Abstract The effects of onion and its by-products on metabolic changes induced by excessive consumption of a high fat diet have been the focus of many studies. The aim of this study was to systematically review the effects of onion and its by-products antioxidant, anti-inflammatory and anti-obesity in rats exposed to a high-fat diet. Five databases were used: Pubmed, EMBASE, Science Direct, Web of science and Scopus until June 2020 updated December 1, 2022. Research of the articles was carried out by two reviewers, searching and selecting studies after an initial reading of the titles and abstracts. In total, 2,448 papers were found and, after assessing against the inclusion and exclusion criteria, 18 papers were selected for this review. The findings of this review show the beneficial effects of onion and its by-products on inflammatory parameters, obesity, cardiovascular disease, thermogenesis and hepatic alterations generally associated with the consumption of a high-fat diet.

Resumo Os efeitos da cebola e seus subprodutos nas alterações metabólicas induzidas pelo consumo excessivo de uma dieta rica em gordura têm sido foco de muitos estudos. O objetivo deste estudo foi revisar sistematicamente os efeitos da cebola e seus subprodutos antioxidantes, anti-inflamatórios e anti-obesidade em ratos expostos a uma dieta hiperlipídica. Foram utilizadas cinco bases de dados: Pubmed, EMBASE, Science Direct, Web of science e Scopus até junho de 2020, atualizado em 01 de dezembro de 2022. A pesquisa dos artigos foi realizada por dois revisores, buscando e selecionando os estudos após leitura inicial dos títulos e resumos. No total, 2.448 artigos foram encontrados e, após avaliação de acordo com os critérios de inclusão e exclusão, 18 artigos foram selecionados para esta revisão. Os achados desta revisão mostram os efeitos benéficos da cebola e seus subprodutos sobre parâmetros inflamatórios, obesidade, doenças cardiovasculares, termogênese e alterações hepáticas geralmente associadas ao consumo de uma dieta hiperlipídica.

Resumo A exposição à dieta hiperlipídica pode alterar o controle da ingestão de alimentos, promovendo hiperfagia e obesidade. O objetivo deste estudo foi investigar os efeitos dessa dieta sobre a expressão gênica dos receptores de dopamina (drd1 e drd2), da proopiomelanocortina (pomc) e neuropeptídeo Y (npy), e preferência alimentar em ratos adultos. Ratas Wistar foram alimentadas com uma dieta hiperlipídica ou controle durante a gestação e lactação. Os descendentes foram alocados em grupos: Lactação – Controle (C) e Hiperlipídica (H). Pós-desmame – Controle Controle (CC), descendentes das genitoras do grupo controle e alimentados com dieta controle após o desmame; Controle Hiperlipídica (CH), descendentes das genitoras do grupo controle e alimentados com dieta hiperlipídica após o desmame; Hiperlipídica Controle (HC), descendentes das genitoras do grupo hiperlipídica e alimentados com dieta controle após o desmame; Hiperlipídica Hiperlipídica (HH), descendentes das genitoras do grupo hiperlipídica e alimentados com dieta hiperlipídica após o desmame. Os grupos CH e HH apresentaram maior expressão de drd1 em comparação ao CC. O drd2 de CH e HC apresentou maior expressão gênica que o CC. HH apresentou maior expressão de pomc em comparação com os outros grupos. O HC também apresentou maior expressão de pomc em comparação ao CH. O npy do HH apresentou maior expressão em relação ao CH e HC. HH e HC tiveram uma preferência maior por uma dieta rica em gordura no 102º dia de vida. A dieta hiperlipídica alterou a expressão gênica dos drd1, drd2, pomc e npy e influenciou na preferência alimentar pela dieta hiperlipídica.

Abstract Exposure to the hight-fat diet may alter the control of food intake promoting hyperphagia and obesity. The objective of this study was to investigate the effects of this diet on dopamine receptors (drd1 and drd2), proopiomelanocortin (pomc), neuropeptideY (npy) genes expression, and preference food in adult rats. Wistar female rats were fed a hight-fat or control diet during pregnancy and lactation. The offspring were allocated into groups: Lactation – Control (C) and High-fat (H). Post-weaning – Control Control (CC), offspring of mothers C, fed a control diet after weaning; Control Hight-fat (CH), offspring of mothers C, fed a hight-fat diet after weaning; Hight-fat Control (HC), offspring of mothers H, fed with control diet after weaning; and Hight-fat Hight-fat (HH), offspring of mothers H, fed a H diet after weaning. The groups CH and HH presented greater expression of drd1 in comparison to the CC. The drd2 of CH and HC presented higher gene expression than did CC. HH presented higher pomc expression in comparison to the other groups. HC also presented greater expression in comparison to CH. The npy of HH presented greater expression in relation to CH and HC. HH and HC have had a higher preference for a high-fat diet at 102º life’s day. The high-fat diet altered the gene expression of the drd1, drd2, pomc and npy, and influencing the food preference for high-fat diet.

