RESUMO O aguapé (Eichhornia crassipes) é uma macrófita aquática e uma das piores plantas daninhas aquáticas do mundo e do Egito. O agrupamento substancial de metais no aguapé foi maior na raiz do que na parte aérea. Os teores de nutrientes, por exemplo, amônia, nitrato, nitrito e fosfato, foram maiores na parte aérea do aguapé. O aguapé é uma fonte de fitoquímicos que exercem função medicinal. Neste estudo, o alto grau de peroxidação e sistemas antioxidantes não enzimáticos foram detectados nos extratos das folhas. A análise química dos extratos das folhas foi realizada utilizando acetona, etanol, metanol e álcool n-butílico. Os extratos fracionados indicaram a presença de alguns compostos de medicamentos que incluem fenóis, proteínas, alcaloides, aminoácidos, hidratos de carbono, flavonoides, glicosídeos, taninos e terpenoides. Foram analisadas as atividades antimicrobiana e antifúngica dos extratos fracionados. Os extratos de folhas de E. crassipes apresentaram atividade antimicrobiana contra algumas bactérias: Escherichia coli, Bacillus subtilis, Bacillus cereus, Lactobacillus casei and Pseudomonas aeruginosa e atividade antifúngica contra seis fungos patogênicos, ou seja, Aspergillus flavus, A. niger, Alternaria alternata, Colletotrichum gloeosporioides, Candida albicans, e Fusarium solani, utilizando o método de difusão em poços. A estreptomicina e o fluconazol foram utilizados como padrão de agentes antimicrobianos e antifúngicos, respectivamente. B. subtilis, F. solani, C. gloeosporioides e A. alternata foram os mais suscetíveis aos extratos de plantas. O agente antifúngico e antimicrobiano mais eficaz contra alguns agentes patogênicos de plantas foi o extrato de álcool n-butílico. Além disso, ele reduziu a produção de micotoxinas, por exemplo, Aflatoxina B1 e A. A aplicação da formulação dos extratos das plantas de E. crassipes protegeu as plantas de trigo contra a mancha reticular. Os resultados indicaram que os extratos das folhas de E. crassipes têm potencial como biofungicidas e podem ser utilizados no âmbito industrial.

ABSTRACT Water hyacinth (Eichhornia crassipes) is an oceanic macrophyte and one of the worst sea-going weeds in the world and Egypt. The grouping of substantial metals in water hyacinth was higher in roots than in shoots. Nutrient content e.g. ammonia, nitrate, nitrite and phosphate was higher in the shoots of water hyacinth. Water hyacinth is a wellspring of phytochemicals which have a medicinal function. In this study, the high degree of peroxidation and nonenzymatic antioxidant systems were detected in leaf extracts. The chemical analysis of the leaf extracts was performed using acetone, ethanol, methanol and n-Butyl alcohol. The fractionated extracts showed the presence of some medicine compounds that include phenols, protein, alkaloids, amino acids, carbohydrate, flavonoids, glycosides, tannins, and terpenoids. The fractionated extracts were screened for antimicrobial and antifungal activities. The leaf extracts of E. crassipes exhibited antimicrobial activities against some bacteria: Escherichia coli, Bacillus subtilis, Bacillus cereus, Lactobacillus casei and Pseudomonas aeruginosa, and antifungal activity against six pathogenic fungi i.e. Aspergillus flavus, A. niger, Alternaria alternata, Colletotrichum gloeosporioides, Candida albicans, and Fusarium solani by using the well diffusion method. Streptomycin and Fluconazole were used as a standard as antimicrobial and antifungal agents, respectively. B. subtilis, F. solani, C. gloeosporioides and A. alternata were the most susceptible to plant extracts. The most effective antifungal and antimicrobial agent against some plant pathogens was the n-Butyl alcohol extract. Also, it reduced the production of mycotoxin e.g. Aflatoxin B1 and Ochratoxin A. The application of the formulation of the plant extract of E. crassipes protected wheat plants against net blotch diseases. The results indicated that the leaf extractsof E. crassipes have potential as biofungicides and can be used in the industry.

RESUMO O controle de plantas daninhas é considerado o maior obstáculo para os produtores de cultivos orgânicos. A baixa produtividade das plantas na agricultura orgânica está relacionada, principalmente, ao mau controle de plantas daninhas. Já se sabe que, na maioria dos casos, as perdas causadas por essas plantas ultrapassaram as perdas provenientes de qualquer categoria de pragas agrícolas. Em condições de estresse hídrico, as plantas daninhas podem reduzir o rendimento das culturas em mais de 50% apenas por meio da competição por umidade. Diante dos problemas ambientais e toxicológicos criados por herbicidas, tornou-se necessário desenvolver métodos de segurança para controle de plantas daninhas. Solarização do solo, cobertura morta, cobertura morta biodegradável, herbicidas naturais, água quente e práticas agronômicas foram adotados com êxito em muitos países como métodos seguros para controle de plantas daninhas na agricultura orgânica. Além disso, existem algumas medidas promissoras novas e não tradicionais, como lentes de Fresnel, controle elétrico de plantas daninhas, laser etc., que podem ser empregadas para controlar as plantas daninhas na agricultura orgânica. Além disso, práticas agronômicas, como a escolha de variedades competitivas e canteiros falsos, tiveram impacto significativo sobre as plantas daninhas. Os produtores de agricultura orgânica devem ter em mente estes três aspectos: 1) começar de modo limpo e manter limpo de forma bemsucedida; 2) a prevenção é sempre melhor do que o tratamento; e 3) as sementes de um ano conduzirão à infestação por plantas daninhas durante sete anos. Os sistemas de manejo de plantas daninhas bem-sucedidos e sustentáveis são aqueles que empregam combinações de técnicas, em vez de depender de um único método. O objetivo deste artigo foi analisar alguns métodos seguros de controle de plantas daninhas em agricultura limpa.

ABSTRACT Weed control is consider the major obstacle for the growers in the organic farming. Lower plant productivity in organic farming mainly related to the poor weed control. It is widely known, in most cases, that losses caused by weeds exceeded the losses from any category of agricultural pests. Under water-stress condition, weeds can reduce crop yields more than 50% through moisture competition alone. In the light of the environmental and toxicological problems created by herbicides, it has become necessary to develop the safety methods for controlling weeds. Soil Solarization, Mulching, Biodegradable Mulch, Natural Herbicides, Hot Water, and Agronomic Practices have been successfully adopted in many countries as safe methods for controlling weeds in the organic farming. In addition, there are some promising new and non-traditional measures such as Fresnel Lens, Electrical Weed Control, Lasers, etc which could be employed for controlling the weeds in organic farming. Also the agronomic practices such as choice of competitive varieties, stale seedbeds had a significant impact on weeds. The growers in organic farming should keep these three points in mind: 1) start clean stay clean successful, 2) Prevention is always better than treatment and, 3) One year's seeds will lead to seven year's weed infestation. Successful and sustainable weed management systems are those that employ combinations of techniques rather than relying on one method. The objectives of this paper are to review some safe weed control methods in the clean agricultural.