obtained from field activities. There are more than a hundred archeological sites in this area, suggesting great diversity in terms of settlement, artifact assemblages, chronology, and cultural association. By comparing the archaeological context of this area with adjacent areas, an attempt is made to insert the Upper Itajaí do Sul Valley into broader discussions about the occupation process of southern Brazil.

RESUMO Objetivos: estudar o perfil epidemiológico de pacientes com câncer colorretal operados em caráter de urgência no Hospital Federal de Bonsucesso. Métodos: estudo retrospectivo de pacientes operados entre janeiro de 1999 e dezembro de 2012. Foram analisadas as seguintes variáveis: idade, sexo, dados clínicos, estadiamento TMN, localização do tumor, sobrevida e tipos de cirurgia. Resultados: foram avaliados 130 pacientes no período do estudo. O quadro clínico mais observado foi a obstrução intestinal, em 78% dos casos. Perfuração intestinal foi a indicação cirúrgica em 15%. A maior parte (39%) dos pacientes apresentava estadiamento TNM avançado da doença, contra 27% em estágio inicial. Houve 39 óbitos (30%) documentados no período. A localização mais comum da doença foi no cólon sigmoide (51%), seguido do cólon ascendente (16%). A intenção curativa foi realizada na maioria dos casos, sendo o tratamento adjuvante realizado em 40% dos pacientes. Metástases à distância foram encontradas em 42% dos pacientes e 10% apresentaram recidiva documentada da doença. A sobrevida livre de doença em dois e cinco anos foi de 69% e 41% respectivamente. Conclusão: houve alta mortalidade e baixa sobrevida em pacientes com câncer colorretal operados de urgência.

ABSTRACT Objective: to study the epidemiological profile of patients with colorectal cancer operated on an emergency basis at the Bonsucesso Federal Hospital. Methods: this is a retrospective study of patients operated between January 1999 and December 2012. We analyzed the following variables: age, gender, clinical data, TMN staging, tumor location, survival and types of surgery. Results: we evaluated 130 patients in the study period. The most frequent clinical picture was intestinal obstruction, in 78% of cases. Intestinal perforation was the surgical indication in 15%. The majority (39%) of the patients had advanced TNM staging, compared with 27% in the initial stage. There were 39 deaths (30%) documented in the period. The most common tumor site was the sigmoid colon (51%), followed by the ascending colon (16%). The curative intent was performed in most cases, with adjuvant treatment being performed in 40% of the patients. Distant metastases were found in 42% of the patients and 10% had documented disease recurrence. Disease-free survival at two and five years was 69% and 41%, respectively. Conclusion: there was a high mortality rate and a low survival rate in colorectal cancer patients operated on urgently.

O artigo examina o estágio mais recente do padrão das campanhas políticas on-line em eleições presidenciais do ponto de vista dos recursos e instrumentos empregados como parte das operações de comunicação política em redes digitais. Como as eleições americanas de 2008, em geral, e a campanha on-line de Barack Obama, em particular, representam a face mais recente e, até o momento, mais exitosa desse tipo de operação política, os recursos e instrumentos empregados na campanha de Obama serão tomados como um estudo de caso. Trata-se, portanto, de uma prospecção sobre uma experiência de emprego de recursos digitais e on-line em campanhas políticas com o objetivo de reconhecer o patamar a que foram levadas as campanhas on-line e de estabelecer generalizações sobre tendências e possibilidades desse tipo de campanha política. Concluímos que, embora o uso dos recursos de comunicação digital não seja a causa do sucesso da campanha de Obama ou mesmo da mobilização gerada e da popularidade que teve entre o eleitorado jovem, eles certamente fazem parte do ambiente social e político que determinou esses fenômenos.

This article examines the most recent stage in patterns of on-line presidential political campaigning, from the point of view of the resources employed in operations of political campaigning through digital networks. Since the 2008 American elections in general, and Barack Obama's on-line campaign in particular, represent the most recent and to date most successful facet of this type of political operation, the resources and instruments used in his campaign will be taken as a case study. Thus, we inquire into an experience in the use of digital and on-line resources in political campaigning, attempting to detect which levels this on-line campaigning occurred at and to arrive at some generalizations on the tendencies and possibilities for this type of political campaign. We conclude that, although the use of digital communications resources should not be seen as the cause of Obama's success, nor even of the mobilization it generated or his popularity among young voters, it does nonetheless make up a part of the social and political environment that determined these phenomena.

Cet article examine le stage le plus récent du modèle des campagnes politiques on line pendant les élections présidentielles en prenant en compte des ressources et des outils utilisés et intégrés aux opérations de communication politiques des réseaux numériques. Comme les élections américaines de 2008, en général, et la campagne on line de Barack Obama, en particulier, en représentent la face la plus récente et jusqu'à présent la plus réussie de ce type d'opération politique, les ressources et les outils utilisés pendant la campagne d'Obama seront pris comme une étude de cas. Il s'agit, donc, d'une prospection sur une expérience d'emploi de ressources numériques et on line dans des campagnes politiques dont l'objectif est de reconnaitre le niveau que les campagnes on line ont atteint et d'établir les conséquences sur les tendances et les possibilités de ce type de campagne politique. Nous concluons que, bien que l'emploi de ressources de communication numérique ne soit pas la cause de la réussite de la campagne d'Obama ou de la mobilisation et de la popularité parmi l'électorat jeune, ces ressources sans doute intègrent le cadre social et politique qui a défini ces phénomènes.