Resumo Introdução O entendimento das associações entre as preferências alimentares e nutrição materna durante a gravidez e lactação poderia colaborar para a compreensão dos mecanismos da obesidade e fornecer informações para prevenir essa infermidade. Objetivo: Identificar estudos que investigaram os efeitos das intervenções nutricionais durante a gravidez e lactação em preferências alimentares dos descendentes. Método: A revisão foi conduzida com busca de artigos nas bases de dados: Scopus, Pubmed, Medline, Lilacs, Scielo e Science Direct. Os critérios de exclusão utilizados: revisões, estudos em humanos, estudos com drogas ou outras substâncias não-alimentares. Resultados: No final da pesquisa nas bases de dados, 176 referências foram encontradas. Depois de usar os critérios de exclusão, lendo os títulos, resumos e artigos completos, 11 artigos foram selecionados para compor a revisão. Conclusão: Os estudos selecionados sugeriram que a nutrição desequilibrada no início da vida altera a preferência alimentar e componentes neurais relacionadas com o consumo de alimentos gordurosos e açucarados em prole de roedores.

Abstract Introduction Understanding associations between food preferences and maternal nutrition during pregnancy and lactation could inform efforts to understanding the obesity mechanisms and provide insight to prevent it. Objective: To identify studies that investigated the effects of nutritional interventions during the pregnancy and lactation on the food preferences of offspring. Method: The review was conducted with search for articles in the databases: Scopus, Pubmed, Medline, LILACS, Scielo and Science Direct. Exclusion criteria were used: reviews, human studies, studies with drugs or other substances not related to food. Results: At the end of the search in the databases, 176 references were found. After use the exclusion criteria, reading the titles, abstracts and full articles, were selected 11 articles to compose the review. Conclusion: The selected studies suggested that unbalanced nutrition in early life alters the food preference and neural components related to the consumption of fatty and sugary foods in offspring rodents.

Resumo Objetivo A obesidade durante a gestação é um dos fatores de risco mais estabelecidos para uma programação negativa em longo prazo. O objetivo do presente estudo foi investigar os efeitos do consumo materno de uma dieta hiperlipídica durante a gestação e lactação no aumento do peso, do tecido adiposo visceral e colesterolemia em ratos neonatos. Métodos Ratos Wistar foram divididos em dois grupos de acordo com a dieta da mãe durante a gestação e lactação: grupo controle (GC, n=12) composto por filhotes de ratas alimentadas com uma dieta padrão (lipídios 4%) e o grupo teste (GT, n=12) composto de filhotes de ratas alimentadas com dieta hiperlipídica (lipídios 23%). O peso dos animais foi aferido em dias alternados até o 22° dia de vida, quando foi coletado sangue para análises bioquímicas. Para a análise estatística utilizou-se os seguintes testes: two way ANOVA, teste de Sidak e teste t de Student, com p< 0,05. Resultados O grupo teste mostrou diferença no ganho de peso, no tecido adiposo visceral e nos níveis de colesterol. Conclusão Uma exposição materna a uma dieta hiperlipídica durante a gestação e lactação pode promover maior ganho ponderal, hipercolesterolemia e um aumento do tecido adiposo em ratos neonatos.

Abstract Aim Obesity during pregnancy is one of the most established risk factors for negative long-term programming. The aim of the present study was to investigate the effects of maternal consumption of a high-fat diet during pregnancy and lactation on the weight gain, visceral adipose tissue and cholesterolemia in neonatal rats. Methods Wistar rats were divided into two groups according to the mother's diet during pregnancy and lactation: Control group (CG, n = 12) were the offspring of rats fed a standard diet (4% lipid) and the Test group (TG, n = 12) were pups rats fed on a high fat diet (23% lipid). The weight of the animals was measured on alternate days until the 22nd day of life, when collected visceral adipose tissue and blood were collected for biochemical analysis. For statistical analysis the Student t test, Sidak´s teste and two way ANOVA was used, with p <0.05. Results the test group showed differences in weight gain, visceral adipose tissue and higher cholesterol. Conclusion a maternal exposure to a high-fat diet during pregnancy and lactation can promote changes in weight gain, hypercholesterolemia and an increase in adipose tissue in neonatal rats.

A repercussão sobre a resposta imune da expressão da agressividade intra-específica diante de um estressor foi investigada em ratos. Aos 90 dias de vida, os animais foram divididos em três grupos: grupo-controle (foram realizadas apenas mensurações imunológicas), choque nas patas (FS) (os animais receberam FS individualmente) e grupo resposta agressiva intra-específica (IAR) (os animais receberam FS e apresentaram IAR). Para as medições imunológicas, amostras de sangue foram coletadas imediatamente, 7 e 15 dias após FS ou IAR. O FS reduziu a quantidade total de leucócitos. Contudo, a agressividade foi acompanhada, além da redução do número de leucócitos, por diminuição de linfócitos e aumento de neutrófilos. Além disso, também foi observada elevação no número de leucócitos associada a aumento na resposta imune humoral uma semana após as IAR. Neste estudo, a expressão da agressividade intra-específica diante de um estressor parece ativar o sistema imune e potencializar a resposta humoral antígeno específica.

The repercussion on the immune response of the expression of intraspecific aggressiveness in the face of a stressor agent was investigated in rats. Ninety-day-old animals were divided into three groups: the control group (only immunological measurements were performed), the foot-shock (FS) (animals individually receiving FS), and the intraspecific aggressive response (IAR) group (animals receiving FS and presenting IAR). For immunological measurements, blood samples were collected promptly at 7 and 15 days after FS or IAR. The FS reduced the total leukocyte amount presented. However, aggressiveness triggered not only reduction of the leukocytes, but also lymphocyte decrease and neutrophil increase. Moreover, an elevation in total leukocytes associated with an increase in the humoral immune response was also observed one week after IAR. In this study, the expression of intraspecific aggressiveness in the face of a stressor seemed to activate the immune system and to potentiate the antigen specific humoral response.